Su hào khô

Su hào khô là một sản phẩm dân dã, thân quen trong ẩm thực Việt từ bao đời nay. Với hương vị ngọt tự nhiên, dai giòn sần sật, su hào khô không chỉ là món ăn ngon miệng mà còn mang theo rất nhiều giá trị dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Cùng theo chân Nông sản Dũng Hà tìm hiểu về sản phẩm sấy khô này nhé.

Su hào khô là gì?

Su hào khô là su hào tươi được sấy khô hoặc phơi khô dưới ánh nắng mặt trời để làm mất đi một lượng nước nhất định. Sản phẩm có màu trắng vàng nhạt, sợi nhỏ, thơm mùi đặc trưng của các loại rau khô. Su hào phơi khô tương đối hút nước và độ nở cao. Do đó, một gia đình 4 người chỉ cần dùng khoảng 50gr là quá đủ.

Ưu điểm của su hào khô đó là sự tiện lợi, dễ chế biến, dễ bảo quản, dễ vận chuyển, không lo sợ bị hư hỏng. Chính vì thế mà su hào phơi khô đang ngày càng được ưa chuộng tại thị trường Việt.

Thông tin sản phẩm su hào khô nhà Nông sản Dũng Hà

Giấy kiểm định cơ sở đạt chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm

Những lợi ích của su hào khô với sức khỏe

Theo nghiên cứu, trong 135gr su hào tươi có chứa:

• 36 Calories
• 8g carbs
• 5g chất xơ
• 2g chất đạm
• Vitamin C, vitamin B6, vitamin B9
• Khoáng chất: kali, magie, mangan

Su hào được xem là loại rau củ có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Tương tự với su hào sấy khô có những tác dụng như:

• Sử dụng như một vị thuốc Nam. Su hào khô hữu ích với các bệnh như: viêm họng, đạu bụng lạnh, khô miệng, thiếu nước, mụn nhọt, nóng trong,…
• Giảm nguy cơ ung thư. Trong su hào khô có chứa các chất chống oxy hóa, ngăn cản các gốc tự do. Sử dụng món ăn này thường xuyên có thể giảm nguy cơ bị ung thư vú, ung tư tiền liệt tuyến và ung thư đại tràng.
• Cải thiện chức năng tiêu hóa, giảm đầy bụng khó tiêu thông qua cung cấp chất xơ và giảm cholesterol
• Tốt cho hệ tuần hoàn thông qua việc ổn định huyết áp, tăng lượng hồng cầu và lưu thông khí huyết.
• Phát triển cơ bắp. Kali có trong su hào phơi khô hỗ trợ cho những người trong quá trình luyện tập thể hình. Nó làm giảm các cơn đau do vận động mạnh.

Cách làm su hào khô giòn ngon tại nhà để được lâu

Nguyên liệu:

• Su hào tươi
• Muối

Thực hiện:

• Su hào mua về, bạn gột thật sạch lớp vỏ bên ngoài đi
• Hòa chậu muối muối loãng, cho su hào gột vỏ vào ngâm cùng nước muối loãng để su hào trắng
• Vớt su hào lên, rửa su hào với nước sạch, rồi để su hào ráo nước
• Thái su hào thành từng lát mỏng, độ dày khoảng 1.5mm
• Sau đó, tiếp tục thái su hào thành từng sợi nhỏ hơn
• Trải đều toàn bộ su hào thái sợi ra mâm hoặc nia sạch
• Tiến hành phơi trực tiếp 3-4 ngày dưới ánh nắng mặt trời
• Su hào đạt thành phẩm bạn cất vào túi và buộc kín miệng túi rồi để sử dụng dần

Lưu ý:

• Không nên chọn những củ su hào non quá hoặc già quá. Nếu chọn củ su hào non sẽ ra nước và quắt đi rất nhiều khi phơi. Còn những củ su hào già quá ăn sẽ bị sơ.
• Su hào cần phải được gột sạch vỏ và ngâm cùng với nước muối loãng để su hào không bị thâm đen cũng như giữ được độ giòn sần sật khi ăn.
• Phơi su hào ra mâm, nia hoặc bạt. Không được phơi trực tiếp dưới sàn gạch sẽ khiến su hào bị nhiễm khuẩn, gây mất vệ sinh.
• Su hào thường phơi khoảng 3-5 ngày là sẽ khô. Cần phơi ở nơi nhiều nắng, sạch sẽ, không bụi bẩn.

