Ẩm thực Dubai - Nền ẩm thực số 1-0-2 trên Thế Giới

Khi đến với Dubai chắc chắn du khách sẽ phải choáng ngợp trước vẻ đẹp xa hoa của nơi đây. Đặc biệt là những đồ ăn và thức uống ở đây vô cùng hấp dẫn. Ẩm thực Dubai là sự kết hợp tinh tế từ nhiều nền văn hóa ẩm thực khác nhau. Hãy cùng Nông Sản Dũng Hà tìm hiểu về ẩm thực Dubai số 1-0-2 trên Thế Giới trong bài viết dưới đây nhé!

1. Khám phá về ẩm thực Dubai?

Nhắc đến Dubai, chúng ta sẽ nghĩ ngay đến một thành phố giàu có hàng đầu thế giới. Thành phố nép mình giữa sa mạc rộng lớn và đầy khắc nghiệt. Dubai từ lâu đã nổi tiếng với những công trình kiến trúc vĩ đại và những “tòa nhà chọc trời”. Hơn thế nữa còn phải kể đến nền văn hóa tổng hợp, nhiều phong tục của cư dân khắp nơi trên thế giới hội tụ. 

Hơn 91% dân số ở Dubai đều đến từ các quốc gia khác nhau trên khắp thế giới. Điều này có nghĩa là số lượng người bản địa của Dubai tương đối ít. Đó là nhờ sự hòa hợp và pha trộn của các nền văn hóa khác nhau này. Nên nó đã tạo nên cho Dubai một nền ẩm thực vô cùng phong phú và độc đáo. Nền ẩm thực với những món ăn nổi tiếng ở Dubai đã thu hút rất nhiều du thực khách đến đây để thưởng thức. 

Xem thêm: Khám phả ẩm thực Hàn Quốc cầu kỳ và đầy quy tắc 

1.1 Machboos

Machboos là một món cơm truyền thống của người Ả Rập, được làm từ cơm, thịt gà hoặc thịt cừu, rau và gia vị. Món ăn này có hương vị đậm đà và thơm ngon, Machboos thường được làm với thịt gà hoặc thịt cừu, và thịt được nấu chín cho đến khi mềm và có vị ngọt, cơm trong Machboos mềm và có vị thơm được kết hợp cùng với các loại gia vị như nghệ tây, hạt tiêu đen, quế và đinh hương, tạo ra một hương vị nồng nàn và thơm ngon vô cùng. Machboos thường được ăn kèm với salad rau tươi và bánh mì pita.

Nếu bạn tới Dubai đừng quện thưởng thức món Machboos bổ dưỡng và tìm hiểu hương vị của nó nhé

Xem thêm: Học cách làm gừng hồng chua ngọt ăn sushi cực cuốn chuẩn ẩm thực Nhật Bản 

1.2 Margoogat

Margoogat là món ăn truyền thống của Dubai, hãy thưởng thức khi bạn đi du lịch Dubai nhé!

Món hầm này được chế biến từ cà chua, thịt, nghệ, thì là và bezar (một hỗn hợp gia vị địa phương). Tùy theo nhà hàng và phong cách của mỗi đầu bếp mà món ăn này được biến tấu theo nhiều phong cách khác nhau với nguyên liệu chính là thịt gà hoặc cừu, hoặc tủy non và khoai tây.

Gà Margoogat tại nhà hàng Aseelah của khách sạn Radisson Blu là món ăn rất nổi tiếng ở Dubai. Ngoài ra, bạn cũng có thể ghé thăm các nhà hàng trong thành phố để trải nghiệm những phiên bản Margoogat khác nhau cũng rất là thú vị đó. 

1.3 Harees 

Harees là một món ăn truyền thống cũng khá phổ biến trong ẩm thực của Các Tiểu vương quốc Ả Rập Thống nhất. Đây là một loại cháo được làm từ lúa mì, thịt và gia vị (thường là thịt gà hoặc thịt xay) rồi thêm đường, quế, quả hồ trăn và nho khô để trang trí và tạo hương vị. Đây là món ăn chay của nhiều người Hồi giáo Trung Đông vì rất bổ dưỡng và tương đối dễ ăn.

