Rau càng cua là một loại rau được cho là có giá “đắt hơn thịt“. Tuy nhiên, loại thực phẩm này vẫn được nhiều người yêu thích và săn lùng. Bởi không chỉ có hương vị lạ miệng, ăn hấp dẫn. Mà rau càng cua còn có nhiều công dụng chữa bệnh tuyệt vời.
Giá bán rau càng cua cao như vậy là bởi nó có giá trị dinh dưỡng cực kỳ lớn. Rất nhiều người săn đón tìm mua rau càng cua về để chế biến, tăng dưỡng chất cho các món ăn gia đình. Ngoài ra rau càng cua còn dùng trong chữa trị một số bệnh thường gặp ở người.
Rau càng cua là gì?
Rau càng cua có tên gọi khác là rau đơn kim, tiểu quỷ châm, quỷ châm thảo, cúc áo… Đây là một loại rau dại thuộc họ Hồ Tiêu, mọc hoang dại ở nhiều nơi và có khả năng sống trong vòng 1 năm.
Rau càng cua xanh phân bố ở những khu vực khí hậu nhiệt đới. Khi ăn sống, rau càng cua giòn, có vị hơi chua, ngon đặc trưng và chứa giá trị dinh dưỡng cao. Có thể bạn chưa biết, rau càng cua là đặc sản miền sông nước – đặc sản miền Tây được nhiều người săn đón.
Cây rau càng cua thuộc loại cây thân thảo. Nhánh cây có dài từ 20 – 40 cm. Thân cây rau càng cua chứa nhiều nước và nhớt, đặc điểm thân nhỏ và nhẵn. Lá cây hình trái tim, có màu xanh trong đẹp mắt. Rau càng cua màu xanh nhạt, lá mọc so le, có cuống, và phiến lá màng.
Hoa càng cua mọc thành từng chùm dài ở đầu cây, hợp thành bông dạng sợi có cuống ở ngọn. Hoa dài gấp 2-3 lần lá càng cua. Quả cây mọng, hình cầu, đường kính 0,5mm. Khi còn nhỏ, rau càng cua mọc thẳng đứng rồi dần bò lan ra mặt đất. Thân cây rau càng cua chia ra thành nhiều nhánh nhỏ. Rễ chùm phát triển mạnh mẽ trong điều kiện môi trường ẩm ướt, mát mẻ.
Công dụng rau càng cua
Rau càng cua là 1 loại rau củ sạch chứa vô số chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể con người. Đó là protein, Vitamin B,C, canxi, phốt pho, beta – caroten,…
Rau càng cua được coi là “thần dược chữa bệnh” .Vì nhiều bài thuốc từ rau càng cua có tác dụng trị bệnh cực hiệu quả. Như: Ở Philippines, người ta thường đắp lá càng cua để điều trị ung nhọt và vết loét ngoài da. Người dân Trung Quốc và Brazil dùng nước ép rau càng cua để trị chứng viêm kết mạc. Còn người Java lại dùng rau càng cua để trị bệnh sốt rét, đau đầu…
Đối với những bệnh nhân tiểu đường, rau càng cua là một loại thực phẩm chữa bệnh không thể bỏ qua. Duy trì sử dụng rau càng cua với tần số 3 lần/ tuần sẽ cải thiện bệnh tiểu đường. Giúp bệnh nhân ổn định và kiểm soát được lượng đường huyết trong cơ thể.Nhu cầu tìm mua rau càng cua giá rẻ uy tín của người tiêu dùng ngày càng cao một phần là do công dụng tuyệt vời này.
Bên cạnh đó, trong rau càng cua chứa nhiều khoáng chất có khả năng sản sinh ra các tế bào máu. Nhờ đó, lượng chất sắt trong cơ thể được bổ sung đầy đủ. Khi kết hợp rau càng cua với các loại thực phẩm giàu sắt sẽ mang lại hiệu quả cao trong điều trị cho những bệnh nhân thiếu sắt.
Ngoài ra, ước ép rau càng cua có công dụng thanh nhiệt và trị ho triệt để. Cách chế biến từ rau càng cua này khá đơn giản và cho giá trị dinh dưỡng cao.
Món ngon từ rau càng cua
- Rau càng cua xào thịt bò
- Rau càng cua xào tỏi
- Rau càng cua trộn trứng,…
Giá rau càng cua năm 2022
Nông sản Dũng Hà là địa chỉ chuyên cung cấp thực phẩm sạch, đặc sản vùng miền cùng nhiều loại rau rừng. Được đa số người tiêu dùng trên địa bàn Hà Nội, Hồ Chí Minh tin tưởng, Dũng Hà tự tin là nơi bán rau càng cua rẻ chất lượng nhất năm 2022.
Rau càng cua là một trong những sản phẩm rau sạch chất lượng hàng đầu tại Hà Nội và tp hcm. Sản phẩm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, xuất xứ rõ ràng và giá cả hợp lý nhất. Hiện nay, giá 1kg rau càng cua trên thị trường dao động từ 100.000 – 150.000đ/kg.
Hiện nay giá rau càng cua Hà Nội tại Nông sản Dũng Hà khoảng 100.000/Kg ước tính theo từng mùa vụ.
Nông sản Dũng Hà đã có nhiều năm kinh nghiệm trong ngành kinh doanh rau sạch và đặc sản vùng miền. Đồng thời cũng là đối tác tin cậy của nhiều “ông lớn” trong ngành thực phẩm:
- Các nhà hàng, khách sạn, trung tâm hội nghị và tổ chức tiệc cưới nổi tiếng
- Các siêu thị lớn
- Các cửa hàng thực phẩm sạch
Trên đây là một vài thông tin hữu ích về đặc sản vùng miền – rau càng cua. Kính chúc quý khách tìm kiếm được những thông tin bổ ích và nguồn hàng chất lượng cao. Hãy nhanh tay liên hệ với Dũng Hà để được hỗ trợ tận tình 24/7.
Hotline: 1900986865
Các cơ sở:
