Nấm yến Việt Nam

Giới thiệu nấm yến

Nấm yến có xuất xứ từ Hàn Quốc. Nấm yến có giá trị dinh dưỡng cũng như cách chế biến đa dạng. Tại thị trường Việt Nam, nấm yến được người tiêu dùng sử dụng rất nhiều. Hiện nay, nước ta đã có những trang trại nghiên cứu và nuôi trồng nấm yến. Nấm yến trồng ở nước ta vẫn đảm bảo độ tươi ngon, hàm lượng dưỡng chất có trong nấm.

Đặc điểm của nấm yến: nấm có mũ nhỏ, màu tím nhạt, mẫm, thân to, khi ăn có vị ngọt nhẹ. Nấm yến thường dùng để nấu, xào, loại nấm này không được sử dụng để ăn lẩu do mềm, mũ và thân dễ nát không như loại nấm mỡ. Cũng giống như nấm đùi gà, nấm yến thơm, có vị ngọt, chứa hàm lượng cao vitamin, protein và khoáng chất.

Giá trị dinh dưỡng của nấm yến tươi

Theo nghiên cứu, 100gr nấm yến tươi có chứa hàm lượng các chất như sau: protein 25 - 40%; axit amin 17 9 19%, khoáng chất 7%. Ngoài ra, Nấm yến chứa hàm lượng các vitamin cao như: vitamin B1, vitamin B6, vitamin B12, PP, ...

Không chỉ được sử dụng với tác dụng chế biến các món ăn ngon, nấm yến còn có tác dụng tốt đối với sức khỏe, thành phần chất lovastatin có công dụng hạ thấp lượng cholesterol trong cơ thể, ngăn chặn sự hình thành và phát triển của nhiều vi khuẩn gây hại đồng thời kìm hãm sự phát triển của tế bào ung thư.

Ngoài ra, tác dụng của nấm tuyết còn được sử dụng để tẩy váng dầu, hạn chế sự ô nhiễm môi trường. Đặc biệt, ăn nấm tuyết sẽ giúp hệ tiêu hóa của bạn phát triển tốt hơn, đặc biệt với những người hệ tiêu hóa đang có vấn đề, bị rối loạn do sử dụng thuốc kháng sinh quá nhiều. phục hồi, nâng cao chức năng gan. 

Công dụng của nấm yến

• Nấm yến có tác dụng chống lại sự phát triển của nhiều vi khuẩn, giảm hàm lượng cholesterol xấu, kìm hãm sự phát triển của tế bào ung thư.
• Ngoài ra, nấm tuyết còn được sử dụng để làm sạch những váng dầu để lại, hạn chế sự ô nhiễm môi trường. Giúp cơ thể khỏe mạnh, tiêu hóa làm việc năng suất, hiệu quả.

Không chỉ cung cấp cho con người nhiều giá trị về mặt dưỡng chất, nấm tuyết còn có tác dụng dược liệu tốt. 

Cách bảo quản nấm yến để giữ được độ tươi ngon và đảm bảo dinh dưỡng 

• Nên bảo quản nấm tuyết nơi khô thoáng, không bịt kín bằng túi nilong. Nếu làm cách này, bạn có thể bảo quản nấm tuyết trong khoảng 8 - 12 tiếng. Hoặc bạn có thể đóng gói nấm vào trong túi, sau đó hút chân không và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Nếu làm cách này, bạn có thể bảo quản nấm trong vong 1 tuần. 
• Hoặc bạn có thể ngâm nấm trong nước muối. Cách này có tác dụng vừa giữ được khoáng chất vừa tạo được độ giòn cho nấm. Sau đó, bạn có thể để cả chậu nước và bảo quản trong tủ lạnh.
• Với những nấm có thân dài, to bạn nên sơ chế chúng trước khi bảo quản. Loại bỏ hết toàn bộ phần tạp chất, chất bẩn dính trên nấm. Rồi dùng nước sôi trần qua và ngâm lại 1 lần bằng nước lạnh. Với cách này, bạn có thể bảo quản khoảng 10 ngày. 

Một số món ăn với nấm yến

Nấm yến có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon như nấm xào, nấm kho, salad, kho, nấu…

Sơ chế nấm

- Bỏ phần gốc, tách thành từng miếng vừa ăn rồi rửa với nước muối

- Pha loãng, vắt nhẹ tay cho nấm ráo bớt nước.

