Hướng dẫn những món ăn cho bà bầu được chế biến từ cua siêu hấp dẫn

Các món ăn cho bà bầu từ cua biển, cách chế biến cua biển cho, mẹ bầu.

Đối với bà bầu thì để có được dinh dưỡng tốt nhất cho cả mẹ và bé thì đây thường là câu hỏi lớn nhất dành cho các chị em mang bầu, vậy món ăn cho bà bầu nào là tốt nhất và đầy đủ được các chất dinh dưỡng. 

Sau đây Dũng Hà xin bật mí vài món ăn cho bà bầu được chế biến từ cua siêu ngon, siêu bổ dưỡng mà chị em phụ nữ nên biết. 

Cùng tìm hiểu ở bài viết dưới đây nhé. 

I. Tổng hợp những món ăn cho bà bầu được chế biến từ cua siêu bổ dưỡng lại ngon độc lạ. 

món ăn cho bà bầu

Một trong những thực phẩm lại lại giá trị dinh dưỡng cao, và thuộc hàng đắt đỏ trong các loại hải sản thì chúng ta không thể không bỏ qua được cua. 

Bên trong cua có nhiều chất dinh dưỡng như đạm, sắt, canxi tốt cho bà bầu ở các giai đoạn. Đồng thời từ cua bạn có thể chế biến thành được nhiều món ăn khác nhau vì thế hãy bổ sung ngay cua vào trong những thực phẩm để chế biến món ăn cho bà bầu nhé. Cùng khám phá ngay những món ăn cho bà bầu được chế biến từ cua với chúng tôi nhé.  

1. Cách chế biến món gỏi cua biển với xoài chua ngọt. 

món ăn cho bà bầu

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món gỏi xoài trộn cua. 

  • 300 gam thịt cua biển

  • 100 gam hạt hạnh nhân

  • 500 gam xoài chín

  • 100 gam húng lìu

  • 1 thìa canh nước mắm ngon

  • 1 thìa cà phê tỏi băm

  • 1 thìa cà phê tỏi băm

  • 1 thìa cà phê ớt băm

  • 2 thìa canh cà phê

  • một nửa thìa cà phê hạt nêm

Các bước thực hiện làm món gỏi cua trộn xoài chua ngọt.

  • Chọn những trái xoài còn xanh, có vị hơi chua, không nên chín kỹ, sau đó rửa sạch và bào thành những sợi nhỏ dài.

  • Tiếp đến là cho chảo lên bếp, sau đó cho dầu ăn vào chảo sau đó thì phi thơm tỏi băm. Tiếp đó là bạn hãy cho thịt cua vào xào, và nêm nếm thêm hạt nêm, bạn hãy đảo đều tay để cho thịt cua được ngấm đều gia vị, nhưng để thịt cua không bị nát thì bạn không nên đảo mạnh tay.

  • Sau khi xào xơ xong thịt cua thì bạn hãy đổ ra một chiếc đĩa riêng, sau đó tiến hành trộn đều các loại gia vị với nhau gồm thịt cua, rau húng lìu, xoài bào sợi, nước mắm ngon một thìa canh, ớt băm một thìa cà phê, hạnh nhân đã giã vụn, sau đó trộn thật đều tay.  

  • Tiếp đến là bày và trang trí món ăn, như vậy cách làm món này siêu đơn giản và lại không tốn thời gian đúng không mọi người. 

2. Cách chế biến món cua biển hấp sả- món ăn cho bà bầu siêu hấp dẫn. 

món ăn cho bà bầu

Nguyên liệu cần chuẩn bị.

  • một lon bia tùy ý loại bia

  • khoảng tầm 1kg cua biển to cỡ khoảng 2 con

  • một số loại gia vị như gừng, ớt, sả

  • các loại gia vị như: nước mắm ngon, hạt tiêu xay, muối ăn,....

  • một củ hành tây

  • hành, rau thơm, rau mùi. 

Các bước chế biến món cua hấp sả dành cho bà bầu.

