Trong y học cổ truyền thì cá chép có tên là lý ngư. Phần thịt, vây và đầu cá đều dùng để làm thuốc quý được.  Cá chép có thịt dày và béo, khá ít xương răm, mùi thơm bùi. Trong loại cá này có nhiều chất dinh dưỡng, không chỉ dùng trong ẩm thực mà còn có tác dụng chữa trị bệnh rất tốt.

Giá trị dinh dưỡng trong cá chép

Theo Đông y thì thịt cá chép lợi thủy có thể dùng trị phù nề, bệnh tim mạch, thận, tiểu đường. Còn trong Cương mục y học Trung Quốc thời Lý có ghi chép lại: “Cá chép dương tính trong âm tính, có tác dụng tiểu tiện, cho nên có thể chữa được bệnh khi kết lạnh, nướng lên thì hỏa hóa. Có phát phong hàn, bình phổi thông sữa, làm sạch đường tiêu hóa, điều tiết và khử được tả độc sưng tấy”.

cá chép

Còn theo Y học hiện đại thì trong cá chép có chứa nhiều lipid, protid, nhiều vitamin. Phần vây cá chứa nhiều collagen. Trong những ngày trời lạnh thì những món như: cá chép om dưa, cá chép sốt…khá được ưa chuộng. Vậy nên không quá khó để thấy những nơi bán cá chép rất đắt hàng. Không những là món ăn ngon mà nó thực sự còn là một vị thuốc bổ. Phần thịt có thể dùng cho những trường hợp phù trướng, hai  chân phù nề, tắc sữa ở phụ nữ sau sinh… Phần vảy cá thì có tác dụng cầm máu. Mật cá tính lạnh, vị dắng, không độc, tác dụng thông ứ.

Dưới đây Nông sản Dũng Hà chúng tôi sẽ chia sẻ cho các bạn một số món ăn từ cá chép, dễ làm và dùng như một vị thuốc:

Chữa phù nề

Canh cá chép với bí đao và hành hoa: Dùng 500g cá rửa sạch, không cạo vảy, bỏ ruột. Bí đao bỏ vỏ và ruột, thái quân cờ hoặc thái lát. Hành hoa có củ to. Tất cả nấu nhỏ lửa, thêm gia vị (giảm muối nếu bị viêm thận).

lợi ích khi ăn cá chép

Cá chép hầm đậu đỏ: 1 con cá rửa sạch, để nguyên vảy, bỏ ruột. Đậu đỏ  50g ngâm cho nở, ớt đỏ, thảo quả. Đem những nguyên liệu phụ nhét trong bụng cá. Sau đó nấu trong nồi áp suất thêm gừng, gia vị, đổ nước hầm sâm sấp hầm trong 1h.

Chữa hen suyễn, ho gà, ù tai

Cháo cá chép: Cá chép 1 con hấp chín, bỏ da, tách thịt, bỏ xương. Gạo tẻ đem nấu cháo, thêm một năm gạo nếp nấu cùng cho thơm. Khi chín thì cho cá vào. Khi ăn thêm gia vị và hành lá, tía tô.

Canh cá chép bối mẫu: cá chép 1 con, xuyên bối mẫu tán mịn 10g. Đem đi nấu canh, ăn liên tục trong 1-3 tuần.

Chú ý: Những người có biểu hiện hôn mê gan hay tăng ure huyết thì không nên dùng cá chép.

cá chép chữa được bệnh gì

Cá chép có giá bao nhiêu trên thị trường Tp.HCM và Hà Nội?

Cá chép có giá bao nhiêu? có lẽ là câu hỏi nhiều người thắc mắc. Hiện nay, có nhiều cửa hàng bán cá chép giá rẻ nhưng chưa được kiểm định về chất lượng. Việc sử dụng sản phẩm kém chất lượng sẽ gặp nhiều rủi ro về sức khỏe.

Nếu muốn mua cá chép giá tốt nhất tại Hà Nội và TPHCM, bạn hãy đến Nông sản Dũng Hà nhé. Hiện nay, giá cá chép tại Dũng Hà đang được bán với mức giá dao động từ 150.000 ~ 180.000đ/1kg.

Mua cá chép uy tín chất lượng giá rẻ ở đâu trên thị trường Hà Nội và Tp.HCM

Mua cá chép chất lượng tại Hà Nội

Cá chép bán tại Hà Nội rất nhiều, nhưng không phải ở đâu cũng là nơi bán cá chép chất lượng. Điều mà khách hàng quan tâm nhất là mua cá chép giá rẻ, chất lượng. Nhiều người vẫn luôn muốn tìm địa chỉ bán cá chép uy tín tại Hà Nội để có thể an tâm khi mua hàng

Vậy hãy nhanh tay đến với Nông sản Dũng Hà - nơi cung cấp các loại mặt hàng nông sản uy tín hàng đầu với gần 10 năm hoạt động. Cam kết mang lại những sản phẩm tốt nhất cho người tiêu dùng.

Mua cá chép uy tín tại Tp.HCM

Bạn đang tìm địa chỉ bán cá chép uy tín tại HCM? Hiện nay có nhiều nơi bán cá chép không rõ nguồn gốc... Nên khi mua sản phẩm bạn cần phải đặc biệt chú ý đến chất lượng, nguồn gốc của nó. Hãy đến ngay Nông sản Dũng Hà để mua cá chép chất lượng tại TpHCM bạn nhé!

Nông sản Dũng Hà hiện có bán cá chép chất lượng, giá rẻ nhất tại TpHCM. Sản phẩm tại Nông Sản Dũng Hà cam kết luôn tuyệt đối an toàn cho sức khỏe.

Trên đây chúng tôi đã cung cấp thông tin và giới thiệu cách làm món ăn chữa bệnh từ cá chép. Với nguồn hàng rõ nguồn gốc, đảm bảo an toàn. Công ty Nông sản Dũng Hà chúng tôi cam kết mang đến cho khách hàng tại Hà Nội và Hồ Chí Minh cá chép chất lượng nhất. Ngoài ra, hãy đến với chúng tôi để tìm mua được các loại thực phẩm sạch như: cá trắm, , cá basa,

Ghé thăm cửa hàng tại địa chỉ:

CÔNG TY CỔ PHẦN PHÁT TRIỂN DŨNG HÀ

Chi nhánh phân phối Tp Hà Nội

Hotline: 1900986865

Địa chỉ trụ sở chính: 11 Kim Đồng đường Giải Phóng, phường Giáp Bát, quận Hoàng Mai, Tp. Hà Nội

Chi nhánh 1: A11, Ngõ 100, Đường Trung Kính, Phường Yên Hòa, Quận Cầu Giấy

Chi nhánh 2: Địa chỉ: A11, Ngõ 100, Đường Trung Kính, Phường Yên Hòa, Quận Cầu Giấy

Xem thêm các chi nhánh khác của chúng tôi Tại đây

Địa chỉ trang web:https://nongsandungha.com/

Email: nongsandungha@gmail.com

Biên tập: nongsandungha