Bảo quản su hào phơi khô đúng cách

• Cất giữ su hào phơi khô trong bịch hoặc hũ kín, để nơi khô ráo, tránh tiếp xúc trực tiếp với không khí làm su hào ẩm mốc.
• Khi sử dụng trong thời gian ngắn có thể để ở nhiệt độ phòng hoặc cất ngăn mát tủ lạnh để thuận tiện chế biến
• Với rau bảo quản lâu nên cất trong ngăn đông hoặc sử dụng túi hút chân không. Thời gian bảo quản có thể kéo dài từ 6 tháng tới 1 năm.

Su hào khô làm món gì ngon?

Su hào khô xào thịt lợn

Nguyên liệu:

• 50gr su hào khô
• 100gr thịt lợn heo, thái nhỏ
• 2 trái cà chua
• Hành lá, thái nhỏ
• Hành khô
• Dầu ăn
• Gia vị: hạt nêm, mì chính, nước mắm

Cách làm:

• Su hào đem ngâm cùng với nước ấm trong 30 phút cho mềm
• Thay nước khoảng 2 lần để su hào có màu trắng và độ giòn ngon
• Rửa lại su hào với nước sạch rồi để ráo nước
• Thịt lợn ướp cùng gia vị, hạt nêm, mì chính, mắm trong 15 phút
• Hành khô thái nhỏ, cà chua đem thái miếng nhỏ
• Cho dầu ăn vào chảo và đun nóng dầu
• Dầu nóng, cho hành khô vào chiên chín vàng, dậy mùi
• Đổ thịt lợn vào xào chín tái, đảo đều tay trong 5 phút
• Đổ cà chua vào xào đều tay cùng với thịt lợn
• Tiếp, đổ su hào vào xào cùng với thịt lợn trong 15 phút, đảo đều tay
• Thêm gia vị, hạt nêm, mì chính, nước mắm vào, đảo đều 10 phút nữa
• Nêm món ăn cho vừa miệng mình ăn, thêm hành lá thái nhỏ vào
• Đổ ra đĩa, dùng ngay khi món ăn còn nóng

Su hào khô xào thập cẩm

Nguyên liệu:

• 50gr su hào khô
• 100gr giò
• 3-4 tép tỏi, băm nhuyễn
• 1 trái cà chua
• 1 củ cà rốt
• 2-3 tai nấm mèo tươi
• 1/2 trái ớt chuông đỏ
• Hành lá, thái nhỏ

Cách làm:

• Su hào khô ngâm cùng nước ấm 30 phút cho mềm
• Sau đó thay khoảng 2 lần nước để su hào được trắng và giòn ngon
• Nấm tai mèo cũng ngâm với nước ấm 15 phút cho mềm, rửa với nước sạch
• Sau đó thái nấm tai mèo thành sợi nhỏ vừa đủ ăn
• Cà chua rửa sạch, thái miếng vừa ăn
• Cà rốt rửa sạch, bào sợi mỏng
• Giò thái sợi nhỏ
• Ớt chuông bào sợi mỏng
• Cho dầu ăn vào chảo và đun nóng dầu ăn
• Dầu nóng, cho tỏi băm vào chiên chín vàng, dậy mùi thơm
• Đổ cà chua vào đảo đều cho chín nhuyễn
• Cho su hào, cà rốt, nấm mèo vào chảo, đảo đều tay trong 20 phút cho chín
• Thêm giò, ớt chuông vào, đảo đều với lửa lớn trong 15 phút
• Thêm gia vị, hạt nêm, mì chính, nước mắm, đảo đều cho vừa miệng ăn
• Cho hành lá vào, đảo đều rồi tắt bếp
• Múc ra đĩa, dùng ngay khi nóng

Giá su hào khô hôm nay bao nhiêu?

Su hào phơi khô tương đối dễ làm nhưng lại tốn thời gian và sự tỉ mỉ. Tuy nhiên chưa chắc thành phẩm cuối cùng đã được ưng ý. Trong khi các sản phẩm su hào khô được bán tại cửa hàng được chế biến với công nghệ sấy hiện đại, cho màu sắc tươi sáng, hương vị ổn định hơn. Bên cạnh đó thời gian bảo quản sản phẩm cũng lâu hơn so với phương pháp làm su hào khô truyền thống.

Vì vậy tìm mua sản phẩm su hào khô sẽ là một lựa chọn tối ưu hơn. Giá su hào phơi khô trên thị trường hiện nay có sự chênh lệch khá lớn, từ 40.000 – 150.000vnđ/kg. Mẫu mã sản phẩm cũng đa dạng hơn với dạng sợi và thái lát. Cũng có rất nhiều nơi bán su hào phơi khô tại TpHCM và Hà Nội với nhiều thương hiệu tại các cửa hàng trực tiếp hay online trên các sàn thương mại điện tử hoặc mạng xã hội.

