Rong nho

Rong nho là gì

Rong nho là 1 loại tảo biển bổ dưỡng cho cơ thể, rong nho có thể dùng như một loại rau nhưng về giá trị dinh dưỡng thì lớn hơn rất nhiều khi so với các loại rau quả khác. Hình dáng của rong nho giống giống chùm nho, vì thế mà nó có tên gọi là rong nho. Loại tảo biển này còn được mệnh danh "trứng cá muối xanh" (trứng cá muối rất đắt đỏ do giá trị dinh dưỡng cao của nó). 

Rong nho có phổ biến tại Nhật Bản, các vùng Đông Nam Á, các đảo ở khu vực Thái Bình Dương. Hàm lượng khoáng chất cao trong rong nho rất tốt cho cơ thể và sức khỏe, hỗ trợ hiệu quả trong việc điều trị bệnh. Ở nước ra, loại rong biển này vấn chưa phổ biến nhiều, vì thếmà nhiều người khi mua về không biết cách sử dụng, các bảo quản rong nho đúng cách, để mất đi vị  tự nhiên của nó.

Hãy cùng Dũng Hà đi sâu vào tìm hiểu rong nho để bạn nắm bắt được thông tin nhé.

Video Rong Nho Tách Nước tại Dũng Hà

Hình ảnh rong nho tách nước (Rong nho khô) tại Dũng Hà

Rong nho tươi tại Nông Sản Dũng Hà

Khách hàng cảm nhận về rong nho của Dũng Hà

Sự khác biệt của rong nho tươi và rong nho tách nước

Rong Nho Tươi có màu xanh đậm, hạt tròn nhỏ li ti căng mọng, theo chùm, ăn sống rất ngon. Khách mua về rửa sạch và ngâm sơ qua nước khoảng 2 phút rong nho sẽ giòn và tươi hơn nữa. 

Cách chế biến: Rong Nho Tươi vào thau nước sạch, ngâm khoảng 2 phút thì rong nho sẽ ngon hơn và bớt mặn hơn. Nên ngâm nước đá lạnh để rong nho giòn hơn, ngon hơn.

Bảo quản nhiệt độ thường ( hạn sử dụng 5 ngày )

Rong Nho Tươi là món ăn kèm cho sushi và sashimi. Khách chấm kèm với sốt mè rang hoặc tương Nhật rất ngon

Tác dụng của rong nho

Tốt cho hệ tim mạch

Hàm lượng axit béo và đạm trong rong nho rất cao, cứ 100g rong nho thì có 966mg đạm và 30mg axit béo không no rất tốt cho cơ thể. Các loại axit béo này cùng với Vitamin C và đạm giúp giảm mạnh cholesterol toàn phần và giảm các nồng độ cholesterol xấu, tăng cholesterol tốt. Lượng đạm nhiều trong rong nho cũng giúp mạch máu bền hơn.

Tác dụng của rong nho phòng chống và điều trị ung thư

Trong rong nho có hàm lượng Vitamin C - đây là 1 loại sinh tố có công dụng bảo vệ tế bào, chống oxy hóa giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể. Trong rong nho cũng có lượng Axit béo EPA, đây là chất được khuyến cáo cần thiết cho những người đang trong giai đoạn trị ung thư.

Phòng ngừa và điều trị bệnh tiểu đường

Những người đang bị đái tháo đường cần lượng Vitamin C cao hơn để bảo đảm lượng caxi không bị thiếu hụt. Nếu bị hụt canxi sẽ khiến vết thương lâu lành, tăng tính thấm thành mạch, giảm mạnh hệ thống miễn dịch. Rong nho có nguồn vitamin C dồi dào là một giải pháp tuyệt vời để phòng ngừa và điều trị bệnh tiểu đường.

Tác dụng đối với mắt

Cứ 100g rong nho thì có khoảng 51 microgram Vitamin A và 580 microgram chất sắt giúp tăng cường hệ thần kinh thị giác, phòng ngừa 1 số bệnh liên quan đến mắt như quáng gà, khô mắt giảm tình trạng mỏi mắt.

Phòng ngừa bướu cổ.

Rong nho có hàm lượng I-ot cao, cứ 100g rong nho thì có khoảng 1.9mg I-ot, cao hơn nhiều so với các loại hải sản. Trên thực tế thì chỉ cần sử dụng chưa đến 100g rong nho mỗi ngày là đã đủ lượng i-ot cho chức năng của tuyến giáp, phòng ngừa bướu cổ, thiểu năng trí tuệ, rụng tóc, khô da.

Làm đẹp da

Các chất béo có trong rong nho làm da mặt tăng tính đàn hồi, giảm tình trạng khô da, ngoài ra lượng vitamin A, C còn giúp kháng khuẩn, đẩy nhanh quá trình bài tiết chất nhầy, giúp kích thích sản xuất collagen, từ đó chống lão hóa da hiệu quả. 

