Giờ mờ cửa từ 7:00 đến 22:00 hàng ngày
Giỏ hàng
Trang chủ / Sản phẩm / Chân giò lợn nguyên chiếc

Chân giò lợn nguyên chiếc

* Lưu ý: Bấm vào giá tại địa điểm để xem bảng giá

Bảng giá Hà Nội
Phân loại
Giá
Số lượng
Thành tiền
1 chiếc
100,000 đ
- +
0 đ

Đồ tươi sống KHÔNG bán lẻ các tỉnh (Giao hàng 24h – 72h)

Chân giò lợn thảo dược là gì?

Chân giò là phần thịt được lấy từ cổ chân trong đó có khớp giữa xương chày/xương mác đến móng chân được gắn liền với phần chân của con heo.

Phân chia chân giò lợn thành nhiều đoạn nhỏ gồm: 

  • Giò nạc: là phần thịt ở trên cùng sát với bắp và bả vai của con lợn. Nơi tập trung nhiều nạc nhất.
  • Giò khoanh: là phần ở trên ở giữa mé trên của giò lợn, chia thành nhiều khoanh. Phần này có nhiều da.
  • Giò gân: Nằm phía trên của móng giò. Phần thịt này có nhiều gân và da.
  • Móng giò là phần gắn với móng của con lợn. Phần này thường ít thịt, nhiều da nhưng có tính chất keo sệt.

Thành phần dinh dưỡng trong thịt lợn chân giò:

Nông sản Dũng Hà có bán chân giò lợn:

Những lỗi sai thường gặp khi sơ chế thịt lợn:

1. Rã đông thịt trong nước nóng:

Có rất nhiều người dùng cách sử dụng nước nóng để rã đông thịt để rút ngắn thời gian rã đông và kịp chế biến món ăn. Tuy nhiên, đây là một phương pháp hoàn toàn sai và ngược lại khoa học. Khi rã đông thịt trong nước nóng, bạn đã vô tình tạo một môi trường thuận lợi cho vi khuẩn xâm nhập vào thịt. Nếu muốn dùng nước để rã đông thịt, hãy dùng nước lạnh và chắc chắn rằng nhiệt độ của nước thấp hơn nhiệt độ trong phòng. Trong quá trình rã đông bằng nước bạn cần thường xuyên thay nước để ngăn hình thành vi khuẩn có hại nhé.

2. Rã đông bằng lò vi sóng:

Các chuyên gia sức khỏe cho đến nay vẫn chưa thống nhất được liệu rã đông thực phẩm bằng lò vi sóng có an toàn hay không. Có người nói rằng lò vi sóng tạo một môi trường thuận lợi để vi khuẩn phát triển nhưng cũng có người khẳng định nếu thức ăn được nấu ngay lập tức thì chẳng nguy hiểm gì cả. Do đó, hãy chế biến thực phẩm ngay lập tức sau khi rã đông bằng lò vi sóng.

3. Thịt chưa rã đông hẳn đã chế biến:

Cách này sẽ không mang đến cho bạn một món ăn ngon tuyệt vời. Thịt lạnh sẽ bị cứng khi tiếp xúc với nhiệt độ cao.

Những món ngon với thịt lợn chân giò:

  1. Hướng dẫn làm món thịt lợn hầm hạt sen:

Nguyên liệu:

  • Chân giò: 2 cái
  • Hạt sen: 350gr
  • Nấm hương: 60gr
  • Ngó sen, cà rốt
  • Mùi tàu, hành khô
  • Gia vị: Nước mắm, hạt nêm, bột ngọt

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:
  • Chân giò sau khi mua về sơ chế thật sạch, cạo bỏ lông và trần qua để khử mùi hôi. Sau đó đem rửa lại với nước và ướp muối, tiêu, hành khô, dầu ăn trong 1 tiếng để thấm gia vị.
  • Cà rốt cạo vỏ, rửa sạch. Bạn có thể cắt miếng tròn hoặc tỉa hoa tùy ý. 
  • Hành khô lột vỏ, băm nhỏ.
  • Mùi tàu thái nhỏ.
  • Ngó sen rửa sạch với nước và thái mỏng.
  • Hạt sen và nấm hương ngâm trong nước cho nở ra. Sau đó vớt ra và rửa sạch.
Bước 2: 

Cho hạt sen vào nồi nước, bắc lên bếp đun cho đến khi hạt sẽ chín bở mới tắt bếp đổ ra bát. Bạn cần chú ý khi đun tránh để hạt sen chín quá sẽ bị nát.

Bước 3:
  • Chân giò đem ninh với nước trong nồi áp suất khoảng 30 phút. Cho thêm vào nồi nước mắm, bột ngọt. Tuy nhiên, nếu không có nồi áp suất bạn có thể sử dụng nồi cơm điện hoặc bếp gas thường nhưng thời gian ninh sẽ lâu hơn.
  • Khi chân giò đã chín. Cho hạt sen và nấm hương vào đun cùng thêm 2 phút.
Bước 4:
  • Thả các nguyên liệu còn lại: Ngó sen, cà rốt, mùi tàu vào đun chín và nêm nếm gia vị vừa miệng là xong.

2. Hướng dẫn làm món chân giò kho nấm đông cô:

Nguyên liệu:

  • Chân giò: 800 gr
  • Nấm đông cô: 50gr
  • Nước dừa
  • Tỏi băm, hành tím
  • Ớt
  • Gia vị: Muối, hạt tiêu đen, dầu ăn, dầu hào, bột ngọt.

