Bồ mễ (Tuyết liên tử)

Bồ mễ (tuyết liên tử) là gì?

Bồ mễ (tuyết liên tử) là nguyên liệu có trong các món chè quen dùng tẩm bổ. Đây là một trong những dược liệu chứa hàm lượng dưỡng chất tốt cho cơ thể. Từ xa xưa bồ mễ đã có rất nhiều công dụng trong việc chữa bệnh và thường xuyên được sử dụng.

Bồ mễ có nguồn gốc từ Trung Quốc và được đánh giá như hạt ngọc của trời đất ban tặng cho con người và chỉ được dùng trong những dịp lễ quan trọng. Ngoài ra, hạt bồ mễ còn mang ý nghĩa tượng trưng cho sự cao quý, giàu sang của quan lại, vua chúa thường xưa.

Hiện nay, tuyết liên tử được dùng khá phổ biến, cung cấp năng lượng dồi dào cho cơ thể. Khi chế biến món ăn, cho thêm bồ mễ vào sẽ làm tăng thêm độ hấp dẫn, đẹp mắt và óng ả của món ăn. Đó cũng chính là lý do, chúng ta thường xuyên thấy sự xuất hiện của bồ mễ trong các món ăn của người Trung Quốc.

Vậy công dụng (tác dụng) của bồ mễ là gì? Cùng nhau tìm hiểu ngay phía dưới bài nhé.

Bồ mễ có tác dụng gì?

Bồ mễ giúp tim mạch khỏe mạnh

Tuyết liên tử có hàm lượng cao protein thực vật, giúp máu não hoạt động và lưu thông đều đặn. Từ đó, giúp tim mạch hoạt động tốt và có khả năng làm giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.

Với những người có tiền sử mắc bệnh tim mạch hoặc mắc bệnh tim mạch, được khuyên là nên sử dụng loại hạt này, tuy không thể thay thế hoàn toàn cho thuốc chữa bệnh nhưng nó có khả năng hỗ trợ tim rất tốt.

Bồ mễ giúp giảm lượng cholesterol máu

Lượng cholesterol sẽ được phân giải một cách nhanh chóng nhờ acid amin và protein có trong bồ mễ. Loại bỏ những chất béo có hại được nạp vào cơ thể mỗi ngày.  Từ đó, có thể giảm nguy cơ mắc bệnh mỡ máu.

Đây cũng chính là thực phẩm được ưa chuộng vời người thừa cân, béo phì, hay nhậu nhẹt,...

Bồ mễ giúp giải độc gan hiệu quả

Giải độc gan là một việc cần thiết, giúp gan được phục hồi và phát triển tốt hơn. Bạn có thể giải độc gan bằng cách bổ sung nước đầy đủ mỗi ngày hoặc có thể lựa chọn ăn các món chè có tuyết liên tử.

Bồ mễ giúp tăng cường thị lực

Trong bồ mễ có chứa vitamin A, do vậy có công dụng rất tốt đối với mắt. Nếu bạn đang phải làm việc quá tải, tiếp xúc quá nhiều điện thoại, máy tính hay các thiết bị điện tử khiến mắt yếu đi. Hãy thử khắc phục tình trạng này bằng cách ăn chè tuyết liên tử mỗi sáng, kiên trì một thời gian sẽ thấy hiệu quả rõ rệt.

Bồ mễ tốt cho phụ nữ sau sinh

Sau sinh rất nhiều chị em gặp phải tình trạng ít sữa hoặc không có sữa, có thể ăn canh móng giò, hạt bồ mễ với kỷ tử, táo đỏ hoặc gà hầm bồ mễ. Đảm bảo sữa sẽ về ngay.

Bồ mễ giúp dưỡng nhan, đẹp da

Bồ mề chứa hàm lượng collagen rất nhiều, có tác dụng ngăn ngừa lão hóa, dưỡng da, giúp da luôn căng tràn sức sống, giảm tàn nhang và mụn tốt. 

