Cá hồng một nắng

Cá hồng một nắng – Đặc sản biển sâu, thịt chắc ngọt, da giòn tan. Miếng cá hồng tươi ngon được tẩm ướp gia vị vừa đủ, phơi nắng một nắng hai sương, mang đến hương vị thơm ngon khó cưỡng. Sản phẩm chất lượng cao, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, là lựa chọn hoàn hảo cho những bữa ăn gia đình. Hãy cùng Nông Sản Dũng Hà tìm hiểu về cá hồng một nắng nhé. 

Cá hồng một nắng là gì? 

Cá hồng là một loại cá có phần thân hình bầu dục dài và dẹt, có màu hồng, phấn viền lưng cong đều và phần viền bụng thẳng. Cá hồng hồng thường sống vào ở những vùng nước nông và loại cá này thường hay kiếm ăn vào ban đêm và thường theo bầy đàn. Loại cá này luôn được nhiều người yêu thích bởi thịt của chúng rất thơm, ngọt mềm đồng thời có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn và đa dạng. 

Cá hồng một nắng được chế biến như thế nào? Cá hồng sau khi  được đánh bắt sẽ được chọn lọc ra những con cá tươi ngon nhất, sau đó sẽ được người ngư dân sơ chế bằng cách bỏ đầu, làm sạch và tẩm ướp sau đó thì đem phơi nắng để biến thành cá hồng một nắng. Cá hồng một nắng sẽ được phơi qua một nắng rồi sau đó thì đem đóng gói nilon và hút chân không. Đây là một phương pháp bảo quản tự nhiên không dùng chất bảo quản và được dùng phổ biến. 

Bên trong cá hồng chứa nhiều chất dinh dưỡng với hàm lượng chất axit béo omega 3 rất tốt cho hệ tim mạch, có tác dụng giảm được lượng cholesterol có trong máu. Cùng với đó thì những chất dinh dưỡng này còn giúp bù đắp lượng kali cần thiết cho cơ thể chúng ta để có thể giảm được nguy cơ đột quỵ, ngăn ngừa được bệnh sỏi thận và giúp huyết áp được ổn định. 

Thông tin cơ bản sản phẩm cá hồng một nắng Dũng Hà

Các món ngon được làm từ cá hồng một nắng

Cá hồng một nắng kho nghệ

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Cá hồng một nắng
• Củ nghệ tươi
• Gia vị các loại như: tỏi, ớt, muối, nước mắm, đường, tiêu, dầu ăn, bột ngọt, dầu ăn,…..

Cách làm như sau:

• Trước tiên bạn hãy rửa sạch cá hồng một nắng và cắt thành từng khúc.
• Sau đó thì đem cá hồng một nắng đem đi ướp chung với những gia vị đã chuẩn bị và để ướp khoảng thêm 20 phút để cho cá được ướp hết gia vị. 
• Sau khi đã tẩm ướp gia vị xong thì bạn hãy cho chúng vào nồi nước và mang đi kho.  
• Để cho món cá kho nghệ được thơm ngon thì bạn hãy đun lửa nhỏ cho đến khi nước trong nồi gần cạn rồi mới tắt bếp. 

Như vậy chỉ cần vài bước đơn giản cũng như những nguyên liệu dễ tìm thì bạn đã có ngay được món cá hồng một nắng kho nghệ thơm ngon bổ dưỡng dành cho bữa ăn của gia đình rồi. 

Xem thêm: Bật mí cách nấu cháo cá hồi cho bé ăn dặm ngon chuẩn vị

Xem thêm: Bà bầu ăn cá hồi có tốt không? Lợi ích khi ăn cá hồi là gì?

Cá hồng một nắng kho cay mặn

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Cá hồng một nắng
• Gia vị các loại như: nước mắm, gừng, tỏi, nước hàng, đường. 

Cách làm như sau:

• Trước tiên sơ chế qua cá hồng một nắng bằng cách rửa qua nước và để ráo nước. 
• Tiếp đến là đem cá hồng một nắng mang đi ướp với gia vị đã chuẩn bị như nước mắm, hành tỏi băm nhuyễn, muối ăn, ớt. Ướp cá hồng một nắng cùng với gia vị khoảng tầm nửa tiếng để cho cá được thấm đều gia vị. 
• Sau khi cá hồng một nắng đã được tẩm ướp xong gia vị thì hãy mang chúng đi kho. Nếu bạn muốn cho món cá hồng một nắng kho cay mặn được thơm ngon hơn thì bạn nên lót một lớp gừng thái lát lót dưới đáy nồi.
• Trong quá trình kho thì bạn nên hạn chế dùng đũa để đảo để tránh cho cá bị nát, cùng với đó thì kho với ngọn lửa nhỏ khi cạn thì tắt bếp. 

