Bán đặc sản rau rừng Gia Lai ngon ngọt tại Hà Nội

Một đặc sản của vùng Gia Lai được biết nhiều trong thời gian gần đây đó là : rau rừng Gia Lai. Một loại rau dân dã nhưng vị ngon rất đặc biệt, ngọt,  mát,  thơm, hấp dẫn vị giác.

Rau rừng hay còn gọi là rau lủi được người dân địa phương tìm thấy rau mọc nhiều ở trong rừng. Là loại cây hoang dã vừa ngon lại vừa tốt cho sức khỏe. Gọi là rau rừng Gia Lai vì xuất phát người ta biết đến rau rừng ở địa phương này. Nhiều nhà hàng đã đưa  rau lủi vào thực đơn, đó cũng chính là nguyên nhân mà nhiều khách tham quan từ khắp mọi miền đất nước biết đến hương vị tuyệt vời của rau lủi,

Bán đặc sản rau rừng Gia Lai ngon ngọt tại Hà Nội
Bán đặc sản rau rừng Gia Lai ngon ngọt tại Hà Nội

Loại rau có nhiều tiếng gọi

Rau lủi còn có tên gọi khác là kim thất thuộc loại bò trườn lá mọc so le, cuống ngắn, đầu lá nhọn, mép khía răng cưa không đều, lá dày, nhẵn mọng nước và có mùi thơm đặc trưng như mùi thuốc Bắc. Rau lủi thường mọc hoang hoặc được trồng làm rau ăn và làm thuốc.

Người dân Gia Lai coi rau lủi là một loại rau quý. Bởi rau vừa tác dụng làm thực phẩm nhiều dinh dưỡng vừa có tác dụng như vị thuốc. Rau lủi có một vị đặc trưng, nó mang vị ngọt thanh mát của núi rừng, kích thích vị giác và đặc biệt tạo cảm giác thoải mái nơi cổ họng. Rau lủi có thể chế biến được nhiều loại món ăn như nấu canh với tôm, xào hoặc luộc đơn giản như nhiều loại rau thông thường khác. Hiện nay loại thực phẩm quý của núi rừng này đang xuất hiện ngày càng phổ biến trên mâm cơm của nhiều gia đình và trên bàn tiệc của nhiều nhà hàng. Rau lủi đang dần khẳng định được giá trị dinh dưỡng của nó.

Tinh hoa từ rừng núi

Bán đặc sản rau rừng Gia Lai ngon ngọt tại Hà Nội
Bán đặc sản rau rừng Gia Lai ngon ngọt tại Hà Nội

Là loại rau rừng, hội tụ tinh túy của núi rừng mà rau lủi có rất nhiều tác dụng tích cực đối với sức khỏe con người.

Trị tiểu đường: Ăn rau lủi có tác dụng điều hòa lượng đường trong máu. Bạn chỉ cần nhai và nuốt khoảng 7-8 lá rau lủi một ngày là đủ. Một vị thuốc thiên nhiên đơn giản, thần kỳ và không gây phản ứng phụ.

Trị viêm họng, viêm phế quản: Thời tiết giao mùa rất dễ làm bạn viêm họng, ho gió ho khan, dẫn đến các vấn đề về phổi gây nhiều khó chịu. Thật đơn giản bạn chỉ cần lấy lá rau lủi, nhai, ngậm và nuốt nước. Với tính bình, vị ngọt thanh mát sẽ giúp cổ họng của bạn dễ chịu.

Chữa vết thương chảy máu: khi bị thương, chảy máu dùng rau lủi bịt vào vết thương sẽ giúp giảm đau, giảm sưng, viêm.

Trị mất ngủ: Thường xuyên ăn tươi rau lủi hoặc xào hay nấu canh ăn, sẽ có tác dụng an thần, điều hòa máu huyết, tạo điều kiện thuận lợi cho giấc ngủ tốt….

==> Xem thêm thông tin về rau tầm bóp tại https://nongsandungha.com/thuc-pham/rau-tam-bop

Tác dụng đối với sức khỏe

Còn rất nhiều tác dụng thần kỳ nữa mà bạn chưa biết như:Trị đái dắt, đái buốt,, trị đái dầm, chữa đua nhức mỏi lưng, trị mụn ngứa, lở loét da.