Ăn chè bồ mễ hằng ngày là một trong những phương pháp làm đẹp từ bên trong mà chị em cần áp dụng ngay từ hôm nay. Chắc chắn sẽ không làm chị em phải thất vọng.

Bồ mễ ngâm bao lâu?

Rất nhiều người muốn trổ tài nấu chè tuyết liên tử (bồ mễ) nhưng lại không biết nên ngâm bồ mễ trong bao lâu để chè được thơm ngon. Bồ mễ tốt nhất là nên chế biến trước từ tối, sau đó ngâm 1 đêm để hạt mềm và nở ra. Có như vậy, khi nấu chè dưỡng nhan chè mới thơm ngon, óng ánh được.

Cách nấu tuyết liên tử (bồ mễ)

Chè dưỡng nhan tuyết liên tử (bồ mễ) đang được xem là món ăn hot hiện nay do tác dụng giúp trẻ hóa sắc đẹp chị em phái nữ cực tốt. Cùng nhau khám phá cách nấu chè tuyết liên tử ngay nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị nấu chè tuyết liên tử:

• Bồ mễ (tuyết liên tử): 5 thìa
• Hạt nhựa đào: 8 hạt.
• Hạt yến tuyết: 5 hạt.
• Táo tàu đỏ: 10 quả.
• Câu kỷ tử: 3 thìa.
• Nha đam.
• Đường phèn.
• Hạt chia: 1 thìa ngâm nở.

Cách nấu tuyết liên tử (bồ mễ)

Bước 1: Bồ mễ, nhựa đào, tuyết yến sau khi mua về đem ngâm trước với khoảng thời gian lần lượt là: 10 giờ; 8 giờ; 4 giờ. Ngâm cho các nguyên liệu mềm và nở ra. Tương tự với hạt chia cũng thế

Đối với táo đỏ bạn chỉ cần rửa sạch, nha đam làm sạch rồi cắt khúc hình vuông khoảng 1cm, rửa sạch hết nhớt. 

Bước 2: Bật lửa, nhấc nồi lên bếp cùng với 1 lít nước. Sau đó cho toàn bộ nguyên liệu vào chờ đến khi nước sôi thì hớt bọt. Khoảng 5 phút sau cho hạt chi và nha đam vào là có thể tắt bếp.

Bước 3: Đường phèn bạn đun với nước, khi sôi thì tắt bếp. Tùy vào khẩu vị ăn của mỗi người khác nhau bạn để thêm đường vào chè cho hợp lý.

Bước 4: Múc chè ra bát ăn ngay, cho thêm chút nước cốt đường phèn để tăng hương vị. Hoặc bạn có thể cho vào bình thủy tinh, chờ ngồi đem để tủ lạnh vừa ngon lại vừa mát.

Giá bồ mễ (tuyết liên tử) hiện nay bao nhiêu tại Hà Nội và Hồ Chí Minh

Hiện nay, bồ mễ đang được bày bán rất nhiều trên thị trường với mức giá khác nhau tùy vào từng khu vực, cửa hàng.

Tuy nhiên, giá bồ mễ thường dao động từ 1,8 - 2 triệu đồng/kg. Có thể nói giá rất cao tương xứng với chất lượng của nó

Bồ mễ (tuyết liên tử) mua ở đâu tại Hà Nội và Hồ Chí Minh?

Tìm mua bồ mễ không khó tuy nhiên bạn phải thật cẩn thận để lựa chọn được địa điểm chuyên bán bồ mễ đạt chất lượng.

Nông Sản Dũng Hà là một trong những cơ sở uy tín mà bạn có thể chọn mua bồ mễ loại một thượng hạng.

Ngoài bán bồ mễ (tuyết liên tử) chúng tôi còn bán rất nhiều loại sản phẩm đồ khô khác như: long nhãn Hưng Yên, táo đỏ khô, hạt sen, câu kỷ tử,...

Liên hệ ngay với chúng tôi để nhận được tư vấn và đặt mua nhé.