Cách làm:

Bước 1: 
  • Chân giò mua về rửa sạch, chặt thành từng miếng nhỏ vừa miệng. Sau đó chần qua nước sôi khử hết mùi hôi.
  • Ướp chân giò với toit băm, 1 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê muối. Ướp trong thời gian 15 phút cho ngấm đều gia vị.
Bước 2: 
  • Nấm đông cô ngâm với nước cho mềm rồi đem rửa sạch.
  • Ướp nấm đông cô với 1 thìa cà phê dầu hào cà 1 thìa cà phê tiêu.
Bước 3: 
  • Chân giò đem chiên qua với lửa lớn cho đến khi quan sát thấy phần da bên ngoài chuyển sang màu vàng, vớt ra để ráo dầu. Chiên chân giò giúp tạo độ să, mùi thơm và giảm độ béo.
Bước 4: 
  • Tỏi và hành băm phi thơm.
  • Cho chân giò đã chiên và nấm đông cô vào xào. Sau đó đổ nước dừa và ớt vào, nêm thêm 1 thìa cafe muối, 1 thìa cafe tiêu, 1 thìa cafe bột ngọt, 1 thìa canh dầu hào đun đến khi nước sôi. Bạn hạ lửa đun cho tới khi thịt chín mềm là xong.

Mua thịt chân giò cả cái ở đâu tại Hà Nội và Hồ Chí Minh?

Tại Hà Nội và Hồ Chí Minh, nông sản Dũng Hà cung cấp các sản phẩm thịt lợn thảo dược: Thịt lợn vai, thịt ba chỉ, thịt thăn, sườn, thịt mông, thịt chân giò, các loại xương,… Trong đó, móng giò là một sản phẩm được người tiêu dùng yêu thích bởi đây là món ăn ngon, bổ dưỡng. Với kinh nghiệm nhiều năm trong ngành thực phẩm, Nông sản Dũng Hà chuyên cung cấp nguyên liệu trong căn bếp của nhiều nhà hàng, khách sạn nổi tiếng.

Chúng tôi cam kết tất cả các sản phẩm cung cấp ra thị trường đều đạt tiêu chuẩn chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm, vì những bữa ăn an toàn của mọi người. Tiêu chí của chúng tôi “Siêu chất – Siêu sạch – Siêu nhanh – Siêu rẻ”. Để được giảm 5% hóa đơn quý khách hãy nhanh tay đặt mua thịt lợn chân giò trên website. 1 đổi 1 nếu sản phẩm không đạt yêu cầu. Nông sản Dũng Hà giao hàng đến tận bàn ăn cho khách hàng!

Sản phẩm liên quan

HN: 50,000 đ
HCM: 40,000 đ
HN: 120,000 đ
HCM: 130,000 đ
HN: 280,000 đ
HCM: Giá liên hệ
HN: 40,000 đ
HCM: 40,000 đ
HN: Giá liên hệ
HCM: Giá liên hệ
HN: 130,000 đ
HCM: 140,000 đ

★ ĐỐI TÁC CỦA CHÚNG TÔI

Trụ sở chính phân phối và bán lẻ:

– Địa chỉ: 683 đường Giải Phóng phường Giáp Bát quận Hoàng Mai Tp. Hà Nội

– Số ĐKKD 0108783652 do Sở KHĐT Tp. Hà Nội cấp ngày 14/06/2019 tại SKH đầu tư Hà Nội

– Người đại diện: Nguyễn Thị Hằng

- Hotline: 1900986865
Chi nhánh phân phối rau củ quả và bán lẻ Hà Nội: Nông Sản Dũng Hà
– Địa chỉ: A11, Ngõ 100, Đường Trung Kính, Phường Yên Hòa, Quận Cầu Giấy

– Số ĐKKD 0106809337 do Sở KHĐT Tp. Hà Nội cấp ngày 2/4/2015

– Người đại diện: Nguyễn Đức Dũng

Hotline: 1900986865
Chi nhánh phân phối và bán lẻ Hồ Chí Minh

Cơ sở 3: Số 02/B Khu Phố 3, đường Trung Mỹ Tây 13, Quận 12, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam (gần 252 Trung Mỹ Tây 13)

-– Số ĐKKD 0108783652 - 001 do Sở KHĐT Tp. Hà Nội

– Người đại diện: Nguyễn Thị Hằng

- Máy di động: 0869398658

Chúng tôi tự hào là đơn vị cung cấp thực phẩm sạch hàng đầu tại Việt Nam. Với kinh nghiệm nhiều năm phục vụ các khách hàng khó tính nhất, chúng tôi đã có những chính sách riêng biệt giúp hai bên đi đến tiếng nói chung trong vấn đề cung cấp hàng hóa. Trong năm 2018, chúng tôi sẽ mở rộng cung cấp thực phẩm sạch cho các đơn vị nhà nước, nhà hàng cao cấp, hệ thống trường học, các bếp ăn công nghiệp,…

Ngoài ra, chúng tôi mong muốn tìm các đơn vị cung cấp các mặt hàng với chất lượng tốt, giá cả hợp lý, giấy tờ đầy đủ như: đồ khôrau sạchthực phẩm tươi sốnggia vịđồ ướt,…

Hãy nhanh tay liên hệ với chúng tôi để nhận được nhiều ưu đãi.

DMCA.com

THỰC PHẨM TƯƠI SỐNG BÁN CHẠY

Design by Nongsandungha.com