Xem thêm: Cách chế biến món súp củ cải chuẩn vị nước Nga 

1.4 Tharid

Cũng như Harees, Tharid là món yêu thích của người dân Dubai trong tháng lễ Ramadan. Món ăn này còn được gọi là Thareed, một món hầm đặc biệt được chế biến từ nhiều loại thịt như thịt gà, thịt cừu hoặc ủ với khoai tây và các loại rau củ theo mùa. Món hầm thường được phục vụ với Rigag, bánh mì mít truyền thống của Các Tiểu vương quốc Ả Rập Thống nhất. 

1.5 Knafeh 

Tất nhiên, Knafeh là một món ăn địa phương được yêu thích ở UAE, không ngoại trừ Dubai. Loại bánh này được làm từ phô mai chua, siro đường và bột mì, ngon nhất là ngay khi vừa mới ra lò. Một trong những địa điểm nổi tiếng nhất mà du khách có thể ghé thăm để thưởng thức Knafed là Qwaider Al Nabulsi ở Deira.

Xem thêm: Ăn trứng vịt có vỏ màu xanh có sao không? Nên chọn trứng vịt màu trắng hay trứng vịt màu xanh 

1.6 Khobz Al Khameer

Khobz al khameer là một loại bánh mì dẹt sử dụng từ men truyền thống của Tiểu vương quốc Ả Rập Thống nhất, thường được dùng như là một món ăn sáng. Khobz Al Khameer có màu vàng óng ánh được nấu với bơ sữa hoặc trứng rồi rắc vừng lên bên trên. 

Bạch khấu đầu và nghệ là một vài trong số các nguyên liệu được người Dubai sử dụng để tạo màu sắc và tăng hương vị co Khboz al khameer. Khi bánh đã chín, người ta có thể cho thêm quả chà là hoặc các loại hạt vào phần rỗng bên trong ruột bánh. Ngoài ra, người Dubai cũng sẽ sử dụng các gia vị ăn  kèm như phomat và siro chà là để mọi người có thể thưởng thức tùy theo sở thích của bản thân.

Xem thêm: Tổng hợp những cách làm cà ri chuẩn vị Ấn Độ cực thơm ngon

1.7 Balaleet 

Balaleet cũng là một món ăn sáng điển hình ở UAE. Mặc dù món ăn này cũng có thể được thưởng thức như một món tráng miệng, nhưng nó chủ yếu được người dân Dubai sử dụng như một bữa sáng để bắt đầu ngày mới.

Balaleet là món ăn được làm từ miến. Sau khi nấu chín, người ta thêm đường, bạch đậu khấu, nghệ và nước hoa hồng trộn với nghệ tây để làm gia vị cho món ăn này. Khi ăn vào bữa sáng, người ta sẽ dọn thêm trứng ốp la hoặc trứng chiên để ăn kèm với Balaleet.

1.8 Shakshuka

Shakshuka được cho là bắt nguồn từ Tunisia nhưng lại là món ăn rất phổ biến ở Trung Đông, trong đó có Các Tiểu vương quốc Ả Rập Thống nhất. Shakshuka là một món ăn cực kỳ đơn giản nhưng lại vô cùng ngon và dễ ăn. Để làm món ăn này, người ta sẽ sử dụng hẹ tây, tỏi, cà chua, ớt chuông và một số nguyên liệu địa phương khác. Sau khi đế cà chua được nấu chín, một món trứng ốp la được đặt lên trên, rắc za'atar và trang trí bằng lá húng quế trước khi dùng.

Xem thêm: Top những món nhậu từ mực khô siêu tốn mồi dành cho những tín đồ ăn nhậu

1.9 Ghuzi 

Ghuzi được chế biến bằng cách nấu thịt (thịt cừu hoặc thịt dê) với các loại gia vị như hành, tỏi, bạch đậu khấu, quế, lá nguyệt quế và nghệ tây trong ít nhất 8 giờ. Đốt sống sau đó hầm trong 4 giờ ở nhiệt độ thấp cho đến khi thịt chuyển sang màu nâu đỏ.

