Mô tả sản phẩm rau bò khai Dũng Hà

Phân loại Rau bò khai non, tươi, sạch. Được trồng bằng phương pháp tự nhiên đảm bảo không chứa chất kích thích tăng trưởng, an toàn đến tay mỗi người tiêu dùng.
Quy cách đóng gói Đóng gói nguyên quả theo yêu cầu khách hàng
Xuất xứ Tây Bắc, Việt Nam
Hạn sử dụng Bảo quản 5 - 7 ngày.
Hướng dẫn sử dụng Cách sơ chế: Tước bỏ phần sơ cứng bên ngoài như ngon su su rồi chế biến món ăn. Chế  biến được rất nhiều món ăn. Trong đó có  một số món ăn phổ biến: Rau Bò  khai xào tỏi, xào mực, xào tôm, rau bò khai xào trứng, xào mỳ tôm, xào thịt bò, nấu canh…
Hướng dẫn bảo quản

Bọc kín trong túi nilon để trong ngăn mát tủ lạnh.
Giao hàng Hỗ trợ giao hàng nội thành Hà Nội trong ngày

Hình ảnh thực tế

ban rau bo khai tai ha noi Nông sản Dũng Hà bán rau bò khai tại Hà Nội

Rau bò khai là gì?

Cây bò khai được biết đến là rau rừng ăn được của Việt Nam. Chúng sinh trưởng, phát triển nhiều ở các khu vực núi cao phía Bắc nước ta. Tại vùng đất Lạng Sơn, rau bò khai được xem là đặc sản vùng miền. Ngoài tên gọi là rau bò khai, loại rau này còn được gọi là rau phắc hiển, rau bồ khai, rau khau hương, rau lòng châu sói, rau hiến,...

Hình ảnh rau bò khai nếu không quan sát kỹ một số người sẽ nhầm tưởng là ngọn rau su su. Tuy nhiên, loài rau này có kích thước ngọn mảnh và nhỏ hơn và mang một mùi vị đặc trưng của vùng núi Tây Bắc.

Giá trị dinh dưỡng trong 100gr bò khai gồm:

  • 78.8 gr nước.
  • 6 gr protein.
  • 7.5 gr chất xơ.
  • 138 mgr calci.
  • 40.7 gr photpho.
  • 2,6 mgr carotene.
  • 60 mgr vitamin C.

Từ xa xưa, cây rau bò khai đã được sử dụng để làm thuốc chữa một số bệnh như: sỏi thận, viêm gan do siêu vi. Cách làm rất đơn giản, bạn chỉ cần sắc lá, cành, thân với nước và uống. Có thể sử dụng rau bò khai khô hoặc rau bò khai tươi đề hiệu quả nhé.

Bà bầu có được ăn rau bò khai không?

Một số người thường thắc mắc bà bầu có được ăn rau bò khai không? Câu trả lời là có nhé, các mẹ có thể yên tâm ăn vì trong bò khai chứa rất nhiều chất xơ cùng với hàm lượng các chất vitamin khác, có lợi cho sức khỏe. Vậy nên, hãy thêm ngay rau rừng Tây Bắc này vào bữa cơm gia đình nhé.

Rau bo khai tuoi non Dung Ha  

Bò khai sinh trưởng một cách tự nhiên ở các khu vực Cao Bằng, Hà Giang, Tuyên Quang, Lạng Sơn,...Tuy nhiên, nhiều nhất vẫn là ở Lạng Sơn. Do vậy, nó là món ăn đặc sản của vùng đất này. Mỗi khi vào mua thu hoạch bò khai, người dân đi nương làm rẫy thường tận dụng hái ít rau bò khai về thay đổi và làm phong phú thêm bữa ăn.

Cách chế biến rau bò khai như thế nào?

Cách chế biến rau bò khai không khó mà lại rất ngon. Vốn là rau rừng tự nhiên, chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, nên không cần chế biến cầu kì mà chỉ cần luộc hoặc xào thì món ăn của mình đã rất ngon rồi.

Bí quyết để có thể chế biến món rau bò khai ngon đó là cần làm rau kỹ và sạch. Làm như vậy,  món ăn mới có thể ngấm gia vị đều hơn.

Dưới đây là một số món ăn ngon từ rau bò khai mà chúng tôi muốn giới thiệu tới bạn. Cùng tham khảo nhé.

Một số món ăn hấp dẫn từ rau bò khai

1. Rau bò khai xào tỏi

Rau bò khai xào tỏi là món ăn không thể không nhắc tới khi nói đến rau bò khai. Với cách chế biến rất nhanh và đơn giản, chúng ta đã có ngay một món ăn bình dại, dân dã mang hương vị khó quên.

mon an rau bo khai

Nguyên liệu chuẩn bị

  • Rau bò khai: 300gr.
  • Tỏi: 3 củ.
  • Dầu ăn.
  • Gia vị nêm nếm: Mì chính, nước mắm, hạt tiêu, hạt nêm, muối,...

Cách làm rau bò khai xào tỏi

Bước 1: Nhấc chảo lên bếp, sau đó cho dầu ăn vào. Đợi đến khi nóng dầu thì đổ tỏi vào phi thơm, vàng đều.

