Củ đậu là một loại củ ăn được ưa chuộng trong ẩm thực Việt Nam. Với vẻ ngoài độc đáo, hương vị ngọt mát và nhiều lợi ích về sức khỏe, củ đậu đã trở thành một loại hoa quả thường xuyên được ăn trong bữa ăn của người Việt. Hãy cùng Nông sản Dũng Hà tìm hiểu thêm về những đặc điểm nổi bật và cách sử dụng củ đậu trong chế biến món ăn.
Củ đậu tại Nông Sản Dũng Hà
Củ đậu còn có tên gọi khác là củ sắn nước. Nó có vị thanh mát, ngọt nhẹ giúp thanh lọc, cung cấp nhiều giá trị dinh dưỡng cho cơ thể ( ăn đúng cách). Củ đậu có thể ăn sống hoặc chế biến thành nhiều món ăn khác. Củ đậu có thể ăn sống trực tiếp hoặc kết hợp cùng với nguyên liệu khác chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như: sa lát, nấu canh… làm da dạng và phong phú cho các bữa ăn trong gia đình.
Giá trị dinh dưỡng của củ đậu
Theo nghiên cứu từ Bộ nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), trong 100g củ đậu tươi cung cấp khoảng:
Công dụng của củ đậu
Cải thiện hệ tiêu hóa
Củ đậu chứ hàm lược nước và chất xơ cao nên rất tốt cho sự hoạt động của da dày và hệ tiêu hóa, tác dụng nhuận tràng, lợi tiểu và giảm táo bón. Ngoài ra, Củ đậu có vị ngọt, thanh mát giúp giải độc, giải rượu, giúp cân bằng cơ thể nhanh chóng lấy lại lượng nước cho cơ thể. Củ dậu đặc biệt tốt cho những người mắc bệnh tiểu đường.
Hỗ trợ tốt cho tim mạch
Lượng chất xơ, Vitamin C có trong củ đậu cao giúp làm giảm Cholesterol trong máu, hỗ trợ tim mạch hoạt động ổn định.
Hỗ trợ chăm sóc da
Rất nhiều chị em sử dụng củ đậu để làm đẹp da để khắc phục làn da bị mất nước nhất là vào các mùa khô ( nhất là mùa đông) củ đậu còn giúp làn da thêm căng bóng, mịn màng, giảm vết nhăn ( đắp mạt nạ củ đậu). Ngoài ra, các chị em có thể ép nước củ đậu để uống hàng ngày, có giúp hấp thụ chất dinh dưỡng nhanh hơn, rất có lợi cho sức khỏe.
Hỗ trợ giảm cân
Như bảng giá trị dinh dưỡng ở trên. Ta thấy, trong 100gr củ đậu tươi có chứa đến 29 calo mà không chứa chất béo. Chính vì vậy củ đậu rất tốt trong việc hỗ trợ điều trị giảm cân nhanh chóng và an toàn cho các chị em.
Củ đậu tốt cho sức khỏe và bà bầu
Củ đậu chứa nhiều nước, tinh bột và đường glucozơ rất tốt cho bà bầu đặc biệt là trong giai đoạn ốm nghén. Giúp nhuận tràng, ngăn ngừa táo bón và bệnh trĩ (một loại bệnh thường gặp ở phụ nữ sau sinh), Độ giòn mát của củ đậu còn giúp chị em cảm thấy ngon miệng hơn đó nhé! Lưu ý: Vì củ đậu có tính mát, nên trong thời gian mang thai 3 tháng các chị em không nên ăn vì nếu ăn nhiều có thể sẽ gây ảnh hưởng đến thai nhi.
Món ăn từ củ đậu
Củ đậu ăn trực tiếp như một loại hoa quả
Cách làm:
- Củ đậu rửa sạch, gọt vỏ và cắt miếng vừa ăn.
- Có thể giữ trong tủ lạnh trước khi ăn để tăng thêm độ mát và độ giòn.
- Dọn ra đĩa và dùng như món ăn nhẹ, giải khát.
Nộm củ đậu
Cách làm:
- Củ đậu và cà rốt gọt vỏ, thái sợi mỏng.
- Pha nước mắm chua ngọt gồm nước mắm, đường, giấm và tỏi ớt băm.
- Trộn củ đậu và cà rốt với nước mắm chua ngọt, thêm rau thơm như rau mùi, kinh giới.
- Để khoảng 10-15 phút cho ngấm gia vị, sau đó rắc thêm đậu phộng rang giã dập và dọn ra đĩa.
Củ đậu xào tôm
Cách làm:
- Tôm bóc vỏ, rửa sạch, ướp với muối, tiêu và tỏi băm.
- Củ đậu gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn.
- Phi thơm tỏi trong chảo dầu, cho tôm vào xào nhanh đến khi tôm săn lại.
- Thêm củ đậu vào chảo, nêm nếm muối, hạt nêm vừa ăn, xào đến khi củ đậu chín tới nhưng vẫn giữ được độ giòn.
- Dọn ra đĩa và thưởng thức cùng cơm.
Lưu ý khi ăn củ đậu
Ăn nhiều củ đậu có tốt không?