Sau khi thịt chín hoàn toàn, Ghuzi sẽ được nấu cùng với gạo và khoai tây. Trước khi phục vụ, ghuzi thường được trang trí bằng quả lý chua, nho khô và các loại hạt như quả hồ trăn.

1.10 Samak Mashwi 

Samak mashwi là món ăn được làm từ cá (thường là cá tráp biển) và nướng theo cách truyền thống của người Ả Rập. Cá được ướp trong hỗn hợp các loại thảo mộc và gia vị như rau mùi, thìa là, ớt, nghệ, ớt bột, chanh khô và chà là. Sau đó, cá được nướng nguyên con. Món cá này thường được ăn cùng với cơm trắng, salad và nước sốt tahini. Hương vị của Samak Mashwi rất đậm đà và thơm ngon, với vị cá tươi, gia vị nồng nàn và nước sốt tahini béo ngậy. 

Đây là món ngon mà bạn nên thử khi đến UAE, đặc biệt là Dubai.

Xem thêm: Thưởng thức món thịt vịt quay sốt tiêu đen thơm nức mũi thấm đẫm gia vị đậm đà

1.11 Luqaimat 

Món ngon Dubai tiếp theo mà thực khách nên thử là Luquaimat có kết cấu và mùi vị khá giống bánh rán ở Việt Nam. Ở một số quán cà phê, món ăn nhẹ này được làm tươi bằng cách thêm nước sốt chà là và rắc hạt vừng. Local Bites Café ở Jumeirah là một nơi lý tưởng để thưởng thức Luquaimat với cà phê nóng.

1.12 Lạc đà nhồi thịt tại Dubai

Lạc đà nhồi thịt là món ăn vô cùng độc đáo chỉ có ở Dubai. Đây là một món ăn phức tạp. Đầu tiên, họ cần nhét một con cá vào bụng gà. Sau đó nhét gà nhồi cá vào bụng cừu. Sau đó, anh ta nhét hai con cừu nhồi thịt gà và cá vào một con lạc đà. Cuối cùng thêm gia vị, rau thơm và bày ra đĩa để thưởng thức.

Con lạc đà bị đâm bằng một thanh sắt lớn không gỉ. Bàn ủi có thể xoay theo trục quay giúp thịt vàng và giòn hơn. Món ăn này có vẻ ngoài hấp dẫn và hương vị thơm ngon. Đây chắc chắn sẽ là món ăn Dubai mà bạn không nên bỏ qua.

Xem thêm: Hướng dẫn làm sốt trứng muối siêu ngon và dễ thực hiện 

1.13 Shawarma chiên giòn

Không khó để du khách bắt gặp món ăn quen thuộc ở Dubai là Shawarma chiên giòn trên đường phố. Đây là món ăn có nguồn gốc từ Pakistan với hương vị thơm ngon, độc đáo.

Gà được cuộn lại như nem rồi chiên nóng với dầu ăn. Sau đó tham gia vào xe bánh mì Bánh mì Ả Rập truyền thống. Kết hợp với rau và sốt mayonnaise. Tạo nên hương thơm cay nồng của các loại hương liệu cùng với cách thể hiện vị trí đặc trưng của người Hồi giáo. Thưởng thức món Shawarma chiên giòn chắc chắn sẽ khiến du khách nhớ mãi không quên.

2. Khi đến Dubai, bạn nên thử một số đồ uống độc đáo và phổ biến trong văn hóa địa phương

Dưới đây là một số đề xuất:

2.1 Gahwa 

Cà phê theo phương ngữ của Tiểu vương quốc là Gahwa, là một phần quan trọng của văn hóa Ả Rập trong nhiều thế kỷ. Thậm chí, truyền thống cà phê còn quan trọng đối với văn hóa Ả Rập đến mức được UNESCO trao tặng danh hiệu Di sản văn hóa phi vật thể vào năm 2015. Do đó, chuyến du lịch Dubai của bạn sẽ không thể trọn vẹn. hoàn thành Nếu nếu không trả giá trị của một địa chỉ quán cà phê bị hỏng vào buổi sáng.