  • Cua sau khi mua về thực hiện việc sơ chế bằng cách dùng vòi nước và xịt mạnh vào cua hoặc dùng bàn chải để chải cho sạch hết các lớp bùn cát có trong cua.

  • Sau đó bạn cũng có thể chặt đôi cua ra, hoặc đẻ nguyên con đều được.

  • Sả rửa sạch sau đó cắt thành các khúc dài, rửa sạch gừng và ớt tiếp đó là thái sợi với chúng. Hành tây bỏ vỏ, rửa sạch và thái dạng múi cau.

  • Xếp một lớp mỏng xả ở dưới đáy nòi tiếp đó là cho cua và cho nước ngập vào một nồi lớn và hấp. Phần xả còn lại và gừng và ớt. hành tây rải lên trên phần cua và hấp chín kỹ cua. 

  • Tiếp đến là cho thêm một chút nước mắm và muối cà hạt tiêu, sau cùng là bạn cho thêm bia vào và hấp khoảng nửa tiếng cho đến khi thịt cua chuyển sang màu cam hoặc đỏ là được. 

  • Sau khi cua chín bạ vớt ra và cho ra đĩa, tiếp đến là trang trí món ăn, đối với món cua hấp sả thì nên chấm với tương ớt khi ăn. 

3. Hướng dẫn chế biến món cua biển rang muối. .

Nguyên liệu cần có cho món cua biển rang muối: 

  • Chuẩn bị từ 3 đến 4 con cua biển

  • Dầu hào

  • Tỏi tép, ớt tươi

  • Dầu mè

  • Các loại gia vị như: muối ăn, nước mắm. tiêu xay, mì chính,...

Các bước chế biến món ăn: 

  • Cua sau khi mua về thực hiện việc sơ chế bằng cách dùng vòi nước và xịt mạnh vào cua hoặc dùng bàn chải để chải cho sạch hết các lớp bùn cát có trong cua.

  • Đập dập phần càng cua, đẻ có thể ngấm được gia vị khi rang.

  • Chặt cua thành 2 đến 3 phần bằng nhau tùy theo kích cỡ của cua.

  • Cho phần thịt cua vào chiên với dầu cho đến khi chín tới, sau đó vớt ra và để ráo dầu. 

  • Tiếp đến là phi hành thơm cùng với tỏi, ớt gừng đã băm nhỏ sau khi những gia vị này được phi vàng thơm thì bạn hãy vớt ra. 

  • Trộn các loại gia vị như giấm ăn 3 thìa, hạt nêm 1 thìa, đường 1 thìa, tiêu, dầu hào, tỏi băm vào một bát và trộn đều nên. 

  • Cho một chút dầu vào chảo, tiếp đến là đỏ hết phần gia vị mà bạn đã trộn vào trong, cùng với cua, sau khi cua chín thì bạn cho tiếp phần gạch cua vào đảo cùng, đảo nhẹ tay cho đến khi thịt cua sánh lại là được.

  • Sau cùng là cho ra đĩa trình bày và thưởng thức. 

4. Cách chế biến món cua hấp nước dừa- món ăn cho bà bầu không thể bỏ qua. 

món ăn cho bà bầu

Nguyên liệu chuẩn bị cho món cua biển hấp nước dừa.

  • 1 quả dừa tươi

  • 2 con cua biển to

  • các loại ớt chuông

  • hành tím, hành lá, rau thơm, rau mùi

  • tỏi, chanh, ớt

  • các loại gia vị như nước mắm, muối, hạt nêm, hạt tiêu,...

Các bước thực hiện làm món cua biển hấp nước dừa.

  • Cua sau khi mua về thực hiện việc sơ chế bằng cách dùng vòi nước và xịt mạnh vào cua hoặc dùng bàn chải để chải cho sạch hết các lớp bùn cát có trong cua.

  • Rửa sạch hành lá, sau đó cắt khúc dài khoảng 3-4 cm. 