Bước 2: Cho rau bò khai vào chảo, đảo đều. Sau đó nêm nếm thêm gia vị cho hợp với khẩu vị ăn. Cuối cùng tắt bếp và cho ra đĩa. Như vậy chỉ với 30 phút chuẩn bị và chế biến, chúng ta đã có ngay một món ăn đổi vị để chiêu đãi cả nhà.

Ấn tượng về tác dụng tuyệt vời của rau bò khai

 

2. Rau bò khai xào mì tôm

Nguyên liệu chuẩn bị:

  • Rau bò khai: 400gr
  • Mỳ tôm: 1 gói.

Cách làm rau bò khai xào mì tôm

  • Rau bò khai sau khi mua về đem tước sơ qua, và cắt bỏ đoạn gốc già, chia khúc cho vừa ăn.
  • Đem nhấc một nồi nước và chần qua mì tôm.
  • Tiếp theo, nhấc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào. Khi chảo nóng tiếp tục cho hành vào xào thơm rồi trút rau bò khai vào đảo đều, thêm gia vị.
  • Khi rau chín tới, bạn cho mì tôm vào đảo đều cùng rau là được nhé.
  • Cuối cùng, cho món ăn ra đĩa và thưởng thức thôi nào.

Ấn tượng về tác dụng tuyệt vời của rau bò khai

3. Rau bò khai luộc

Cách nấu rau bò khai luộc là một cách chế biến dễ nhất, ai cũng có thể làm. Tuy đơn giản, nhưng món ăn này được rất nhiều người ưa chuộng. Rau bò khai khi luộc chín rất nhanh, bạn có thể thưởng thức món ăn này cùng với nước mắm hoặc kho quẹt đều được nhé.

Ấn tượng về tác dụng tuyệt vời của rau bò khai

4. Rau bò khai nấu canh thịt

Nguyên liệu:

  • Rau bò khai tươi ngon
  • Gia vị nêm nếm: muối, hạt nêm, nước mắm,...
  • Thịt nạc.

Cách làm rau bò khai nấu canh thịt

Rau bò khai khi nấu canh sẽ giúp chúng ta cảm nhận được vị thanh mát, kết hợp cùng độ ngọt của thịt và rau.

Cách nhặt rau bò khai tương tự như cách chúng ta làm rau bí, chỉ cần tước sơ vỏ. Rau bò khai nấu canh, chúng ta có thể kết hợp với rất nhiều nguyên liệu khác nhau như: cá, tôm, thịt băm…

Ấn tượng về tác dụng tuyệt vời của rau bò khai

 

3. Rau bò khai xào trứng

Rau bò khai xào trứng cũng là món ăn ngon mà bạn nên thử. Về cách xào rau bò khai với trứng rất dễ làm. Bạn chỉ cần xào rau bò khai như xào một số món rau khác sau đó cho thêm trứng đã đạp sẫn, nêm nếm gia vị rồi vào là được. Đây là một món ăn gợi ý để bạn thêm vào danh sách những món ăn chế biến từ rau bò khai nhé.

bò khai xào trứng - món ăn hấp dẫn từ bò khai

Và đó, cũng là toàn bộ những món ăn ngon với rau bò khai được nhiều người ưa chuộng nhất mà chúng tôi muốn gửi tới bạn đọc. Cách làm rất đơn giản nhưng món ăn lại cực kỳ bổ dưỡng và thơm ngon, hấp dẫn.

Không những thế, nhiều người còn truyền tai nhau rằng, rau bò khai còn có tác dụng tăng cường sinh lực phái mạnh. Đây có phải là lý do mà hiện nay, trên bàn nhậu của các đấng mày râu thường xuất hiện món rau bò khai.

  Món rau bò khai xào thịt bò

Món rau bò khai xào thịt bò

Tác dụng của rau bò khai

Ăn rau bò khai có tác dụng gì? Rau bò khai có tác dụng điều trị một số bệnh như: thấp khớp, hạ sốt, hạ nhiệt. Đó cũng là lí do, những người dân miền núi, khi trở trời, lạnh buốt thường rất ít có triệu chứng thấp khớp, đau khớp.

Không những thế, nếu bạn thường xuyên ăn rau bò khai, bạn còn trị được một số bệnh như: đái vàng, đái tháo đường, phù thận. Loại cây này, thường được sắc lấy nước uống để trị bệnh viêm gan, sỏi thận,...

rau bò khai dũng hà

Tác dụng của bò khai rất tốt cho sức khỏe.

