Tỏi lá là gì?

Tỏi lá thực chất là lá của tỏi khi trồng cấy dưới đất, vị cay nhẹ hơn tỏi củ. Lại có mùi tỏi thơm dịu nhẹ vậy nên được rất nhiều người ưa thích.

Lá tỏi chứa rất nhiều vitamin C rất có lợi cho sức khỏe,có khả năng diệt khuẩn, kháng sinh cao, bảo vệ gan và phòng ngừa được ung thư.

toi la

12 công dụng của tỏi lá

  1. Cảm cúm
  2. Đầy bụng, khó tiêu
  3. Ho, viêm họng
  4. Thấp khớp, đau nhức xương
  5. Tiểu đường
  6. Huyết áp cao, tụ huyết khối
  7. Tỏi chống ung thư
  8. Ung thư dạ dày, ung thư phổi, ung thư gan, …
  9. Đặc tính sát khuẩn
  10. Giảm sưng tấy, chữa vết thương do muỗi đốt
  11. Có tác dụng giống như thuốc kháng sinh
  12. Có vai trò như một loại Viagra

cong dung cua toi la

==>Xem thêm công dụng từ củ màihttps://nongsandungha.com/thuc-pham/cu-mai

Cách trồng tỏi lấy lá để nấu ăn

Để có lá tỏi nấu ăn, chỉ có cách duy nhất là tự trồng. Trồng tỏi lấy lá vừa dễ, vừa đơn giản, lại vừa đẹp nhà.

Chuẩn bị

  • Tỏi
  • khăn giấy
  • khay

cach trong toi lay la

Cách thực hiện

Bước 1:Dùng tay bóc sạch vỏ tỏi
Bạn chú ý không dùng dao bóc vỏ tỏi nhé! Chỉ nên dùng tay bóc, vì phần tỏi bị dao cắt rất dễ bị thối, lá tỏi lên cũng không đẹp. Giữ nguyên phần đế tỏi, không bóc bỏ.
Bước 2: Xếp tỏi vào khay
Xếp khăn giấy vào khay, đổ nước ngập khăn rồi xếp tỏi vào.
Phần giữa khay, vì tỏi không có chỗ dựa, nên bạn vò tờ khăn giấy lại, thả vào làm điểm tựa cho tỏi đứng.
Bước 3: Để tỏi ở nơi có nắng

Để tỏi ở trong nhà, nơi ấm, có nhiều ánh sáng. Có thể đặt ở vị trí có nắng sáng.
Sau 5 ngày, tỏi bắt đầu ra rễ.
Sau 10-12 ngày, tỏi xuất hiện mầm xanh xanh cực yêu nè!
Bước 4: Tăng lượng ánh sáng để tỏi mau ra lá

Khi thấy tỏi bắt đầu nhú mầm, đem ra nơi có ánh sáng tốt hơn.
Sau 20 ngày, lá tỏi lên khá nhiều, dài khoảng 7cm.
Nếu thấy ánh nắng quá gắt, có thể dùng lưới, sọt nhựa,… để giảm bớt nắng cho tỏi.
Bước 5: Cho tỏi vào hộp nhựa, để dùng dần

Khi thấy lá tỏi dài khoảng 15-20cm, có thể xếp tỏi vào một hộp nhựa, để lại về nơi có ánh sáng vừa phải.
Ban đầu mới xếp vào trông xiêu vẹo thế này thôi.
Đến lúc này, bạn đã có thể dùng tỏi để làm lá gia vị rồi đó. Vậy là căn bếp luôn có sẵn gia vị, lại còn xanh mát hơn nữa.

Cách dùng lá tỏi để nấu ăn

– Dùng trong các món xào, món salad, trứng chiên,…

– Làm sốt pesto, cơm risotto,…

– Dùng quấn thịt, cá, tôm,… nướng. Lá tỏi không những giúp món nướng không bị khô mà còn tạo hương tỏi dịu nhẹ rất ngon.

– Ngoài ra, bạn còn có thể thêm vào bất cứ món ăn nào bạn thích, thay thế củ tỏi hoặc hành lá.

loi ich toi la

Món ngon lá tỏi xào với thịt bò

Chuẩn bị nguyên liệu

Hành củ, tỏi củ, la tỏi, mộc nhĩ, thịt bò, cà rốt và các gia vị cơ bản.