  • Rửa sạch ớt chuông và thái thành những miếng vừa ăn,

  • Hành tím bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ tỏi, hành và ớt.

  • Cho chảo lên bếp, cho dầu ăn vào và phi thơm hành tỏi lên, tiếp đến là rưới lên trên cua và cho nước dừa vào trong nồi cua và hấp khoảng 15 phút. 

  • Phi thơm hành tím và cho ớt chuông vào đảo cùng, nêm nếm thêm các loại gia vị sao cho vừa khẩu vị. Cho tiếp cua vào xào cùng. Sau khi thấy có độ sệt thì tắt bếp. 

  • Cuối cùng là trình bày món ăn và thưởng thức. 

5. Cách chế biến nấu món cua sốt ớt kiểu Hàn

món ăn cho bà bầu

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món ăn:

  • cua biển 1 kg

  • cá cơ khô: 1 nắm nhỏ.

  • xì dầu: 3 thìa canh

  • tương ớt: 1 thìa cà phê

  • rượu gạo: 1 thìa canh

  • tương miso: 1 muỗng cà phê

  • ớt bột Hàn Quốc: 1 thìa

  • gừng giã lấy nước: 1 nhánh

  • hạt tiêu.

Các bước thực hiện làm cua sốt kiểu Hàn chuẩn vị 

  • Cua sau khi mua về thực hiện việc sơ chế bằng cách dùng vòi nước và xịt mạnh vào cua hoặc dùng bàn chải để chải cho sạch hết các lớp bùn cát có trong cua.

  • Xé cua, lấy phần thịt và gạch và càng cua để xào. 

  • Luộc chín cua với một chút nước, thêm vào trong đó là chút cá cơm khô, tương miso và đun khoảng 5 phút thì vớt cá khô ra.

  • Chế biến nước sốt: cho tỏi băm nhuyễn, ớt bột Hàn Quốc, nước gừng, xì dầu, tương ớt, rượu gạo và trộn đều. Cùng với đó là cho một chút nước cá khô đã đun ở trên vào trộn cùng.

  • Tưới phần nước sốt vào cua rồi, đun với lừa vừa khoảng tầm 5 phút đến 7 phút cho thịt cua ngấm gia vị.

  • Nêm nếm lại gia vị rồi cho hạt tiêu rắc lên trên và cho ra đĩa thưởng thức.  

6. Bật mí công thức cua rang me. 

Nguyên liệu cần chuẩn bị khi chế biến cua rang me. 

  • 2 con cua biển

  • 2 củ hành tím

  • 2 thìa canh nước mắm ngon

  • 2 thìa canh đường cát vàng

  • 120ml nước cốt me

  • 2 tép tỏi

  • 2 thìa canh dầu ăn

  • ⅓ thìa cà phê hạt tiêu xay

  • các loại gia vị

Cách thực hiện món cua rang me siêu hấp dẫn. 

  • Cua sau khi mua về thực hiện việc sơ chế bằng cách dùng vòi nước và xịt mạnh vào cua hoặc dùng bàn chải để chải cho sạch hết các lớp bùn cát có trong cua.

  • Trộn đều nước cốt me, đường và nước mắm.

  • Hành tím và tỏi bóc vỏ, rửa sạch và băm nhỏ.

  • Bắc chảo phi thơm hành tím và tỏi, tiếp đến là cho cua vào đảo đều tay, khi cua chuyển màu thì cho nước sốt vào, đảo đều với lửa nhỏ để cua ngấm gia vị. 

  • Khi thấy phần nước sốt sệt lại thì thêm hạt tiêu, rồi tắt bếp, cho ra đĩa và thưởng thức.

Trên đây là một số món ăn cho bà bầu được chế biến từ cua biển siêu bổ siêu ngon mà bạn không thể bỏ qua. Hãy lưu công thức và thực hiện chúng nhé. 

Xem thêm các bài về món ăn khác của cửa hàng nông sản Dũng Hà