Bột lá cẩm

Bột lá cẩm là một loại bột mịn, màu tím đẹp mắt, được chiết xuất từ lá của cây lá cẩm – một loại cây thân leo phổ biến ở Đông Nam Á. Với màu sắc độc đáo và hương vị nhẹ nhàng, bột lá cẩm đã trở thành nguyên liệu không thể thiếu trong nhiều món ăn truyền thống cũng như hiện đại. Cùng tìm hiểu cụ thể về loại bột này với Nông sản Dũng Hà nhé.

Bột lá cẩm là gì?

Bột lá cẩm là bột được làm từ 100% lá cẩm tươi nguyên chất. Quy trình làm bột lá cẩm rất cầu kì, tỉ mỉ thì mới cho ra thành phẩm bột mịn, không lợn cợn hay vón cục. Bột lá cẩm được làm hoàn toàn tự nhiên, không chứa chất bảo quản độc hại, chất phụ gia, chất tạo màu, tạo mùi hay tạo hương vị, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm tuyệt đối.

Bột lá cẩm được dùng để tạo màu tím cho các món ăn như: xôi, chè, bánh, thạch, mứt,… Hiện nay loại bột này được sử dụng khá phổ biến để thay thế cho lá cẩm tươi.

Thông tin bột lá cẩm nhà Nông sản Dũng Hà

Giấy kiểm định cơ sở đạt chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm

Công dụng của bột lá cẩm

• Tạo màu tím đặc trưng cho món ăn (Xôi, chè, thạch, bánh,…).
• Thay thế bột phẩm màu độc hại.
• Làm chậm quá trình lão hóa da

Cách sử dụng và bảo quản bột lá cẩm

Cách sử dụng

• Cho bột vào tô cùng với nước nóng già 100 độ C.
• Đánh thật đều tay cho bột hòa tan cùng với nước.
• Đổ bột qua rây lọc, lọc lấy phần nước cốt loại bỏ cặn bã.
• Sử dụng nước cốt đem chế biến món ăn (Xôi, thạch, chè, bánh,…)

Cách bảo quản

• Bột cần được bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, sạch sẽ, tránh ánh nắng mặt trời, nguồn nhiệt cao và nơi ẩm ướt.
• Bột cần được bảo quản trong túi zipper hoặc hũ nhựa có nắp đậy kín.
• Để kéo dài thời gian sử dụng, bột lá cẩm có thể được bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
• Dùng tới đâu lấy tới đó, tránh để bột dính nước sẽ làm bột mất màu, mất mùi vị, ẩm mốc.

Cách thổi xôi bằng bột lá cẩm

Nguyên liệu:

• 1kg gạo nếp
• 25gr bột lá cẩm
• 50gr đậu xanh cà vỏ
• Nước cốt dừa
• 1/2 cùi dừa, nạo sợi
• 50gr mè rang thơm
• 50gr đường trắng

Thực hiện:

• Vo gạo nếp và đãi với nước sạch. Ngâm gạo với nước lạnh 4-6 tiếng. Vớt gạo lên, để ráo nước rồi trộn với muối tinh
• Vo đậu xanh và đãi với nước sạch. Ngâm đậu xanh với nước ấm 2-3 tiếng. Vớt đậu xanh lên, để ráo nước
• Cho bột lá cẩm vào tô cùng với 1 lít nước sôi 100 độ C. Lọc bột qua rây lọc
• Đổ hỗn hợp bột lá cẩm vừa lọc được vào với gạo nếp, trộn đều tay cho gạo đều màu
• Đặt nồi hấp lên bếp, cho 500ml nước vào đáy nồi, đặt ngăn hấp và vung nồi lên. Đợi nước trong nồi sôi mạnh thì cho gạo nếp vào. Đợi nước sôi lại trong 15 phút lúc này gạo đã nóng, tạo độ dính, mở vung nồi, dùng đũa tạo 3-4 lỗ ở phần gạo để hơi nóng được đều
• Cho đậu xanh vào nồi + 1/2 thìa cà phê muối. Đổ nước ngập đậu một ít, nấu chín nhừ. Đậu chín, cho 1 thìa đường trắng, khuấy đều và tiếp tục nấu sôi, chín nhừ thì múc ra tô
• Mở vung nồi sôi, rưới từ từ nước cốt dừa vào, vừa rưới vừa trộn thật đều tay. Đậy vung lại, đun thêm 5-7 phút cho chín hẳn
• Xôi chín lấy xôi ra đĩa. Ăn cùng mè rang + đậu xanh nhuyễn + dừa nạo

Giá bột lá cẩm hiện nay bao nhiêu tại Hà Nội và TpHCM?

Giá bột lá cẩm hiện bao nhiêu tiền có lẽ là một thắc mắc chung của rất nhiều chị em tiêu dùng Việt. Giá bột lá cẩm tím thường phụ thuộc vào một số yếu tố như nơi bán, chất lượng, nguồn gốc, khối lượng mua và quy cách đóng gói.