Mặc dù củ đậu có tác dụng rất tốt đối với sức khỏe, tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng, sử dụng củ đậu không đúng cách hoặc lạm dụng ăn quá nhiều có thể gây hại cho sức khỏe người sử dụng. Theo TS. Hoàng Kim Thanh cho biết, nhiều người ăn củ đậu để giảm cân nhưng ăn vô tội vạ, thích lúc nào ăn lúc đó, ăn quá nhiều, không đúng khoa học. Đó là là một điều hoàn toàn sai lầm.
Tác hại của củ đậu
Củ đậu chứa hàm lượng nước rất cao. Vì vậy, khi bạn ăn quá nhiều, ăn đến mức no căng thì sẽ làm dạ dày của bạn sẽ bị co giãn quá mức làm cho dịch dạ dày sẽ tiết nhiều hơn, dạ dày của bạn sẽ to hơn làm nhu cầu thèm ăn của bạn ngày một cao hơn. Đặc biệt, nếu bạn ăn củ đậu quá nhiều sẽ có hại cho dạ dày cũng như hệ tiêu hóa làm cho cơ thể suy yếu. Mặc dù củ đậu giàu chất xơ và vitamin nhưng không đủ để nuôi được toàn bộ hoạt động của cơ thể. Việc bạn chỉ ăn củ đậu để giảm cân sẽ khiến cơ thể uể oải, mệt mỏi do cơ thể bị thiếu chất trầm trọng.
Giá củ đậu bao nhiêu 1kg tại Hà Nội và Tp.HCM
Hiện nay, Dũng Hà chúng tôi đang bán củ đậu với giá tốt, dao động từ 18.000đ – 25.000đ/kg (Cập nhật T8/2026). Tuy nhiên, giá củ đậu thực tế của sản phẩm có thể thay đổi theo thời gian mùa vụ.
Địa chỉ bán củ đậu uy tín, chất lượng tại Hà Nội và Tp.HCM
Dũng Hà, chúng tôi chuyên cung cấp những củ đậu tươi ngon nhất, không sử dụng hóa chất hay chứa chất bảo quản. Bạn hoàn toàn yên tâm khi lựa chọn mua và sử dụng củ đậu của chúng tôi. Bạn hãy nhanh tay liên hệ để mua củ đậu nhé! Liên hệ mua hàng: 0866 918 366
Bên cạnh đó, chúng tôi còn cung cấp rất nhiều loại rau củ sạch khác đáp ứng đa dạng nhu cầu của người tiêu dùng như: khoai tây, cà rốt, rau mầm củ cải trắng,…
Gợi ý nơi mua chất lượng tại Hà Nội
Củ đậu bán tại Hà Nội rất nhiều, nhưng không phải ở đâu cũng là nơi bán củ đậu chất lượng. Điều mà khách hàng quan tâm nhất là mua củ đậu ở đâu giá rẻ, chất lượng. Nhiều người vẫn luôn muốn tìm địa chỉ bán củ đậu uy tín tại Hà Nội để có thể an tâm khi mua hàng.
Vậy hãy nhanh tay đến với Nông sản Dũng Hà – nơi cung cấp các loại mặt hàng nông sản uy tín hàng đầu với gần 10 năm hoạt động. Cam kết mang lại những sản phẩm tốt nhất cho người tiêu dùng.
Gợi ý nơi mua uy tín tại Tp.HCM
Bạn đang tìm địa chỉ bán củ đậu uy tín tại HCM? Hiện nay có nhiều nơi bán củ đậu không rõ nguồn gốc… Nên khi mua sản phẩm bạn cần phải đặc biệt chú ý đến chất lượng, nguồn gốc của nó. Hãy đến ngay Nông sản Dũng Hà để mua củ đậu chất lượng tại TpHCM bạn nhé!
Giấy chứng nhận sản phẩm đạt chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm
Vì sao nên mua củ đậu tại Nông sản Dũng Hà?
- Sản phẩm được chọn lọc kỹ càng trước khi giao tới tay khách hàng
- Đảm bảo củ đậu luôn tươi mới trong ngày
- Cung cấp giá bán công khai, minh bạch, giúp khách hàng dễ dàng so sánh và lựa chọn
- Hạn chế củ dập nát, hư hỏng
- Nguồn hàng dồi dào, không lo thiếu hụt vào dịp cao điểm
- Hoàn tiền 100% nếu khách hàng không hài lòng về sản phẩm
- Miễn phí giao hàng nội thành HN – HCM đơn hàng trị giá 199.000vnđ
- Được kiểm tra hàng thoải mái trước khi thanh toán
- Sẵn sàng đổi trả minh bạch theo chính sách công khai của Công ty
Hotline: 0866.918.366
Website: nongsandungha.com
Fanpage FB: facebook.com/nongsandungha
Địa chỉ:
- Số 11 Kim Đồng | đường Giáp Bát | quận Hoàng Mai | Hà Nội
- A10 ngõ 100 | đường Trung Kính | quận Cầu Giấy | Hà Nội
- Số 02/B | Khu phố 3 | đường Trung Mỹ Tây 13 | Quận 12 | TP HCM
Thời gian mở cửa từ 7h00 đến 22h00 tất cả các ngày trong tuần.
Review Củ Đậu
Chưa có đánh giá nào.