Thật dễ dàng khi giữ gìn sức khỏe của mình bằng những bữa ăn ngon miệng với rau lủi. Chỉ một bát canh rau lủi nấu tôm thơm ngon. Một đĩa rau lủi xào hấp dẫn ăn thường xuyên sẽ làm cho máu huyết được lưu thông. Tăng cường sức khỏe, phòng và chống nhiều bệnh, điều hòa huyết áp, điều hòa và tăng cường các chức năng nội tiết….

Chế biến món ăn từ rau rừng Gia Lai

Rau rừng với thịt kho

Bán đặc sản rau rừng Gia Lai ngon ngọt tại Hà Nội
Bán đặc sản rau rừng Gia Lai ngon ngọt tại Ha Nội

Nguyên liệu:

– Thịt ba chỉ: 100 gr, một ít thịt mỡ, rau rừng: 200 gr.

Cách làm:

– Thịt mỡ cắt hạt lựu, cho vào chảo phi cho ra mỡ. Vớt lấy tóp mỡ để riêng, sau đó cho thịt ba chỉ vào xào đến khi săn lại. Thêm một ít tỏi, hành băm vào. Khi thịt ba chỉ bắt đầu ra mỡ thì nêm đường cho lên màu.

– Thêm nước mắm vào kho cho thịt thấm. Khi nước thịt đã sánh lại thì múc thịt ra nồi đất nhỏ, rắc hành lá cắt nhỏ lên mặt, thêm tóp mỡ và vài lát ớt đỏ.

– Luộc chín rau rừng với nước sôi và ít muối. Rau vừa chín tới thì vớt ra, ăn kèm với thịt kho quẹt.

Rau rừng xào tôm

Bán đặc sản rau rừng Gia Lai ngon ngọt tại Hà Nội
Bán đặc sản rau rừng Gia Lai ngon ngọt tại Hà Nội

Nguyên liệu:

– Rau rừng: 200 gr, tôm sú: 100 gr.

Cách làm:

– Lột vỏ, chẻ lưng tôm sú, ướp với tí hạt nêm, tiêu, hành cho thấm. Rau rừng nhặt lấy phần ngọn và thân mềm, rửa sạch. Phi thơm dầu, tỏi, cho tôm vào xào chín rồi trút tôm ra đĩa. Xào tiếp phần rau, nêm vừa ăn. Khi rau chín trút ra đĩa, xếp tôm lên trên cho đẹp.

Canh rau rừng cua đồng

Bán đặc sản rau rừng Gia Lai ngon ngọt tại Hà Nội
Bán đặc sản rau rừng Gia Lai ngon ngọt tại Hà Nội

Nguyên liệu:

– Cua đồng xay: 200 gr

– Rau rừng: 100 gr.

Cách làm:

– Lọc cua đồng.

– Cho nước cua đồng vào nồi, nấu nhỏ lửa cho lên váng cua. Cho rau rừng vào, nêm nếm vừa ăn. Thêm vài lát hành tím. Rau chín thì tắt bếp.

– Múc rau ra tô, cho phần váng lên trên. Dùng nóng.

Tìm mua rau rừng ở đâu?

Giờ đây quý khách hàng có thể thưởng thức rau rừng tại nhà. Công ty TNHH Nông Sản Dũng Hà đã thu mua trực tiếp các sản phẩm từ địa phương. Cung cấp cho khách hàng những ngọn rau rừng tươi ngon nhất. Nông Sản Dũng Hà luôn đặt mục tiêu an toàn vì sức khỏe lên hàng đầu. Những sản phẩm rau củ tại công ty luôn là sản phẩm sạch đạt tiêu chuẩn VietGap. Chính vì vậy mà các bà nội trợ hoàn toàn có thể an tâm tin dùng.

Được hái vào sáng sớm và giao ngay trong ngày đến tay khách hàng và có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, có thể để từ 3 – 5 ngày vẫn rất tươi ngon.

Một vấn đề mà các bà nội trợ có thể rất hài lòng đó là dịch vụ giao hàng tận nơi của tại Công ty TNHH Nông Sản Dũng Hà, các bạn chỉ cần ở nhà cũng có thể chế biến được món rau rừng Gia Lai cho bữa cơm gia đình hằng ngày.

Để biết thêm chi tiết vui lòng liên hệ:

CÔNG TY TNHH NÔNG SẢN DŨNG HÀ

Địa chỉ: Số A11, Ngõ 100, Đường Trung Kính, Cầu Giấy, Hà Nội

Hotline : 0901539693

Website  : nongsandungha.com