Do việc phân phối sản phẩm tương đối rộng rãi và khó kiểm soát, nên giá cao có thể không đồng nhất với sản phẩm tốt. Nhiều gian thương vì lợi ích cá nhân mà phân phối su hào phơi khô không kém chất lượng, pha lẫn tạp chất, hóa chất bảo quản. Điều này sẽ gây hại cho người tiêu dùng.

Hãy tìm đến những địa điểm bán su hào sấy khô uy tín và tham khảo trước mức giá bán su hào phơi khô để mua được sản phẩm phù hợp nhé!

Mua su hào khô giá rẻ tại Hà Nội và TpHCM

Vậy nơi bán su hào sấy khô ở đâu tại Hà Nội và TpHCM có chất lượng tốt trong mức giá phù hợp? 

Trả lời cho câu hỏi trên, bạn có thể tìm đến các cơ sở phân phối của Nông sản Dũng Hà. Đây là nơi chuyên cung cấp thực phẩm tươi sống, rau củ sạch, đồ khô, đặc sản vùng miền,… Với nhiều năm kinh nghiệm hoạt động, Nông sản Dũng Hà tự tin về uy tín, chất lượng sản phẩm mà mình cung cấp. Chúng tôi luôn mong muốn góp phần làm nên bữa ăn ngon, hỗ trợ sức khỏe cho bạn và gia đình.

Mua su hào phơi khô uy tín tại Hà Nội

Việc mua su hào phơi khô uy tín tại Hà Nội cực kỳ tiện lợi và dễ dàng vì tại đây Dũng Hà có tới 3 cửa hàng phân bố ở các quận khác nhau. Khách hàng trên khắp Hà Nội đều có thể tiếp cận và mua sản phẩm nhanh chóng, dễ dàng.

Mua su hào phơi khô giá rẻ tại TpHCM

Với khách hàng không tiện tới cửa hàng hay ở tỉnh thành khác, Nông sản Dũng Hà cũng luôn sẵn sàng phục vụ thông qua hình thức giao hàng có hỗ trợ chi phí ship khi đạt chi phí đơn hàng tối thiểu. Liên hệ với Dũng Hà để mua su hào sấy khô giá rẻ tại TpHCM nha!

Cảm nhận khách hàng

Tại sao chọn mua su hào khô nhà Nông sản Dũng Hà

Su hào khô nhà Dũng Hà không chỉ uy tín, chất lượng, giá tốt mà đằng sau đó còn vô vàn những lý do khiến khách hàng yêu thích chọn mua sản phẩm này nhà Dũng Hà hơn. Đơn cử như:

• Cam kết cung cấp sản phẩm giá chính gốc.
• Cam kết cung cấp sản phẩm có đầy đủ giấy tờ kiểm định chất lượng, nguồn gốc rõ ràng.
• Luôn kinh doanh theo phương châm đặt chữ “TÍN” lên hàng đầu.
• Luôn đặt mình vào vị trí khách hàng để thấu hiểu rõ khách hàng cần gì để chủ động đáp ứng trong mọi tình huống.
• Tặng thẻ tích điểm/voucher giảm giá hấp dẫn cho mọi mặt hàng kinh doanh.
• Miễn phí vận chuyển toàn quốc với đơn hàng trị giá 399.000vnđ.
• Miễn phí vận chuyển nội thành HN – HCM đơn hàng trị giá 199.000vnđ.
• Hoàn tiền 200% nếu sản phẩm có dấu hiệu hư hỏng, hàng giả, hàng nhái, hàng kém chất lượng và không có tem nhãn mác.
• Lỗi 1 đổi 1 hoàn toàn miễn phí trong 7 ngày đầu tiên ngay cả khi sản phẩm đã được sử dụng.

Nhìn vào đây có thể thấy rằng có quá nhiều lý do khiến cho bạn nên chọn mua su hào khô nhà Nông sản Dũng Hà rồi chứ. Nếu có bất kỳ câu hỏi nào, hãy liên hệ với chúng tôi ngay để được hỗ trợ giải đáp nhé.

Hotline: 1900 986865

Website: https://nongsandungha.com/

Hoặc bạn có thể qua trực tiếp tại các cơ sở Nông Sản Dũng Hà:

• Chi nhánh 1: 11 Kim Đồng – Phường Giáp Bát – Quận Hoàng Mai – Hà Nội
• Chi nhánh 2: A10 – Ngõ 100 Trung Kính – Phường Yên Hòa – Quận Cầu Giấy – Hà Nội
• Chi nhánh 3: Khu phố 3 – Đường Trung Mỹ Tây 13 – Quận 12 – Tp Hồ Chí Minh

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo cho mình nhiều loại đồ khô khác tại đây: https://nongsandungha.com/danh-muc/do-kho