Rau Bò Khai

Rau bò khai là rau gì?

Rau bò khai hay dây hương, rau dạ hiến, khau hương, rau ngót leo, rau nghiến, rau phắc hiển, tên gọi khoa học là Erythropalum scandens Blume. Đây là một loại rau thuộc họ dây leo lâu năm, thân nhựa phát ra mùi khai đặc trưng. Chúng thường leo lên những cây cao xung quanh để tận hưởng ánh sáng mặt trời.

Tại Việt Nam, rau bò khai phân bố rộng rãi ở các tỉnh phía Bắc và xuất hiện ở cả miền Trung, Tây Nguyên và duyên hải Nam Trung Bộ. Vùng Đông Bắc, đặc biệt là các tỉnh Cao Bằng, Lạng Sơn, Hà Giang, Tuyên Quang, Bắc Kạn, Thái Nguyên, và Bắc Giang, là khu vực tập trung nhiều nhất loại rau này.

Đặc điểm rau bò khai

Thân: Dạng tua cuốn, dài từ 5-10 mét. Ngọn xanh lục mềm, giống ngọn su su, thân to bằng đầu đũa, dễ gãy do giòn.

Lá: Mọc đơn, không có lá kèm, cuống dài 4-10 cm. Đọt và lá non của rau có thể ăn được, mang hương vị đặc trưng.

Hoa: Mọc thành cụm xim, dài 6-18 cm, cuống cụm hoa dài 4-10 cm, cuống mỗi hoa mảnh chỉ 2-5 mm.

Quả: Màu xanh nhạt, chuyển khi chín và tách thành 5 mảnh cong, để lộ hạt xanh lục hình elip.

Địa điểm sinh sống: Mọc ở khu rừng bãi bồi, rừng ven sông, độ cao từ 100-1500m.

Thời gian thu hoạch: Quanh năm. Đặc biệt vào tháng 2 đến tháng 9 khi cây bám vào cây lớn hoặc phát triển tự nhiên.

Thông tin sản phẩm rau bò khai Nông sản Dũng Hà

Giấy kiểm định cơ sở đạt chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm

Giá trị dinh dưỡng trong rau bò khai

Theo USDA cho biết, trong 100gr rau bò khai cung cấp các chất dinh dưỡng như:

• 78.8gr nước
• 6gr protein
• 7.7gr chất xơ
• 40.7mg photpho
• 138mg canxi
• 60mg vitamin C

Lợi ích sức khỏe rau bò khai mang lại

Theo giảng viên trường Cao đẳng Y Dược Pasteur cho biết, với hàm lượng dinh dưỡng dồi, rau càng cua đem đến rất nhiều lợi ích sức khỏe như:

• Chữa tê thấp và hạ tốt nhanh chóng
• Chữa sỏi thận
• Cải thiện tình trạng mệt mỏi và chán ăn
• Nâng cao sức khỏe tổng thể cơ thể
• Bảo vệ gan, tăng cường chức năng gan
• Chữa viêm đường tiết niệu

Cách sơ chế rau bò khai đúng cách

Bước 1: Nhặt những lá non và đọt non của rau còn ăn được

Bước 2: Vò qua lá rau để rau bớt mùi khai

Bước 3: Ngâm rau với nước muối loãng để khử khuẩn

Bước 4: Rửa lại rau với nước sạch, để ráo rồi đem chế biến món ăn

Rau bò khai làm gì ngon?

Rau bò khai xào tỏi

Món xào đơn giản nhưng giữ được hương vị nguyên bản của rau. Chỉ cần xào rau với tỏi phi vàng, nêm chút muối hoặc hạt nêm là có món ăn thơm ngon.

Rau bò khai xào trứng

Sự kết hợp giữa trứng và rau bò khai tạo nên món ăn mềm mịn và giàu dinh dưỡng. Trứng giúp cân bằng vị hơi nồng của rau, tạo nên món ăn hấp dẫn.

Rau bò khai xào thịt bò

Sự kết hợp giữa rau bò khai và thịt bò sẽ tạo ra món ăn bổ dưỡng, giàu năng lượng. Thịt bò mềm, ngọt hòa quyện với hương vị rau tạo nên món ăn hấp dẫn cho bữa cơm gia đình.

Canh rau bò khai nấu thịt băm

Canh thịt băm với rau bò khai mang đến hương vị thanh mát, giải nhiệt. Chỉ cần nấu rau với thịt băm, nêm chút gia vị là có ngay món canh thơm ngon, dễ ăn.

Rau bò khai nấu lẩu

Khi ăn lẩu, rau bò khai là một lựa chọn tuyệt vời để nhúng cùng các loại rau khác. Hương vị hơi nồng nhẹ của rau sẽ làm cho nồi lẩu thêm phần đậm đà.

Xem chi tiết cách làm từng món ngon TẠI ĐÂY!

Giá rau bò khai bao tiền 1kg hôm nay?

