Cá chép

Cá chép từ lâu đã trở thành biểu tượng không chỉ trong văn hóa mà còn trong ẩm thực của nhiều quốc gia, đặc biệt là Việt Nam. Không chỉ nổi bật với giá trị dinh dưỡng cao, loại cá này còn được yêu thích nhờ hương vị thơm ngon và cách chế biến đa dạng. Trong bài viết này, hãy cùng Nông sản Dũng Hà tìm hiểu kỹ hơn về các đặc điểm nổi bật của loài cá này, những lợi ích sức khỏe mà nó mang lại, cũng như một số cách chế biến hấp dẫn nhất.

Giới thiệu về cá chép

Cá chép, với tên khoa học Cyprinus carpio, là một loài cá nước ngọt phổ biến và có thể sống ở hầu hết các quốc gia trên thế giới. Loài cá này có nguồn gốc từ khu vực châu Âu và châu Á, và nổi bật với tuổi thọ cao, có thể sống đến 47 năm và phát triển đến chiều dài 1,2 mét với cân nặng khoảng 37,3kg. Loại cá này thích sống ở các môi trường nước chảy chậm, những nơi có nhiều thực vật mềm như rong, rêu, và sinh trưởng tốt trong nhiệt độ từ 3 – 24 độ C. Chúng thường sống theo bầy đàn và thích nghi cả trong nước ngọt và nước lợ.

Trong y học cổ truyền thì cá chép có tên là lý ngư. Phần thịt, vây và đầu cá đều dùng để làm thuốc quý được. Cá có thịt dày và béo, khá ít xương răm, mùi thơm bùi. Trong loại cá này có nhiều chất dinh dưỡng, không chỉ dùng trong ẩm thực mà còn có tác dụng chữa trị bệnh rất tốt. Theo một số địa phương ở Việt Nam, người ta còn hay gọi là cá gáy.

Giá trị dinh dưỡng

Theo Đông y thì thịt cá này lợi thủy có thể dùng trị phù nề, bệnh tim mạch, thận, tiểu đường. Còn trong Cương mục y học Trung Quốc thời Lý có ghi chép lại: “Cá chép dương tính trong âm tính, có tác dụng tiểu tiện, cho nên có thể chữa được bệnh khi kết lạnh, nướng lên thì hỏa hóa. Có phát phong hàn, bình phổi thông sữa, làm sạch đường tiêu hóa, điều tiết và khử được tả độc sưng tấy”.

Còn theo Y học hiện đại thì trong loài cá này có chứa nhiều lipid, protid, nhiều vitamin. Phần vây cá chứa nhiều collagen. Trong những ngày trời lạnh thì những món như: cá chép om dưa, cá chép sốt…khá được ưa chuộng. Vậy nên không quá khó để thấy những nơi bán cá chép rất đắt hàng. Không những là món ăn ngon mà nó thực sự còn là một vị thuốc bổ. Phần thịt có thể dùng cho những trường hợp phù trướng, hai  chân phù nề, tắc sữa ở phụ nữ sau sinh… Phần vảy cá thì có tác dụng cầm máu. Mật cá tính lạnh, vị dắng, không độc, tác dụng thông ứ.

Thông tin về sản phẩm cá chép tại Nông sản Dũng Hà

Cách chọn mua cá chép tươi ngon

Để chọn cá tươi ngon, bạn cần quan sát kỹ hình dáng, vảy cá và kích thước. Nên ưu tiên chọn cá có mình dày, thân thon dài, và vảy tươi sáng, không có vết thâm. Khi mua cá làm sẵn, bạn cần chú ý đến độ tươi của phần đầu và thân cá, đặc biệt chọn những con cá có phần đầu còn đọng máu tươi và thịt cá đàn hồi tốt, chắc chắn, không biến đổi màu sắc.

Món ăn ngon từ cá gáy

Cháo cá chép

Cháo cá chép là một món ăn bổ dưỡng, đặc biệt dành cho những người cần bồi bổ sức khỏe như phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ. Sau khi được làm sạch, luộc chín, phần thịt sẽ được gỡ ra và xào cùng gia vị để thấm đậm. Cháo được ninh nhừ, hòa quyện với vị ngọt tự nhiên từ cá, tạo nên món ăn thanh đạm, dễ ăn và tốt cho sức khỏe.

Cá chép om dưa

Cá chép om dưa là món ăn phổ biến trong bữa cơm gia đình Việt. Cá tươi được chiên sơ, sau đó om cùng dưa chua, cà chua, hành lá và gia vị. Vị béo ngậy của cá hòa cùng vị chua nhẹ của dưa tạo nên món ăn đậm đà, kích thích vị giác, rất hợp dùng trong các bữa ăn ấm cúng.

Cá chép hấp

Cá chép hấp là món ăn giữ trọn vẹn hương vị tươi ngon của cá. Sau khi làm sạch sẽ được ướp gia vị và hấp cùng các loại rau củ như hành, gừng, thì là. Món cá hấp vừa ngọt, thơm, lại ít dầu mỡ, rất thích hợp cho những ai muốn giữ gìn sức khỏe và cân nặng.

Cá chép có giá bao nhiêu trên thị trường Tp.HCM và Hà Nội?

