Bông súng chế biến được nhiều món ăn ngon và có giá trị lớn đối với sức khỏe. Nông sản Dũng Hà chuyên cung cấp các loại rau sạch, củ quả tươi ngon, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, giá cả hợp lý và dịch vụ giao hàng tận nơi chuyên nghiệp.

Bông súng được biết đến là nguyên liệu để chế biến nhiều món ăn ngon vô cùng tốt cho sức khỏe.

Ngoài ra, bông súng còn là một vị thuốc rất được tin dùng trong Y học cổ truyền với tác dụng chữa nhiều loại bệnh khác nhau. Chính vì vậy loại cây này đã trở nên rất quen thuộc trong đời sống của người dân Việt Nam.

Đặc điểm của hoa súng

Tên khoa học của bông súng là Nymphaea Rubra. Nguồn gốc của loài cây này được cho là đến từ tiểu lục địa Ấn Độ và chủ yếu được dùng làm cảnh trong ao. Bông súng thường có màu xanh, đỏ, trắng hoặc xanh nhạt với chiều rộng từ 7 đến 15cm. Loài hoa này sẽ nở chủ yếu từ sáng đến trưa trong vòng 3 ngày. Hương hoa thoang thoảng quyện trong không khí mang đến cảm giác thanh mát, nhẹ nhàng khiến lòng người thư thái hơn.

 

bong sung

Rễ và thân của hoa súng ở trong nước, cùng với một phần lá chìm trong nước, phần còn lại sẽ nổi trên mặt nước. Loại cây này có khả năng tái sinh rất nhanh. Nếu được chăm sóc tốt cây sẽ ra hoa quanh năm, đẹp, thơm. Tạo nên một khung cảnh trên mặt nước vô cùng ấn tượng.

Đó cũng chính là lý do vì sao bông hoa súng thường được nhiều người trồng để tạo tiểu cảnh cho sân vườn, trang trí quán cafe, nội - ngoại thất ... Đặc biệt chúng ta có thể dễ dàng bắt gặp những chậu, chum có trồng hoa súng rất đẹp.

Đặc biệt có nhiều quốc gia trên thế giới đã sử dụng loại cây này làm quốc hoa của mình, bao gồm Bangladesh, Đan Mạch, Sri Lanka và Ai Cập. Có thể thấy, vẻ đẹp thanh tú, rực rỡ, sức sống mãnh liệt và nhiều giá trị to lớn đã khiến cây bông súng trở thành biểu tượng có ý nghĩa đặc biệt đối với các quốc gia trên.

Xem thêm: Mua rau kèo nèo ở đâu tại Hà Nội và thành phố Hồ Chí Minh 

Tác dụng của bông súng đối với sức khỏe

Trong Đông Y, bông súng là một vị thuốc hỗ trợ điều trị bệnh rất tốt. Không chỉ giúp an thần, chống co thắt, trợ tim, hỗ trợ hô hấp, tăng cường sinh lực. Sử dụng hoa súng còn giúp cầm máu nhanh chóng, thanh nhiệt cơ thể và chống say nắng hiệu quả. Ngoài ra, hoa súng còn có tác dụng tốt đối với những người bị mất ngủ, hay gặp ác mộng, di tinh, tiêu chảy, tiểu buốt, viêm thận, đau lưng…

Đối với phụ nữ bị hôi miệng hoặc trẻ em bị co giật có thể dùng nước bông súng để hỗ trợ điều trị bệnh rất tốt. Mặc dù các bài thuốc từ hoa súng được dân gian rất ưa chuộng nhưng để đạt được hiệu quả và đảm bảo an toàn sức khỏe, bạn vẫn nên tham khảo ý kiến ​​của những người có chuyên môn trước khi áp dụng các bài thuốc này. Cần lưu ý về liều lượng và cách dùng. Không nên quá lạm dụng hoặc tự ý thay đổi bài thuốc, vị thuốc theo ý mình.

