Nấm Sò Nâu

Trong vô vàn loại nấm tươi trên thị trường, nấm sò nâu vẫn giữ một vị trí đặc biệt trong lòng người tiêu dùng. Với màu nâu trầm tự nhiên, vị ngọt đậm đà cùng hàm lượng dinh dưỡng cao, loại nấm này không chỉ là nguyên liệu nấu ăn mà còn là lựa chọn tốt cho sức khỏe. Chính vì vậy, ngày càng nhiều gia đình hiện đại tìm đến nấm sò nâu như một phần không thể thiếu trong bữa cơm hằng ngày.

Giới thiệu khái quát về nấm sò nâu

Nấm sò nâu là gì?

Nấm sò nâu (hay còn gọi là nấm bào ngư nâu) là một loại nấm ăn phổ biến thuộc họ Pleurotus. Mũ nấm có màu nâu nhạt, thân trắng chắc, hương thơm dịu nhẹ và vị ngọt đặc trưng, rất được ưa chuộng trong các món xào, lẩu, súp và chay mặn đều hợp.

Nguồn gốc và vùng trồng

Loại nấm này có nguồn gốc từ các nước Đông Á, được nhân giống và trồng rộng rãi tại Việt Nam, đặc biệt ở các tỉnh như Lâm Đồng, Hưng Yên, Sóc Trăng,… nơi có khí hậu mát mẻ và trong lành.

Đặc điểm

• Mũ nấm: Hình quạt, mép cong, bề mặt nhẵn. Đường kính mũ dao động từ 5-10cm
• Màu sắc: Nâu nhạt đến nâu sẫm. Chiều dài khoảng 2-4cm tùy giai đoạn thu hoạch
• Thân nấm: Ngắn, màu trắng ngà, cứng cáp
• Thịt nấm: dày, chắc, không bở, dai nhẹ khi nhau
• Mùi vị: Thơm dịu, vị ngọt tự nhiên, đậm đà hơn so với nấm sò trắng

Mùa vụ và quy trình thu hoạch

Nấm bào ngư nâu được trồng quanh năm trong hệ thống nhà màng khép kín. Sau 20-25 ngày cấy giống, nấm bắt đầu cho thu hoạch. Người trồng thu hái nấm khi mũ nấm vừa bung nở để đảm bảo chất lượng và giá trị dinh dưỡng cao nhất.

So sánh nấm sò nâu với nấm sò trắng

Thông tin sản phẩm nấm sò nâu tại Nông sản Dũng Hà

Giấy chứng nhận cơ sở đạt chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm

Giá trị dinh dưỡng

Theo nghiên cứu từ viện dinh dưỡng quốc gia Việt Nam cho biết, trong 100g nấm sò nâu cung cấp:

• 33kcal
• 89g nước
• 3.3g chất đạm
• 0.4g chất béo
• 5.5g carbohydrate
• 2.3g chất xơ
• 11mg canxi
• 1.7mg sắt
• 18mg magie
• 420mg kali
• 120mg photpho
• 5mg natri
• 3mg vitamin C
• 0.08mg vitamin B1
• 0.35mg vitamin B2
• 5.6mg vitamin B3
• 0.2µg vitamin D
• 38µg acid folic
• 13mg Ergothioneine

Lợi ích sức khỏe khi ăn nấm sò nâu

• Tăng cường hệ miễn dịch: Nhờ hoạt chất β-glucan trong nấm.
• Giảm cholesterol: Thích hợp với người tim mạch.
• Hỗ trợ tiêu hóa: Nhờ hàm lượng chất xơ tự nhiên.
• Giàu chất chống oxy hóa: Giúp làm chậm quá trình lão hóa.

Ai nên và không nên ăn nấm sò nâu

Ai nên ăn

• Người ăn chay.
• Người lớn tuổi cần thực phẩm dễ tiêu.
• Người mắc bệnh mỡ máu, tim mạch.
• Trẻ nhỏ từ 1 tuổi trở lên (ăn chín kỹ).

Ai không nên ăn

• Người bị dị ứng với nấm.
• Người đang dùng thuốc ức chế miễn dịch.
• Phụ nữ mang thai nên tham khảo bác sĩ nếu ăn thường xuyên.

Cách phân biệt nấm sò nâu thật – giả

Cách chọn mua nấm sò nâu tươi ngon

• Ưu tiên loại mũ chưa nở hết, chân chắc, không mềm nhũn.
• Quan sát kỹ gốc nấm – nếu gốc thâm hay ướt là nấm đã cũ.
• Nên mua tại các đơn vị có kiểm định vệ sinh an toàn thực phẩm.

