Cải bẹ – món quà từ thiên nhiên

Cải bẹ  –  một loại rau không thể thiếu trong ẩm thực Việt nói riêng và ẩm thực thế giới nói chung. Nó được biết đến là một loại rau thông dụng trong bữa cơm hàng ngày nhưng ngoài ra nó cũng chứa nhiều công dụng khác để cải thiện sức khỏe.

1.      Nguồn gốc của cải bẹ

Cải bẹ hay còn được gọi là cải bẹ canh, cải cay,… Thuộc họ nhà cải. Là cây của châu Á nhiệt đới và cận nhiệt đới và có thể thu hoạch được trong khoảng từ 40-45 ngày. Nó có thân hình to nhỏ khác nhau tùy thuộc vào đất trồng và cách chăm sóc. Lá có màu xanh đậm hoặc xanh nõn chuối. khi ăn có vị cay và đắng đặc trưng của loại rau này.

Các bác sĩ khuyến khích mọi người thường xuyên ăn cải bẹ. Bởi nó chứa rất nhiều thành phần có lợi cho sức khỏe và phòng chống bệnh tật như: Vitamin A, B, C, K, catoten, abumin…

2.     Ăn cải bẹ có lợi ích gì ?

  • Chữa ho hen, đờm suyễn cho người già
  • Có lợi cho tim mạch và hệ tiêu hóa
  • Chống lão hóa cho da
  • Tăng cường sức đề kháng
  • Chữa bệnh gout
  • Thanh nhiệt, giải độc và giảm mụn nhọt

Và còn hằng trăm công dụng khác nữa

Tip nhỏ để nấu cải bẹ không bị mất chất

Trong cải bẹ có chứa nhiều vitamin C nên khi chế biến cần phải đậy nắp để các vitamin không bị bay hơi. Khi sôi chin tới thì phải tắt bếp ngay. Theo lời khuyên của các nhà dinh dưỡng thì loại ra này dùng để nấu lẩu là tốt nhất. Vì bằng cách này chúng ta vừa có thể loại bỏ được các kí sinh trùng bám trên rau vừa không bị hủy hoại vitamin C.

Đây là món dễ chế biến hay có mặt trong các bữa ăn của gia đình Việt. Các bạn có thể tham khảo các cách chế biến cải bẹ như: nấu canh, xào, luộc, … cho các bữa ân thêm phong phú và hấp dẫn.

Tuy cải bẹ có công dụng rất tốt nhưng ngoài thị trường có rất nhiều nguồn rau bẩn. Vì cải bẹ là loại rau hay được sử dụng các thuốc bảo vệ thực vật như thuốc sâu hay thuốc kích thích tăng trưởng. Để xóa bỏ nỗi lo đó, Nông sản Dũng Hà chuyên cung cấp các loại thực phẩm sạch, rõ nguồn gốc xuất xứ. Cam kết không sử dụng các thuốc bảo vệ thực vật. Ngoài cải bẹ ra, công ty thực phẩm chúng tôi còn có rất nhiều loại rau củ quả khác như: cà tím, măng tây, bắp cải,…

Hãy liên hệ với chúng tôi qua số điện thoại này để được tư vấn và đặt hàng: 0904252352 – 01664345863.

Hoặc các bạn có thể đến trực tiếp cửa hàng để có thể tham khảo thêm nhiều loại thực phẩm khác qua địa chỉ:

Số 8, ngõ số 3, đường Nguyễn Khánh Toàn, Cầu Giấy, Hà Nội.