Các bước chế biến

  • Bước 1: Thịt bò rửa sạch, thái miếng ngang thớ, mỏng sau đó ướp cùng hạt nêm, tỏi băm trong 15 phút
  • Bước 2: Mộc nhĩ đem ngâm cho nở, rửa sạch, bỏ chân rồi thái vừa
  • Bước 3: Lá tỏi cắt thành khúc khoảng 3 cm
  • Bước 4: Cà rốt bỏ vỏ, rửa sạch và tỉa hoa, thái miếng
  • Bước 5: Cho dầu lên chảo, phi thơm hành và tỏi băm rồi cho thịt vào xào săn lại, trút ra đĩa
  • Bước 6: Tiếp tục phi thơm hành tỏi băm, cho cà rốt, mộc nhĩ xào trước rồi đến lá tỏi, nêm nếm gia vị. Đến khi cà rốt, mộc nhĩ, lá tỏi vừa chín tới thì cho thịt bò vào cùng, đảo đều trong vài phút cho chín đều là bạn có thể cho ra đĩa trình bày và thưởng thức.

thit bo xao la toi

Người bị bệnh thiếu máu luôn phải hết sức chú ý đến chế độ ăn cho phù hợp. Chính vì vậy hãy bổ sung ngay món thịt bò xào lá tỏi và mộc nhĩ vào thực đơn hôm nay.

Hướng dẫn làm món tỏi lá xào tôm:

Nguyên liệu:

  • Tỏi lá
  • Tôm tươi
  • Gừng, ớt tươi
  • Gia vị cơ bản

Sơ chế nguyên liệu:

  • Tôm tươi mua về rửa sạch, bóc vỏ và bỏ phần chỉ đen ở lưng tôm.
  • Tỏi lá rửa sạch, cắt khúc chiều dài khoảng 3 cm. Phần đầu câu tỏi chẻ làm tư.
  • Gừng rươi rửa sạch, thái chỉ.

Cách làm:

  • Đặt chảo lên bếp và cho 3 thìa dầu ăn vào đun nóng.
  • Phi thơm gừng.
  • Cho tôm đã làm sạch vào xào, nêm thêm gia vị hạt nêm + đường. Đảo đến khi tôm chín chuyển sang màu đỏ hồng.
  • Cho tỏi lá vào xào. Nếu bạn ăn cay thì có thể cho vài lát ớt đỏ vào xào cùng. Ớt vừa có tác dụng khử mùi tanh, đẹp mắt và tăng phần thơm ngon cho món ăn. Đảo đều tay đến khi tỏi lá chín vừa thì tắt bếp.

Cuối cùng bày món ăn ra đĩa và thưởng thức nhé.

toi la xao tom

Ngoài ra tỏi lá cũng có thể chế biến thành các món ăn với thịt lợn hoặc mực ống.

Tìm mua lá tỏi tươi tại Nông Sản Dũng Hà

Nông sản Dũng Hà là trang trại chuyên cung cấp các thực phẩm rau sạch và đặc sản vùng miền. Hiện nay, việc tìm mua tỏi lá ở Hà Nội không còn là khó khăn đối với các bà nội trợ. Chúng tôi cam kết luôn cung cấp cho bạn các loại thực phẩm đảm bảo dinh dưỡng. Quy trình chọn lựa sản phẩm được chúng tôi kiểm tra gắt gao để mang đến cho khách hàng một món ăn tinh thần ngon nhất. Giá tỏi lá tại Nông sản Dũng Hà dao động khoảng 20.000 – 30.000đ/kg
Hãy liên hệ ngay với chúng tôi theo địa chỉ

Liên hệ: CÔNG TY TNHH NÔNG SẢN DŨNG HÀ

Cơ sở 1: Nhà số 11 ngõ 100 đường Trung Kính quận Cầu Giấy Tp. Hà Nội

Cơ sở 2: số 1 đường Vĩnh Phúc, quận Ba Đình, Tp. Hà Nội (giao cắt đường Hoàng Hoa Thám)

Địa chỉ trang web: www.nongsandungha.com

Email: nongsandungha@gmail.com

Hotline: 0901539693

Số máy bàn: 02466865840