Gỏi nấm yến

Nguyên liệu:

Nấm yến (hoặc nấm sò), thịt ba chỉ, tôm, hạt tiêu, đậu phộng, bánh đa, rau rừng

Cách làm:

• Nấm làm sạch, hấp cách thủy cho nấm vừa chín, để nguội rồi ép nhẹ tay cho nấm ráo nước. Xé nấm thành những sợi nhỏ vừa ăn. húng, quế, hành lá.
• Tôm lột vỏ, bỏ đầu, rửa sạch. Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt miếng vừa ăn luộc sơ qua cho chín.
• Rau răm, ngò rí rửa sạch. Ớt sừng bỏ hạt, thái sợi một ít, còn lại băm nhuyễn.
• Cho nước mắm, đường, nước chanh vào tô, khuấy tan đều để làm nước trộn nếm vừa ăn. Cho nấm, tôm,
• vào thố, rưới nước trộn vào, trộn đều cho ngấm đều gia vị.
• Bánh đa cho vào dầu chiên tạo hình cái nón. Cho gỏi đã trộn vào bánh, thêm ít ngò rí, rau răm và ớt lên.

Nấm yến xào tim heo (thịt bò, tôm)

Nguyên liệu: Tim heo, nấm yến (các loại nấm sò), hành, tỏi, hạt tiêu, gia vị

Cách làm:  

• Tim heo rửa sạch, loại bỏ huyết ứ, xắt lát vừa ăn, ướp gia vị gồm muối, mì chính, hành, tiêu, tỏi khoảng mười phút cho thịt thấm gia vị.
• Phi thơm dầu phộng rồi cho thịt vào xào cho lát thịt săn lại và chín.
• Tiếp tục cho nấm vào xào khoảng hai phút thì tắt bếp. Lúc này cần cho thêm một ít tiêu bột vào đảo đều. Món này ăn kèm cơm nóng rất ngon.

Giá nấm yến Việt Nam hiện nay bao nhiêu?

Nấm yến Việt Nam có giá bao nhiêu? có lẽ là câu hỏi nhiều người thắc mắc. Hiện nay, có nhiều cửa hàng bán nấm yến Việt Nam giá rẻ nhưng chưa được kiểm định về chất lượng. Việc sử dụng sản phẩm kém chất lượng sẽ gặp nhiều rủi ro về sức khỏe.

Nếu muốn mua nấm yến Việt Nam giá tốt nhất tại Hà Nội và TPHCM, bạn hãy đến Nông sản Dũng Hà nhé. Hiện nay, giá nấm yến Việt Nam tại Dũng Hà đang được bán với mức giá dao động từ 25.000~ 28.000đ/225g.

Liên hệ mua nấm yến Việt Nam tại Hà Nội và TpHCM

Mua nấm yến Việt Nam chất lượng tại Hà Nội

Nấm yến Việt Nam bán tại Hà Nội rất nhiều, nhưng không phải ở đâu cũng là nơi bán nấm yến Việt Nam uy tín. Điều mà khách hàng quan tâm nhất là mua nấm yến Việt Nam giá rẻ, chất lượng. Nhiều người vẫn luôn muốn tìm địa chỉ bán nấm yến Việt Nam uy tín tại Hà Nội. Tuy nhiên, để tìm được nơi bán nấm yến Việt Nam chất lượng không phải dễ. Nếu đang tìm mua sản phẩm chất lượng, hãy đến Nông sản Dũng Hà nhé.

Mua nấm yến Việt Nam uy tín tại TP HCM

Bạn đang tìm địa chỉ bán nấm yến Việt Nam uy tín tại HCM? Hiện nay có nhiều nơi bán nấm yến Việt Nam không rõ nguồn gốc... Nên khi mua sản phẩm bạn cần phải đặc biệt chú ý đến chất lượng, nguồn gốc của nó. Hãy đến ngay Nông sản Dũng Hà để mua nấm yến Việt Nam chất lượng tại TpHCM bạn nhé!

Nông sản Dũng Hà hiện có bán nấm yến Việt Nam chất lượng, giá rẻ nhất tại TpHCM. Sản phẩm tại Nông Sản Dũng Hà cam kết luôn tuyệt đối an toàn cho sức khỏe.

 Công ty nông sản Dũng Hà chúng tôi chuyên cung cấp thực phẩm sạch đến tận tay các gia đình, nhà hàng, khách sạn,… với giá bán cực hợp lý. Chùng tôi luôn đặt chất lượng, sức khỏe, an toàn của mọi người dân lên hàng đầu.

Chúng tôi đang có chính sách GIẢM 5% khi đặt hàng ngay trên website của công ty. Hãy nhanh tay liên hệ để đặt hàng trực tuyến ngay bây giờ trước khi đợt giảm giá kết thúc. 

Nếu đang tìm mua nấm yến Việt Nam tại TpHCM và HN, bạn có thể liên hệ với chúng tôi qua

Hotline: 1900986865

Cơ sở 1: Số 11 Kim Đồng - Đường Giáp Bát - Quận Hoàng Mai - Hà Nội

Cơ sở 2: A11 - Ngõ 100 - Đường Trung Kính - Phường Trung Kính - Quận Cầu Giấy - Hà Nội

Cơ sở 3: Số 02/B Khu phố 3 - Đường Trung Mỹ Tây 13 - Quận 12 - Thành phồ Hồ Chí Minh