Cá chép có giá bao nhiêu? có lẽ là câu hỏi nhiều người thắc mắc. Hiện nay, có nhiều cửa hàng bán cá chép giá rẻ nhưng chưa được kiểm định về chất lượng. Việc sử dụng sản phẩm kém chất lượng sẽ gặp nhiều rủi ro về sức khỏe.

Nếu muốn mua cá chép giá tốt nhất tại Hà Nội và TPHCM, bạn hãy đến Nông sản Dũng Hà nhé. Hiện nay, giá cá chép tại Dũng Hà đang được bán với mức giá dao động từ 150.000 ~ 180.000đ/1kg.

Mua cá chép uy tín chất lượng giá rẻ ở đâu trên thị trường Hà Nội và Tp.HCM

Mua cá chép chất lượng tại Hà Nội

Cá chép bán tại Hà Nội rất nhiều, nhưng không phải ở đâu cũng là nơi bán chất lượng. Điều mà khách hàng quan tâm nhất là mua cá giá rẻ, chất lượng. Nhiều người vẫn luôn muốn tìm địa chỉ bán cá chép uy tín tại Hà Nội để có thể an tâm khi mua hàng. 

Vậy hãy nhanh tay đến với Nông sản Dũng Hà – nơi cung cấp các loại mặt hàng nông sản uy tín hàng đầu với gần 10 năm hoạt động. Cam kết mang lại những sản phẩm tốt nhất cho người tiêu dùng.

Mua cá chép uy tín tại Tp.HCM

Bạn đang tìm địa chỉ bán cá chép uy tín tại HCM? Hiện nay có nhiều nơi bán cá gáy không rõ nguồn gốc… Nên khi mua sản phẩm bạn cần phải đặc biệt chú ý đến chất lượng, nguồn gốc của nó. Hãy đến ngay Nông sản Dũng Hà để mua cá chất lượng tại TpHCM bạn nhé! Sản phẩm tại Nông Sản Dũng Hà cam kết luôn tuyệt đối an toàn cho sức khỏe.

Trên đây chúng tôi đã cung cấp thông tin và giới thiệu cách làm món ăn ngon, bổ dưỡng từ cá gáy. Với nguồn hàng rõ nguồn gốc, đảm bảo an toàn. Công ty Nông sản Dũng Hà chúng tôi cam kết mang đến cho khách hàng tại Hà Nội và Hồ Chí Minh sản phẩm chất lượng nhất. Ngoài ra, hãy đến với chúng tôi để tìm mua được các loại thực phẩm sạch như: cá trắm, , cá basa, …

Vì sao nên mua cá gáy tại Nông sản Dũng Hà?

Khách hàng phản hồi tích cực

Đa dạng các chương trình khuyến mãi

Tại Nông sản Dũng Hà, chúng tôi luôn mang đến cho khách hàng những chương trình khuyến mãi hấp dẫn mỗi ngày. Khi mua hàng, khách hàng sẽ được hưởng nhiều quyền lợi như:

• Freeship Hà Nội và TP. Hồ Chí Minh cho đơn hàng từ 200.000 đồng trở lên. Đặc biệt, đơn hàng trong bán kính dưới 5km sẽ được miễn phí vận chuyển hoàn toàn.
• Đối với đơn hàng trên 400.000 đồng, khách hàng sẽ được freeship toàn quốc, giúp tiết kiệm chi phí vận chuyển, đặc biệt đối với các đơn hàng lớn.
• Khách hàng mua trực tiếp tại cửa hàng sẽ được tặng thẻ tích điểm, có thể quy đổi thành các ưu đãi và giảm giá cho lần mua sau.
• Giảm giá 10% cho tất cả sản phẩm đồ khô, đây là cơ hội tuyệt vời để sở hữu những sản phẩm chất lượng với giá cực ưu đãi.
• Đặt mua hàng online trên website nongsandungha.com hoặc thucphamkho.vn sẽ được giảm 8% trên tổng giá trị đơn hàng, mang lại sự tiện lợi và tiết kiệm.
• Khách hàng còn có thể nhận mã giảm giá hấp dẫn khi mua sắm trên các sàn thương mại điện tử như Shopee, Lazada và nhận ưu đãi độc quyền qua các phiên livestream.

Hãy đến ngay Nông sản Dũng Hà để trải nghiệm mua sắm tuyệt vời và nhận được nhiều ưu đãi hấp dẫn!

Giấy chứng nhận đạt chuẩn vệ sinh

CÔNG TY CỔ PHẦN PHÁT TRIỂN DŨNG HÀ

Hotline: 1900986865

• Địa chỉ trụ sở chính: 11 Kim Đồng đường Giải Phóng, phường Giáp Bát, quận Hoàng Mai, Tp. Hà Nội
• Chi nhánh 1: A11, Ngõ 100, Đường Trung Kính, Phường Yên Hòa, Quận Cầu Giấy
• Chi nhánh 2: Địa chỉ: A11, Ngõ 100, Đường Trung Kính, Phường Yên Hòa, Quận Cầu Giấy

Địa chỉ trang web:https://nongsandungha.com/

Email: nongsandungha@gmail.com