Cách bảo quản nấm sò nâu đúng cách

• Cho vào hộp nhựa hoặc túi thoáng khí.
• Bảo quản nấm trong ngăn mát tủ lạnh với nhiệt độ (2-4 độ C).
• Tránh bảo quản nấm cùng thực phẩm có mùi vị mạnh.

Cách sơ chế nấm sò nâu

• Cắt bỏ gốc, rửa nhẹ dưới vòi nước.
• Không ngâm lâu để tránh mất dinh dưỡng.
• Để ráo trước khi nấu để giữ độ giòn.

Nấm sò nâu giá báo nhiêu hiện nay?

Hiện nay, giá nấm sò nâu trên thị trường dao động từ 40.000 đến 60.000VNĐ (Cập nhật T1/2025). Tuy nhiên, mức giá này có thể tăng cao phụ thuộc vào mùa vụ, quy trình trồng, thương hiệu và địa điểm phân phối. Do đó, để có thể cập nhật nhanh chóng và chính giá nấm, quý khách hàng và quý đối tác có thể theo dõi trực tiếp trên hệ thống Website nongsandungha.com nhé!

Nông sản Dũng Hà – Địa chỉ phân phối nấm sò nâu uy tín số 1 Việt Nam

Nấm sò nâu được xem là loại nấm giàu dinh dưỡng, vị ngọt tự nhiên, thịt dày chắc và thơm đậm đang dần là lựa chọn hàng đầu trong nhiều căn bếp Việt nam. Và nếu bạn đang tìm kiếm nơi bán nấm sò nâu uy tín, chất lượng, giá rẻ tại HN & TPHCM thì Nông sản Dũng Hà chính là địa chỉ đáng tin cậy.

Với hơn 10 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực cung cấp thực phẩm sạch, Dũng Hà tự hào là đơn vị phân phối nấm các loại uy tín số 1 Việt Nam, luôn cam kết về chất lượng, độ tươi mới và tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.

Không chỉ phục vụ khách lẻ, Nông sản Dũng Hà còn là đối tác cung cấp thực phẩm sạch cho hàng trăm nhà hàng, quán ăn, bếp ăn công nghiệp và siêu thị lớn nhỏ trên toàn quốc. 

Lý do tại sao chọn mua tại Nông sản Dũng Hà?

• Nấm tươi mỗi ngày, thu hái đúng vụ
• Được kiểm định chất lượng nghiêm ngặt trước khi bán ra thị trường
• Không dùng thuốc kích thích tăng trưởng
• Cam kết 100% nấm sạch, không hóa chất
• Hương vị thơm, ngọt đậm, dai giòn tự nhiên
• Giá cạnh tranh, minh bạch, ổn định quanh năm
• Giao hàng tận nơi toàn quốc nhanh chóng
• Hỗ trợ khách hàng kiểm tra hàng trước khi thanh toán
• Miễn phí vận chuyển nội thành HN & HCM cho đơn hàng tối thiểu 200.000VNĐ
• Hệ thống kho lạnh bảo quản đúng tiêu chuẩn
• Có chính sách đổi trả linh hoạt nếu lỗi sản phẩm
• Cung cấp giá sỉ tốt cho nhà hàng, quán ăn, siêu thị và bếp ăn công nghiệp

Có quá nhiều ưu đãi và chương trình khuyến mãi lớn dành cho quý khách hàng và quý đối tác. Hãy nhanh chân liên hệ với Nông sản Dũng Hà theo thông tin ở bên dưới đây nhé!

Hotline: 0866.918.366

Website: nongsandungha.com

Fanpage Facebook: https://www.facebook.com/nongsandungha

Địa chỉ:

• Cơ sở 1: 11 Kim Đồng – Phường Giáp Bát – Quận Hoàng Mai – Hà Nội
• Cơ sở 2: Ngõ 100 – Đường Trung Kính – Phường Yên Hòa – Quận Cầu Giấy – Hà Nội
• Cơ sở 3: Số 02/B Khu phố 3 – Đường Trung Mỹ Tây 13 – Quận 12 – TP. Hồ Chí Minh

Thời gian mở cửa từ 6h30 đến 22h30 tất cả các ngày trong tuần.

Đánh giá từ khách hàng tiêu dùng

Kết luận

Không chỉ là nguyên liệu ngon mà còn là lựa chọn tốt cho sức khỏe và phong cách sống hiện đại. Nếu bạn đang tìm kiếm địa chỉ mua nấm sò nâu tươi – sạch – an toàn, thì Nông sản Dũng Hà chính là địa chỉ đáng tin cậy. Liên hệ đặt mua ngay để nhận nhiều “deal hời” mỗi ngày!