Giá rau bò khai hôm nay trên thị trường dao động từ 65.000đ – 75.000đ/kg tùy thuộc vào thương hiệu, nguồn gốc xuất xứ và mùa vụ. Tuy nhiên, với mức giá như vậy thì nhiều người vẫn lo lắng mua phải rau kém chất lượng, không rõ nguồn gốc xuất xứ, không giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm.

Do đó, để mua được sản phẩm chất lượng tốt, có giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm, giá bình ổn,… bạn nên tìm mua tại các hệ thống siêu thị lớn. Và có lẽ, siêu thị Dũng Hà chính là điểm đến hoàn hảo nhất dành cho bạn và gia đình. Hiện, giá rau bò khai tại siêu thị Dũng Hà dao động từ 50.000đ – 60.000đ/kg. Đây có lẽ là một mức giá tốt, phù hợp với túi tiền của rất nhiều người tiêu dùng.

Mua rau bò khai ở đâu uy tín, chất lượng, giá rẻ ở HN và TpHCM?

Mua rau bò khai chất lượng tại Hà Nội

Rau bò khai bán tại Hà Nội rất nhiều, nhưng để tìm được cơ sở bán rau sạch chất lượng thì chỉ đếm trên đầu ngón tay. Khi vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm được nhiều người đặt lên hàng đầu thì các hệ thống siêu thị lớn tại Hà Nội luôn là điểm tới lý tưởng của rất nhiều người tiêu dùng Việt. 

Để mua rau bò khai chất lượng tại HN, bạn có thể tìm đến hệ thống siêu thị Dũng Hà, Với nhiều năm kinh nghiệm kinh doanh trong lĩnh vực rau củ quả sạch, rau càng cua Dũng Hà được kiểm định chặt chẽ từ quy trình gieo trồng, thu hoạch, đóng gói, bảo quản,… rồi mới phân phối tới tay người tiêu dùng.

Mua rau bò khai giá tốt tại TpHCM (Sài Gòn)

Tại Sài Gòn, rau bò khai cũng là một mặt hàng có độ cạnh tranh lớn, mức tiêu thụ sản lượng khổng lồ. Cho nên, việc tìm mua rau bò khai giá rẻ tại TpHCM cũng không hề đơn giản chút nào. Tuy nhiên, có một hệ thống siêu thị với gần 10 năm kinh nghiệm kinh doanh trong lĩnh thực phẩm sạch chắc chắn luôn có nguồn hàng dồi dào, chất lượng ổn định mà bạn không thể bỏ qua đó là Nông sản Dũng Hà.

Đến với siêu thị Dũng Hà, bạn có thể chọn mua cho mình rất nhiều loại rau củ sạch nổi tiếng của nhiều nơi tại Việt Nam như: rau càng cua, rau đắng, rau rừng Tây Ninh, rau mầm đá,… tất cả đều đạt chuẩn VietGAP và OCOP đề ra.

Cảm nhận khách hàng

Tại sao chọn mua rau bò khai Nông sản Dũng Hà?

• Giá nhập tận gốc, không qua trung gian.
• Cam kết sản phẩm đúng mô tả bài viết.
• Cam kết sản phẩm có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.
• Cam kết sản phẩm có giá thành rẻ, cạnh tranh với mặt bằng chung thị trường.
• Cam kết sản phẩm được Bộ y tế kiểm định chất lượng nghiêm trước khi bán ra ngoài thị trường.
• Chính sách vận chuyển nhanh chóng.
• Chính sách đổi trả hàng linh hoạt.
• Chính sách bảo mật thông tin tuyệt đối.
• Miễn phí vận chuyển toàn quốc đơn hàng trị giá 399.000vnđ.
• Tặng thẻ tích điểm trọn đời khi mua sắm tại hệ thống siêu thị Dũng Hà toàn quốc.
• Luôn đặt lợi ích mua sắm của khách hàng lên hàng đầu.
• Sẵn sàng lắng nghe những đóng góp của khách hàng để nâng cao chất lượng sản phẩm.
• Đội ngũ nhân viên bán hàng giàu kinh nghiệm, sẵn sàng giải đáp toàn bộ thắc mắc của khách hàng.

Quá nhiều ưu đãi hấp dẫn dành cho quý khách hàng, hãy nhanh chân bạn nhé, số lượng có hạn. Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi nào, hãy liên hệ với Dũng Hà theo thông tin bên dưới đây để được hỗ trợ giải đáp nhanh nhất nhé!

Hotline: 1900 986865

Website: https://nongsandungha.com/

Fanpage: facebook.com/nongsandungha

Địa chỉ:

• Số 11 Kim Đồng | đường Giáp Bát | quận Hoàng Mai | Hà Nội
• A10 | ngõ 100 | đường Trung Kính | phường Yên Hòa | quận Cầu Giấy | Hà Nội
• Số 02/B | Khu phố 3 | đường Trung Mỹ Tây 13 | quận 12 | Hồ Chí Minh

Thời gian mở cửa từ 6h30 đến 22h30 tất cả các ngày trong tuần.

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm các loại đặc sản vùng miền chất lượng tại đây: https://nongsandungha.com/danh-muc/dac-san-vung-mien/