Gahwa một loại cà phê đen truyền thống của người Ả Rập, được pha từ hạt cà phê rang xay nhuyễn và pha với nước nóng. Nó thường được phục vụ trong những chiếc cốc nhỏ và có hương vị đậm đà, hơi đắng. Gahwa thường được thêm một ít gia vị như bạch đậu khấu, quế, và đinh hương.

Hương vị của Gahwa rất khác biệt so với cà phê được pha theo cách truyền thống ở phương Tây. Gahwa có hương vị đậm đà và hơi đắng hơn, và thường có thêm một ít gia vị. Những gia vị này giúp tạo thêm hương vị cho Gahwa và làm cho nó trở nên hấp dẫn hơn.

Xem thêm: Cách làm trà dâu cực ngon giải nhiệt không thua kém gì ngoài quán 

2.2 Cocktail

Diamond are forever là một loại cocktail được pha chế từ rượu vang hảo hạng. Đây là một trong những đồ uống "vàng" nhất ở Dubai.

Khi gọi món cocktail này, đồ uống sẽ được phục vụ trong ly thủy tinh đính kim cương do Swarovski chế tạo. Một ly cocktail thường có giá khoảng $1247, bạn có thể mang theo ly khi về nhà.

2.3 Kahwa

2.4 Jallab

2.5 Laban

Đây là một loại sữa chua uống, pha loãng với nước và có thêm muối. Laban là một loại đồ uống truyền thống thường được dùng để kèm các món ăn nặng và cũng có tác dụng giải nhiệt trong mùa hè.

2.6 Kamardine

2.7 Vimto

Vimto là một loại nước ép trái cây phổ biến ở Dubai, bao gồm hỗn hợp các loại trái cây như nho, anh đào và mận. Nó thường được phục vụ lạnh và là một lựa chọn thú vị cho mùa hè.

2.8 Chai Karak

Đây là một loại trà chai cực kỳ phổ biến tại Dubai. Chai Karak thường được pha với sữa đặc và các loại gia vị như quế, hạt cardamom, và đường. Đây là một đồ uống ngon và truyền thống thích hợp cho cả ngày và ban đêm, nếu bạn có dịp đến vương quốc nhỏ Dubai giàu có hãy thử thưởng thức nó nhé 

2.9 Mint Lemonade

Đây là một loại nước chanh mát lạnh, được pha với lá bạc hà tươi thơm. Đây là một lựa chọn tuyệt vời để giải nhiệt và làm dịu vị cay nóng trong thời tiết nắng nóng của Dubai.

Các loại đồ uống trên đây đều là những món phổ biến và độc đáo của Dubai. Khi tham quan thành phố này, hãy tìm cơ hội thưởng thức chúng để có trải nghiệm văn hóa địa phương đa dạng và thú vị

Xem thêm: Khám phá 8 công thức chè trái cây thơm ngon cực đơn giản 

3. Kết Luận 

Trên đây Nông Sản Dũng Hà đã phổ cập đôi nét về ẩm thực Dubai những món ăn và thức uống phong phú, độc đáo. Nếu bạn có ý định cho một kế hoạch về chuyến đi đến Dubai, chắc chắn bạn phải cần nắm bắt rõ ẩm thực nơi đây. Những món ăn giới thiệu ở trên nếu là lần đầu bạn tới Dubai chắc chắn sẽ không giống với bất kỳ thực phẩm nào bạn đã từng ăn qua đậu.

Cảm ơn bạn đã theo dõi trọn vẹn bài viết này, hy vọng những thông tin này hữu ích cho bạn và nếu bạn muốn mua thực phẩm khô chất lượng với hàng ngàn deal sốc có thể tham khảo ngay TẠI ĐÂY

Thông tin liên hệ 

Liên hệ:

• Hotline: 1900 986865
• Website: Nongsandungha.com 

Hoặc bạn có thể qua trực tiếp tại các cơ sở

• Cơ sở 1: 11 Kim Đồng - Phường Giáp Bát - Quận Hoàng Mai - Hà Nội
• Cơ sở 2: A10 - Ngõ 100 Trung Kính - Phường Yên Hòa - Quận Cầu Giấy - Hà Nội
• Cơ sở 3: Khu phố 3 - Đường Trung Mỹ Tây 13 - Quận 12 - Tp Hồ Chí Minh