Mô tả đậu Hà Lan
Đậu Hà Lan là một loại cây thuộc họ Đậu, dùng làm rau ăn. Đây là các loài cây thân thảo sống một năm, là loại thân leo và lá hình lông chim, ở đầu cuống lá là các sợi dây leo để chúng có thể quấn vào thân cây khác để leo lên. Hạt của đậu Hà Lan chứa nhiều protit.
Công dụng của đậu Hà Lan tới đời sống
Đậu Hà Lan rất phổ biến, nó không chỉ là một món ăn bổ dưỡng mà còn cung cấp nhiều giá trị dinh dưỡng cho con người. Trong đậu Hà Lan chứa chất chống oxy hóa, chống viêm và các chất dinh dưỡng như vitamin C, vitamin E, omega-3 chất béo, kẽm…rất cần thiết cho cơ thể. Đậu Hà Lan giúp hỗ trợ phòng tránh một số bệnh liên quan đến đường ruột, tim mạch, chống viêm, ngăn ngừa ung thư,…
Bổ sung chất xơ
Chất xơ có nhiều trong đậu Hà Lan, cứ nửa cốc đậu Hà Lan sẽ mang đến khoảng 4g chất xơ cung cấp cho cơ thể. Lượng chất xơ được cung cấp đầy đủ không chỉ giúp tiêu hóa tốt và tăng cường sức khỏe đường ruột mà nó còn giúp chúng ta ít có nguy cơ mắc các bệnh mãn tính. Các chất xơ hòa tan có trong đậu Hà Lan cũng sẽ làm tăng lượng đường trong máu và giữ cho nó được ổn định.
Cung cấp chất sắt
Đối với tình trạng thiếu hụt máu do thiếu chất sắt, đậu Hà Lan có thể là một lựa chọn tốt để bù đắp sự thiếu hụt sắt đó cho cơ thể.
Cung cấp vitamin C, vitamin K và khoáng chất
Trong thành phần dinh dưỡng của đậu Hà Lan, có một lượng lớn vitamin C rất tốt cho trong việc tăng cường sức đề kháng, giảm khả năng mắc bệnh ung thư và làm lành vết thương hiệu quả.
Vitamin K có trong đậu Hà Lan đóng vai trò quan trọng trong việc làm đông máu và củng cố cho xương chắc khoẻ.
Các khoáng chất cần thiết bao gồm: mangan, magiê, sắt, phốt pho và kali đều có trong đậu Hà Lan. Nguồn dinh dưỡng dồi dào cho cơ thể.
Giàu protein
Trong đậu Hà Lan chứa nhiều protein mà không chứa các chất béo có hại. Tăng cường ăn đậu Hà Lan rất có lợi cho sức khỏe.
Giảm khả năng mắc ung thư
Các sắc tố màu xanh lá cây Chlorophyllin chứa trong đậu Hà Lan, một chất liên quan đến chất diệp lục có hình dạng phân tử cho phép nó gắn với các hợp chất gây ung thư trong cơ thể. Theo Mary Ellen Camire – tiến sĩ, giáo sư về Khoa học Thực phẩm và Dinh dưỡng Con người tại Đại học Maine ở Orono cho biết: “Khi bạn ăn đậu Hà Lan, các Chlorophyllin gắn với chất gây ung thư và giúp ngăn ngừa chúng khỏi bị hấp thụ.”
Tăng cường sức khỏe tim mạch
Chất xơ trong đậu Hà Lan giúp giảm mức cholesterol trong cơ thể, do đó làm giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch. Hơn nữa, nghiên cứu đã phát hiện ra rằng ăn đậu Hà Lan có thể giảm mức chất béo trung tính, giúp chống lại bệnh tim.
Người bổ sung đậu Hà Lan thường xuyên vào bữa ăn có thể giảm tới 13% số chất béo trung tính trong vòng một đến hai tuần. Đậu cũng giàu hàm lượng folate và vitamin B6. Các chất dinh dưỡng giúp này cơ thể giữ mức homocysteine có lợi cho tim mạch bởi vì mức độ homocysteine cao có liên quan đến nguy cơ cao mắc bệnh tim và đột quỵ.
