NẤM TRÀ TÂN KHÔ LÀ GÌ? ĐẶC ĐIỂM VÀ LỢI ÍCH CỦA NẤM NÀY

Nấm trà tân khô là loại nấm quý hiếm được trồng nhiều ở Nhật Bản. Đây là loại nấm quý hiếm, có giá trị kinh tế cao. Ngoài chế biến món ăn như những loại nấm khác thì sản phẩm này còn được coi như một loại dược phẩm quý hiếm dùng trong y học Đông Y và Phương Tây. Các bạn hãy cũng Dũng Hà đi tìm hiểu sâu hơn về sản phẩm này nhé.

Nấm trà tân khô là gì?

Nấm cây trà có tên Tiếng Anh là Southern Poplar hay còn gọi với tên khác Nấm trà tân khô. Là loại nấm chứa nhiều hoạt chất sinh học quý giá, giàu hàm lượng Protein. Được tin dùng nhiều nhất trên Thế Giới và đặc biệt là Nhật Bản. Từ năm 2006, các nhà nghiên cứu khoa học đã thử nghiệm trồng loại nấm này với khí hậu của nước ta. Thu được kết quả rất khả quan. Từ đó đến nay, sản phẩm này được trồng nhiều. Nó dần trở thành một loại nấm quý, có nhiều giá trị trong y học Phương Đông và Phương Tây.

Nấm trà tân khô có hương vị thơm ngon, ăn rất giòn và dai. Giàu acid amin, khoáng chất và Vitamin tốt cho cơ thể. Cũng giống với những loại nấm khác. Nấm trà tân khô bảo quản ở nhiệt độ 2 – 5 độ C, trong tủ mát để có thể dùng trong 1 tuần.

Nấm là một sản phẩm rất dễ ăn, dễ chế biến thành nhiều món ăn ngon. Hiện nay, Dũng Hà đang có rất nhiều những loại nấm như: Nấm đông cô, nấm đùi gà, nấm hải sản, nấm sò hương… đều có giá trị dinh dưỡng cao.

> Tham khảo thêm: Bán nấm linh chi ở đâu tại Hà Nội

Đặc điểm Nấm trà tân khô

Những đặc điểm về hình thái, nơi sinh sống của nấm cây trà rất ít người được biết đến. Dưới đây là một số thông tin cụ thể:

Hình dạng nấm trà tân khô

Nấm trà tân có chân và mũ nấm. Các phiến nấm nằm dưới mũ. Mũ nấm có đường kính 5 – 7cm.
Khi còn non, mũ nấm có hình dạng nửa bán cầu, màu nâu nhạt.
Khi về già, có hình dạng phẳng màu vàng nâu
Cuống nấm có chiều dài từ 5 – 10cm. Đường kính 1cm màu trắng.
Thịt nấm tương đối rắn, ăn rất giòn và có mùi thơm đặc trưng.

> Tham khảo thêm: Cách bảo quản nấm hương khô tại nhà thơm lâu

Giá trị dinh dưỡng

Trong Nấm cây trà tân khô chứa nhiều dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Cụ thể:

Hàm lượng Protein chứa 32% chất khô
Giàu các acid amin, khoáng chất và Vitamin
Kháng khuẩn, giảm nồng độ Cholesterol trong máu
Chuối, khoai tây là những hoa quả giàu hàm lượng Kali. Nhưng nấm cây trà tân khô xào hoặc nướng, cung cấp lượng Kali bằng một quả chuối cỡ vừa.

Bên cạnh đó, trong nấm chứa nhiều hoạt chất sinh học quý giá như các gốc indole có khả năng khử các gốc tự do, chống lại quá trình oxy hóa. Chất cylindran trong nấm chống ung thư, loại bỏ khối u. Chất agrocybenine có hoạt tính kháng nấm tốt.