Một số món ăn ngon, phổ biến và dễ làm từ Bông súng

Bộ phận thường được mọi người sử dụng để chế biến các món ăn từ cây hoa súng là cọng bông súng. Để làm sạch hết phần tơ trên cọng bông súng trước khi chế biến, bạn hãy ngâm cọng hoa súng vào một bát nước, sau đó dùng đũa khuấy đều. Dưới đây là một số món ăn rất phổ biến được chế biến từ hoa súng:

Rau sống

Cọng súng bạn thái thật mỏng để làm rau sống dùng với nước mắm kho.

Gỏi

Món gỏi bông súng rất dễ ăn, giúp giải ngấy các món dầu mỡ. Ăn có vị thanh mát, ngọt chua của tất cả các nguyên liệu

Luộc thịt lợn và tôm càng, cắt miếng nhỏ

Bóc bỏ cuống súng để nguyên hoặc chẻ nhỏ.

Trộn đều thịt lợn và tôm đã luộc ở trên với bông súng. Sau đó cho các gia vị bột canh, đường, nước mắm và ớt vào trộn đều.

Thêm một ít rau thơm và đậu phộng lên trên bề mặt và thưởng thức

Xào hoặc luộc bông súng

Bạn có thể xào bông súng với một số loại rau khác để tăng giá trị dinh dưỡng cho các món ăn.

Canh hoa súng nấu tôm

Chuẩn bị 100g tôm sú, 2 bông súng, 200g cọng bông súng, cà chua, hành, tỏi băm, ớt sừng, rau om, gia vị.

Tôm rửa sạch, bóc vỏ sau đó băm nhuyễn và ướp tôm với tiêu + bột ngọt

Hoa súng và cọng súng rửa sạch, tước bỏ cọng rồi cắt khúc.

Cà chua cắt múi cau, hạt lựu; Rau om và ngò gai cắt nhỏ

Cho hành tỏi băm vào nồi. Sau đó cho cà chua thái hạt lựu vào xào, đợi khi cà chua mềm thì cho 1 lít nước sôi vào.

Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi cho cọng súng vào trước, đảo đều nồi.

 

bong sung

Cho bông súng vào rồi tắt bếp là bạn đã hoàn thành món canh Bông súng nấu tôm rồi

Mỗi món ăn đều có hương vị đặc trưng riêng nên tùy theo sở thích của mỗi người mà sẽ có cách chế biến hoa súng cho phù hợp. Nhìn chung, các món ăn từ hoa súng không chỉ đa dạng mà còn mang lại nhiều giá trị rất tốt cho sức khỏe. Hãy đảm bảo độ tươi của cọng hoa súng mà bạn sử dụng để có được món ăn bổ dưỡng nhất sau khi chế biến nhé!

Mua bông súng tươi ở đâu tại Hà Nội và thành phố Hồ Chí Minh

Nông sản Dũng Hà là đơn vị uy tín chuyên cung cấp các loại rau, củ, quả sạch cho các nhà hàng, khách sạn, trung tâm tiệc cưới nên chúng tôi luôn có nguồn hàng chất lượng và phong phú nhất. Khách hàng có thể yên tâm khi đặt mua bông súng tại Nông sản Dũng Hà

Chúng tôi luôn cam kết giao hàng đầy đủ số lượng theo yêu cầu của quý khách kể cả những thời điểm cao điểm trong năm. Không những vậy, độ tươi ngon và vệ sinh an toàn thực phẩm của hàng hóa sẽ luôn được đảm bảo, không có hàng cũ, hàng tồn nhiều ngày.

Bên cạnh bông súng, NSDH còn có các sản phẩm rau đặc sản khác, bạn có thể tham khảo TẠI ĐÂY. Hãy liên hệ với chúng tôi để được tư vấn kỹ hơn về giá cả cũng như được hỗ trợ nhanh hơn về mọi vấn đề!

Địa chỉ mua hàng của cửa hàng Nông Sản Dũng Hà. Hotline: 1900986865 

Cs1: 683 Giải Phóng  - Giáp Bát - Hoàng Mai - Tp. Hà Nội 

Cs2: A10, Ngõ 100, Đường Trung Kính, Phường Yên Hòa, Cầu Giấy, Tp. Hà Nội

Cs3: 79 Hồng Mai, quận Hai bà Trưng, Hà Nội 

Cs4: Số 02/B Khu Phố 3, đường Trung Mỹ Tây 13, Quận 12, Hồ Chí Minh