Hỗ trợ giảm cân
Trong đậu Hà Lan có thể giúp bạn giảm cân vì chứa rất ít chất béo và là các chất béo có lợi cho cơ thể. Kết hợp tập thể dục đều đặn và bổ sung đậu Hà Lan vào trong mỗi bữa ăn là một cách tốt giúp giảm cân hiệu quả.
Kỹ thuật trồng hạt giống đậu Hà Lan
Có thể gieo trồng đậu Hà Lan trong vườn hoặc trong các thùng xốp, khay, chậu trong nhà.
Chuẩn bị gieo trồng
Thời vụ: Đậu Hà Lan là loại cây có thể trồng quanh năm. Tuy nhiên thời điểm thích hợp cho năng suất tốt nhất vẫn là tháng 5 hoặc tháng 11.
Đất trồng: Chọn loại đất giữ ẩm tốt, chân đất cao, dễ thoát nước và có độ pH 6.0 – 6.5, pH dưới 5,5 phải bón vôi (10-15 kg vôi bột/sào). Đất phải được cày xới kỹ càng, làm sạch cỏ trước khi gieo trồng và chia luống ( khoảng cách giữa các luống là 1,3, mặt luống rộng 1 m cao 25-30 cm).
Chọn giống: Nên chọn hạt giống hạt những cơ sở uy tín, chất lượng, khả năng chống chịu bệnh tốt để cho ra sản lượng cao nhất. Có hai loại: giống đậu Hà Lan leo và giống đậu Hà Lan lùn.
Xem tiếp bước tiến hành gieo trồng hạt giống đậu Hà Lan
Với đậu ăn hạt non thu muộn hơn, hạt đã phình to và tương đối cứng, nhưng chưa quá già hoặc khô. Hạt được tách ra dùng ngay hoặc chế biến, bảo quản để tiêu thụ dần. Hạt đậu non được chế biến chủ yếu bằng các phương pháp cấp đông hoặc đóng hộp.
Đối với đậu Hà Lan lấy hạt khô được thu hoạch khi hạt đã già, khô, vỏ quả đã bạc, cần thu kịp thời, không để quá khô vì một số giống có khả năng tự tách vỏ ngay trên cây. Sau đó, phơi khô nguyên quả, tách hạt và tiếp tục phơi hạt thật khô trước khi đóng gói.
Xem thêm hạt giống rau sạch các loại: nongsandungha.com/danh-muc/hat-giong-rau-sach
Giá hạt giống đậu Hà Lan tại Hà Nội hiện nay là bao nhiêu?
Theo như khảo sát của chúng tôi, giá hạt giống đậu Hà Lan trên thị trường giao động từ: 15.000 – 20.000 đồng/ 1 gói 50g.
Còn tại Nông sản Dũng Hà, giá hạt giống đậu Hà Lan là: 15.000 đồng/ 1 gói 50g.
Liên hệ mua hạt giống đậu Hà Lan chất lượng
Hiện nay, trên thị trường bán rất nhiều loại hạt giống trôi nổi không rõ nguồn gốc, khi gieo trồng làm giảm năng suất, hạt giống kém chất lượng cho ra quả không được tốt, ảnh hưởng nhiều tới đời sống người dân.
Với phương châm “Đẹp lòng khách đến, vừa lòng khách đi”, Công ty nông sản Dũng Hà luôn cam kết chất lượng với từng sản phẩm của mình. Hạt giống ở Dũng Hà có độ nảy mầm cao, khỏe mạnh, sinh sống và phát triển phù hợp với khí hậu nước ta. Giá cả hợp lý, giao hàng nhanh chóng, miễn phí 1 đổi 1 nếu sản phẩm không đúng cam kết.
CÔNG TY TNHH NÔNG SẢN DŨNG HÀ
Cơ sở 1: Nhà số 11 ngõ 100 đường Trung Kính quận Cầu Giấy Tp. Hà Nội
Số máy bàn: 02466865840