Chỉ với những công đoạn trên thì bạn đã có ngay được món cá hồng một nắng kho mặn ngọt hấp dẫn. Sau cùng bạn chỉ cần việc cho cá hồng kho ra đĩa và thưởng thức món ăn với cơm trắng. 

Cá hồng một nắng sốt cà chua

Nguyên liệu cần chuẩn bị: 

• Cá hồng một nắng
• Cà chua 2 quả
• Gừng thái lát
• Tỏi bóc vỏ
• Gia vị như bột canh, ớt, tiêu, nước mắm, muối,…

Cách chế biến:

• Giống với như những món cá hồng một nắng khác thì trước tiên bạn hãy sơ chế cá hồng một nắng, sau đó thì cắt thành từng khúc nhỏ vừa miệng. 
• Sau đó thì hãy tẩm ướp những miếng cá đó với những gia vị như muối, hạt tiêu. Ướp gia vị cùng với các hồng một nắng khoảng 5 phút.
• Trong khoảng thời gian ướp cá thì bạn hãy tranh thủ rửa sạch tỏi cà chua và xào lăn chúng,
• Khi cà chua mềm, tỏi thơm thì cho cá đã ướp vào trong nồi và sốt.
• Đun với lửa nhỏ, đun tầm khoảng 5 phút là bạn đã có thể thưởng thức món cá hồng một nắng. 

Giá bán cá hồng một nắng 

Hiện nay có rất nhiều cơ sở bán cá hồng một nắng với giá giao động khoảng từ 100.000 vnđ đến 120.000 vnđ. Tùy thuộc vào thời điểm cũng như địa điểm bán mà sẽ có những mức giá khác nhau. 

Tuy nhiên thì chất lượng vẫn luôn là yếu tố hàng đầu. Tại Nông Sản Dũng Hà, cá hồng một nắng luôn được đảm bảo chất lượng và được nhiều người tin dùng. Cá hồng một nắng tại  Dũng Hà được chế biến ngay sau khi đánh bắt, trải qua những công đoạn tẩm ướp phơi nắng để có được những con cá hồng thơm ngon. 

Mức giá bán hiện nay tại cửa hàng chúng tôi là khoảng 75.000 VNĐ/ 0,5 kg.

Ngoài ra, khi đến với Nông Sản Dũng Hà , quý khách hàng còn có thể chọn lựa và mua nhiều loại cá biển khác. Ví dụ như: cá thu một nắng, cá nục một nắng, cá trứng,…

Mua cá hồng một nắng ở đâu?

Nông Sản Dũng Hà là địa chỉ uy tín chuyên cung cấp cá biển, cũng như thực phẩm tươi sống toàn quốc uy tín, chất lượng. Khi mua các sản phẩm tại đây quý khách sẽ nhận lại được các sản phẩm chất lượng với giá thành tốt nhất.

Vậy nếu bạn muốn tìm mua cá hồng một nắng chất lượng, ngon thơm cùng với giá cả tốt nhất thì hãy ghé ngay qua cửa hàng của chúng tôi. Chúng tôi cam kết sản phẩm chất lượng đến quý khách. 

Hy vọng rằng với một vài gợi ý trên đây sẽ giúp bạn nấu được các món cá hồng 1 nắng tuyệt ngon!

Chứng nhận NSDH đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm

Đánh giá của khách hàng mua sản phẩm tại NSDH

Liên hệ Nông sản Dũng Hà

Mọi thắc mắc xin liên hệ ngay tới chúng tôi thông qua:

Hotline tư vấn 24/7: 1900 986865

Địa chỉ mua cá thu trực tiếp:

• 11 Kim Đồng – Giáp Bát – quận Hoàng Mai – Hà Nội
• A10 – ngõ 100 – Trung Kính – phường Yên Hòa – quận Cầu Giấy – Hà Nội
• Số 02/B Khu phố 3 – Trung Mỹ Tây 13 – quận 12 – TP HCM

Mở cửa: 6h30-22h hàng ngày