Tốt cho xương khớp

Chất đạm và canxi kết hợp với axit béo không no trong nhóm omega 3 có công dụng kháng viêm, tăng chất nhờn cho khớp, giảm viêm khớp.

Ăn kiêng

Các chất giàu dinh dưỡng như: kẽm, canxi, đạm thực vật, sắt, vitamin A, C và 1 s axit béo không no có lợi như: DHA, AA, EPA , ALA nhưng ít đường, vì thế mà rong nho được coi là 1 loại thực phẩm bổ dưỡng và nhiều ưu điểm hơn hẳn so với các loại rau, quả khác.

Phòng ngừa tăng huyết áp

Cali và Canxi bên trong rong nho có công dụng chống tăng huyết áp, dùng rong nho mỗi ngày giúp điều hòa huyết áp ổn định. Nhược điểm lớn nhất của rong nho tươi là thời gian sử dụng ngắn, tức là chỉ bảo quản được trong khoảng 7-10 ngày sau khi vớt lên. Nhưng với công nghệ hiện nay đã ra được sản phẩm rong nho tách nước giúp bảo quản rong nho lâu hơn từ 6 - 12 tháng nhưng vẫn giữ nguyên được hàm lượng chất dinh dưỡng.

Cách chế biến rong nho

Có 2 loại rong nho phổ biến đó là rong nho khô và rong nho tươi, 2 loại này có đôi chút khác biệt trong việc sơ chế. Bán có thể làm rong nho thành các món ăn ngon bổ dưỡng khác nhau.

Cách chế biến 

• Rong nho khô: Đối với rong nho khô, đầu tiên bạn tách nước rong nho sau khi mở túi rồi cho vào tô nước sạch, ngâm từ 3 – 5p, bạn sẽ thấy rong nở từ từ ra và tươi trở lại.

• Rong nho tươi: Rửa sạch rong nho tươi với nước ngọt, sau đó ngâm trong tô nước đá để không bị tanh. Sau khi ngâm nước rong sẽ bị teo lại sau 30giây, vì thế bạn không nên cho hết rong nho vào tô mà chỉ nên ăn bao nhiêu dùng bấy nhiêu. Như thế sẽ dễ ăn, giòn và ngon hơn.

Cách bảo quản rong nho

Để rong nho được bảo quản tươi ngon tốt nhất thì bạn có thể sử dụng phương pháp sau:

Với rong nho tươi

• Với rong nho tươi thì bạn nên bảo quản ở các nơi thoáng mát và tránh ánh sáng trực tiếp.
• Trước khi dùng, bạn đem rong nho vào ngâm nước tầm 10-15p sau đó nhả bớt muối biển rồi chế biến thành các món ăn, nếu bạn muốn rong nho giòn hơn thì hãy ngâm với đá lạnh.

Với rong nho khô

• Rong nho khô muốn bảo quản lâu hơn thì để ở  trong ngăn mát tủ lạnh.
• Trước khi sử dụng bạn cho rong nho khô vào nước 3-5 phút để rong nở ra và tươi xanh hơn

Giá rong nho khô hiện nay bao nhiêu tiền tại Hà Nội và Hồ Chí Minh.

Trên thị trường có nhiều cơ sở cung cấp rong nho khô với nhiều mức giá rong nho khác nhau và phụ thuộc vào chất lượng của rong nho. 

Thông thường rong nho tươi có mức giá khoảng 120 - 200 nghìn đồng/kg. Trong khi đó rong nho tách nước có giá trung bình khoảng 500 - 600 nghìn đồng/kg.

Mua rong nho biển ở đâu tại Hà Nội và Hồ Chí Minh.

Thị trường rong nho khô hiện nay có thể nói là khá loạn, vì rất nhiều cơ sở bán rong nho không rõ nguồn gốc xuất xứ, hàng kém chất lượng sẽ ảnh hưởng lớn tới sức khỏe người tiêu dùng và khiến việc mua rong nho rất khó khăn.

Một gợi ý cho bạn đó là cơ sở Dũng Hà, chúng tôi chuyên cung cấp rong nho khô và rong nho tươi uy tín, nguồn gốc rõ ràng, bao test sản phẩm. Ngoải ra chúng tôi còn bán các loại sản phẩm đồ khô

rau củ sạch, thực phẩm tươi sống

Hotline tư vấn: 1900986865

Quý khách mua hàng vui lòng đến địa chỉ trong đường link sau https://nongsandungha.com/lien-he.html

Hoặc đặt hàng trục tuyến trên website của chúng tôi.Website: https://nongsandungha.com

Chúng tôi sẽ ship tận nơi cho bạn. 

Rất hân hạnh được phục vụ quý khách!