Giá bột lá cẩm trên thị trường dao động từ 120.000vnđ đến 140.000vnđ gói 100gr. Tuy nhiên, với mức giá như vậy thì nhiều người vẫn lo sợ mua phải hàng giả, hàng kém chất lượng, bột pha trộn tạp chất, chất tạo màu, tạo mùi rất nguy hiểm tới sức khỏe. 

Để có thể mua sản phẩm chất lượng, uy tín, giá tốt, nguồn gốc rõ ràng,… bạn nên tìm mua tại các hệ thống siêu thị lớn. Và siêu thị Nông sản Dũng Hà chính là sự lựa chọn hoàn hảo cho bạn. Giá bột lá cẩm tại Dũng Hà dao động từ 100.000vnđ đến 115.000vnđ gói 100gr. Dũng Hà cam kết cung cấp bạn sản phẩm đã được kiểm định của Bộ y tế trước khi bán ra ngoài thị trường.

Mua bột lá cẩm ở đâu uy tín, chất lượng tại Hà Nội và Hồ Chí Minh?

Nếu bạn ở Hà Nội và Hồ Chí Minh thì hãy tìm mua bột lá cẩm tím nguyên chất uy tín, chất lượng, giá tốt tại Công ty cổ phần phát triển Dũng Hà nhé.

Chúng tôi không chỉ là một thương hiệu lớn với gần 10 năm kinh nghiệm kinh doanh trong lĩnh vực thực phẩm sạch mà các sản phẩm chúng tôi cung cấp đến tay người tiêu dùng đều đảm bảo:

• Sản phẩm bột lá cẩm tím hoàn toàn tự nhiên, 100% được làm từ lá cẩm tươi nguyên chất, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, không chứa chất bảo quản, thuốc kích thích tăng trưởng trong khi gieo trồng.
• Bột có màu tím đậm tự nhiên, hoàn toàn không sử dụng chất tạo màu, tạo mùi hay tạo hương vị khi chế biến.
• Bột được đóng túi zipper hoặc hũ nhựa có nắp đậy kín rất tiện lợi và an toàn. Chỉ cần mở nắp hoặc bóc miệng túi ra là hoàn toàn có thể sử dụng. Không dùng hết lại đậy nắp hoặc đóng túi lại.

Cảm nhận khách hàng

Tại sao nên chọn mua bột lá cẩm nhà Nông sản Dũng Hà?

Bột lá cẩm nhà Nông sản Dũng Hà không chỉ chất lượng cao mà đằng sau đó còn có rất nhiều những lý do khác khiến cho sản phẩm này ngày càng bán chạy hơn. Cụ thể như:

• Sản phẩm được bán giá gốc, không qua trung gian, phù hợp với túi tiền của người tiêu dùng.
• Luôn đặt lợi ích của khách hàng lên hàng đầu.
• Sẵn sàng lắng nghe những đóng góp của khách hàng để nâng cao chất lượng sản phẩm, dịch vụ.
• Luôn kinh doanh theo phương châm đặt chữ “TÍN” lên hàng đầu.
• Cam kết sản phẩm đúng mô tả 100%.
• Sẵn sàng hoàn tiền 100% nếu khách hàng phát hiện hàng lỗi.
• Giao hàng nhanh chóng, đúng thời gian, không để khách hàng đợi chờ lâu.
• Miễn phí vận chuyển nội thành Hà Nội – Hồ Chí Minh đơn hàng trị giá 299.000vnđ.
• Tặng thẻ tích điểm trọn đời cho khách hàng khi mua sắm sản phẩm trên toàn hệ thống siêu thị Nông sản Dũng Hà.
• Giảm giá sản phẩm vào giữa tháng, cuối tháng và cuối tháng.

Có quá nhiều lý do khiến cho bột lá cẩm tím nhà Dũng Hà lại bán chạy đến như vậy. Vậy còn bạn, hãy đến với Dũng Hà và trải nghiệm nhé. Nếu có bất kỳ câu hỏi nào, hãy liên hệ với Nông sản Dũng Hà để được tư vẫn, hỗ trợ và giải đáp nhé.

Hotline: 1900 986865

Website: nongsandungha.com

Fanpage FB: facebook.com/nongsandungha

Địa chỉ:

• Số 11 Kim Đồng | đường Giáp Bát | quận Hoàng Mai | Hà Nội
• A10 ngõ 100 | đường Trung Kính | quận Cầu Giấy | Hà Nội
• Số 02/B | Khu phố 3 | đường Trung Mỹ Tây 13 | Quận 12 | TP HCM

Thời gian mở cửa từ 6h30 đến 22h30 tất cả các ngày trong tuần.

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm nhiều loại bột khác tại đây: https://nongsandungha.com/danh-muc/bot