  • Từ lâu đời, những người miền núi họ đã thông minh, phat hiện ra bài thuốc hiệu quả từ thân, lá, cành rau bò khai. Những bộ phận này có thể đem đi phơi khô hoặc để tươi sắc cùng với nước và uống hằng ngày. Có thể trị chữa viêm gan, làm tan sỏi rất tốt.
  • Những ngọn rau bò khai tươi chúng ta có thể hái, mua về chế biến ăn luôn. Đối với phần gốc già nếu không vứt đi, bạn có thể tận dụng đem phơi khô và bảo quản sắc nước uống dần. Giúp hạ sốt và chữa tê thấp. Đối với các gia đình có con nhỏ, bạn có thể dự trữ sẵn loại rau này, mỗi khi con sốt sắc cho con uống là có thể hạ sốt ngay. Hoặc với các đấng mày râu, bạn có thể cắt nhỏ thân rau bò khai và ngâm cùng với rượu để uống.
  • Rau bò khai ngon nhất và có hiệu quả nhất là sử dụng lúc chúng còn tươi. Tuy nhiên, với một số người lần đầu hoặc không quen với loại rau này sẽ cảm thấy hơi khó ngửi. Để làm giảm mùi của rau, khi làm rau, bạn có thể vò với muối và rửa sạch nhiều lần với nước.

Một số bài thuốc từ rau bò khai như:

Những phần non của rau bò khai thường được dùng để chế biến món ăn. Còn với những phần già, chúng được dùng làm các vị thuốc trong y học. Cây bò khai khi làm thuốc có thể dùng ở trạng thái khô hoặc tươi đều được, có tính bình, vị đắng. Tác dụng trực tiếp vào thận, can và đường niệu.
 
Phần ngọn và lá non ngoài tác dụng làm thực phẩm nó còn có tác dụng chữa bệnh. Một số bệnh có thể chữa nhờ dùng những nguyên liệu này đó là: phù thận, đái vàng, đái rắt. Nếu không mua được phần ngọn rau bò khai, bạn cũng có thể sử dụng lá để làm thuốc uống mỗi ngày. Cách làm rất đơn giản, lá rau bò khai rửa sạch, sau đó nghiền, xay nát cùng với nước. Sau đó lọc bỏ phần xác chỉ uống phần nước. Uống nước lá rau bò khai đều đặn bạn sẽ thấy được hiệu quả rõ rệt.

Bồi bổ sức khỏe với rau bò khai

Rau bò khai có tác dụng phục hồi sức khỏe với những người suy nhược cơ thể, chán ăn, cơ thể mệt mỏi. Chỉ cần ăn canh rau bò khai hoặc dùng cây bò khai sắc lấy nước uống là sẽ cải thiện được tình trạng trên. Theo kinh nghiệm từ xưa, rau bò khai còn nguyên mùi vị sẽ có tác dụng chữa bệnh tốt hơn rất nhiều.

Thuần hóa rau rừng bò khai thành loại rau đặc sản phổ biến

hinh anh ngon rau bo khai tuoi non

Ngày nay, do nhu cầu của người tiêu dùng cao, để có đủ sản lượng cung cấp, rau bò khai đã được người dân vùng núi Tây Bắc thuần hóa và trồng với số lượng lớn. Rau bò khai là loại rau có nguồn gốc từ núi rừng nên cách trồng, chăm sóc rất đơn giản. Chúng mọc không kén đất. Đặc biệt, bạn có thể hoàn toàn yên tâm, loại rau này không hề chứa các chất độc hóa học gây hại cho sức khỏe.

Không những bán rau bò khai, chúng tôi - Nông sản Dũng Hà còn bán cây giống rau bò khai. Nếu bạn đang quan tâm về cây giống bò khai, bạn có thể tìm hiểu thêm tại đây.

Rau bò khai giá bao nhiêu? Giá rau bò khai tại Hà Nội và TpHCM?

Rau bò khai là loại rau thường có ở các vùng núi. Vậy nên, trên thị trường Hà Nội, để có thể mua rau bò khai, bạn phải tìm đến các địa chỉ cung cấp thực phẩm sạch. 

Hiện nay, giá rau bò khai đang nằm trong khoảng từ 50.000 - 60.000 đồng/kg. Mức giá này sẽ thay đổi tùy vào từng thời vụ. 

Vậy mua rau bò khai ở đâu Hà Nội và TpHCM? Bạn có thể hoàn toàn yên tâm vì Nông sản Dũng Hà là nơi phân phối, cung cấp, trực tiếp loại rau này ở Hà Nội và HCM. Ngoài bán rau bò khai, chúng tôi còn cung cấp thực phẩm sạch khác tới tay người tiêu dùng, các khách sạn, nhà hàng lớn,...

Không những thế, chúng tôi còn có rất nhiều đặc sản vùng miền trên tổ quốc, chẳng hạn như: ngồng tỏi, Tỏi lá, củ cải đỏ, ngó xuân,lá thyme,...

Nếu đang tìm mua rau bò khai tại TpHCM và HN, bạn có thể liên hệ với chúng tôi qua

Hotline: 1900986865

Cơ sở 1: Số 11 Kim Đồng - Đường Giáp Bát - Quận Hoàng Mai - Hà Nội

Cơ sở 2: A11 - Ngõ 100 - Đường Trung Kính - Phường Trung Kính - Quận Cầu Giấy - Hà Nội

Cơ sở 3: Số 02/B Khu phố 3 - Đường Trung Mỹ Tây 13 - Quận 12 - Thành phồ Hồ Chí Minh

 

Biên tập: nongsandungha