> Tham khảo thêm: TOP 3 địa chỉ bán nấm sạch tại Hà Nội

Phân loại

Nấm được phân loại thành 4 nhóm phụ thuộc vào đặc điểm và bản chất:

Saprophytes: Là loại nấm ăn sự phân hủy các chất hữu cơ có từ các dạng sống khác. Nó có thể sống cả đời động vật và thực vật.
Mycorrhizal: Là loại nấm thiết lập mối quan hệ cộng sinh với giới thực vật. Điều này có nghĩa cả 2 loài đều hưởng lợi từ các điều kiện môi trường hiện tại.
Lichezed: Địa y là sống cộng sinh trong đó nấm và tảo hợp nhất. Mối quan hệ chặt chẽ được thiết lập và chúng cùng nhau quản lý để cung cấp cho mình độ ẩm và chất dinh dưỡng cần thiết để sinh sôi.
Ký sinh trùng: Chúng là những loại nấm phát triển bên trong cơ thể các sinh vật sống khác. Để nuôi dưỡng bản thân, nó sử dụng các chất dinh dưỡng của sinh vật mà chúng sinh sống. Loại nấm này rất độc, có thể gây tử vong.

> Tham khảo thêm: Các cách bảo quản nấm ngọc châu nâu hay nhất

Lợi ích Nấm trà tân khô

Khí hậu Việt Nam có độ ẩm tương thích với sự phát triển của Nấm trà tân khô. Chính vì thế mà loại nấm này được trồng rất phổ biến. Không những dùng làm nguyên liệu món ăn, mà nó còn được dùng trong y học chữa bệnh cũng rất tốt.

Trong y học Phương Đông, nấm trà tân khô được sử dụng để hỗ trợ hệ tiêu hóa đường ruột. Ức chứ quá trình sinh sôi của vi khuẩn đường ruột. Sử dụng lâu dài có thể điều trị đau dạ dày.
Y học phương Tây, Nấm trà tân được dùng như loạt thuốc kháng sinh phòng chống các tế bào ung thư. Loại bỏ các khối u.
Tăng cường khả năng miễn dịch, phòng ngừa các bệnh tim mạch, xương khớp, huyết áp…
Kháng viêm, kháng virus, dị ứng từ các vi khuẩn gây hại
Điều hòa áp huyết, lợi tiểu, ăn ngon, nâng cao thể trạng cơ thể
Mang lại cảm giác ăn ngon, ngủ sâu hơn, cơ thể khỏe mạnh, không ốm vặt

> Tham khảo thêm: TOP 3 cách chế biến nấm ngọc châm trắng ngon nhất đơn giản nhất

Mua Nấm trà tân khô – tươi tại HN và HCM

Mua nấm trà tân chất lượng tại HN

Nấm trà tân khô loại 1 bán tại Hà Nội rất nhiều, nhưng không phải ở đâu cũng bán nấm trà tân khô chất lượng. Điều khách hàng quan tâm là mua nấm cây trà ở đâu giá rẻ? Để tìm được nơi bán nấm trà tân khô uy tín rất khó và chỉ đếm trên đầu ngón tay. Hiện nay, Dũng Hà đang là đầu cầu phân phối nấm trà tân có đầy đủ giấy tờ, rõ nguồn gốc xuất xứ, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Mua nấm trà tân uy tín tại HCM

Để mua được nấm trà tân khô chất lượng tại Hồ Chí Minh không phải là dễ dàng. Vì đây là thị trường buôn bán lớn, độ cạnh tranh cao. Nếu bạn đang tìm địa điểm bán nấm cây trà uy tín giá rẻ thì đừng bỏ qua Nông sản Dũng Hà nhé. Đây chính là địa chỉ uy tín nhiều năm kinh nghiệm kinh doanh thực phẩm sạch, hạt dinh dưỡng, đồ khô… được nhiều khách hàng tin tưởng. Nơi lựa chọn nấm tươi ngon cho gia đình.