Trứng cá hồi

Trứng cá hồi nổi tiếng với vị ngon, giá trị dinh dưỡng cao và nhiều lợi ích sức khỏe. Từ màu sắc hấp dẫn đến hương vị đậm đà, trứng cá hồi là món ăn được ưa chuộng trên khắp thế giới. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết rõ về nguồn gốc, chế biến và các tác dụng tuyệt vời của loại trứng cá quý này. Hãy cùng Nông sản Dũng Hà khám phá những điều thú vị xung quanh trứng cá hồi.

Thông tin sản phẩm Trứng cá hồi

Trứng cá hồi là phần trứng phát triển của con cá hồi. Trứng cá hồi  màu đỏ cam được lấy từ bên trong con cá. Ăn trứng cá muối cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe giống như ăn  cá.  

Nghiên cứu cho thấy tác dụng trứng cá hồi giúp cải thiện/ngăn ngừa những tình trạng sức khỏe sau:  

• Trầm cảm, lo lắng   
• Bệnh tim mạch chuyển hóa  
• Viêm nhiễm 
• Viêm khớp dạng thấp  

Xem thêm: Bà bầu ăn cá hồi có tốt không? Lợi ích khi ăn cá hồi là gì? TẠI ĐÂY!

Sản phẩm Trứng cá hồi tại Nông sản Dũng Hà  

Giá trị dinh dưỡng trong trứng cá hồi  

Trung bình, một khẩu phần trứng cá muối sống (1 thìa cà phê) chứa các chất dinh dưỡng sau:  

• Lượng calo: 20  
• Chất đạm: 3 gram  
• Chất béo: 1 gram  
• Carbohydrate: 0 gram  
• Chất xơ: 0 gram  
• Đường: 0 gram  

Trứng cá hồi là một nguồn cung cấp dinh dưỡng tốt các chất:  

• Kali  
• Vitamin A  
• Vitamin B12  
• Vitamin C  

Trứng cá hồi có tác dụng gì? 

Trứng cá hồi có nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu, đặc biệt ít calo. Hơn nữa, trứng cá hồi được khuyên dùng trong chế độ ăn uống lành mạnh, giúp giảm nguy cơ bị bệnh tim, giảm viêm nhiễm,… 

Các nghiên cứu đã chỉ ra một số lợi ích sức khỏe tiềm năng của hải sản giàu axit béo omega-3, bao gồm cả trứng cá hồi. Những lợi ích sức khỏe tiềm ẩn của trứng cá hồi như sau.  

Tham khảo: Nụ hương thảo – Công dụng và lợi ích ít ai biết đến

Ăn trứng cá hồi giảm nguy cơ mắc bệnh tim  

Vì trong trứng cá hồi có nhiều Omega-3, nhiều nghiên cứu đã chứng minh: ăn trứng cá hồi muối ít nhất một lần  một tuần có thể làm giảm đáng kể nguy cơ phát triển bệnh tim mạch. Trong đó, bệnh tim là nguyên nhân gây  tử vong hàng đầu ở Hoa Kỳ. 

Tác dụng trứng cá hồi tốt cho sự phát triển thai nhi 

Các axit béo omega-3 có trong trứng cá hồi cũng có thể  hỗ trợ quan trọng cho sự phát triển lành mạnh của não và hệ thần kinh  của thai nhi.

Các bác sĩ khuyến cáo phụ nữ mang thai nên tiêu thụ  8 đến 12 ounce mỗi tuần  nhiều loại hải sản  để có được  lợi ích tối đa. Lượng cephalin dồi dào trong cá hồi cũng rất cần thiết cho cơ thể, tốt cho trí não, cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển của trẻ.  

Giảm viêm 

Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng  thường xuyên ăn trứng cá hồi hoặc các loại hải sản giàu omega-3 khác có thể giúp giảm viêm. Những người bị viêm khớp đã báo cáo  cải thiện khả năng vận động sau khi dùng dầu cá.   

Giảm viêm khớp  

Một nghiên cứu lớn năm 2012 đã kết luận rằng lợi ích của trứng cá hồi bao gồm giảm  viêm khớp. Axit béo omega-3 trong trứng cá hồi giúp giảm cứng khớp, chứng đau khớp cũng như nhu cầu dùng thuốc.  

Tác dụng trứng cá hồi làm đẹp da 

Trứng cá hồi là nguồn cung cấp protein dồi dào giúp nuôi dưỡng  sâu làn da. Ăn trứng cá hồi thường xuyên sẽ  cân bằng độ ẩm trên da, giúp  da  mềm mại, mịn màng hơn.  

Tinh chất Creatine, khoáng chất biển và omega-3 dồi dào có trong trứng cá hồi cung cấp cho cơ thể nhiều nguyên tố vi lượng, giúp  da săn chắc, tăng độ đàn hồi và ngăn ngừa lão hóa da hiệu quả.

Tìm hiểu: 9 Công Thức Nước Ép Cần Tây Giúp Da Đẹp – Dáng Thon Tại Nhà 

Trứng cá hồi làm món gì? 

Sushi trứng cá hồi

Nguyên liệu chuẩn bị

Để làm sushi trứng cá hồi, bạn  chuẩn bị một vài nguyên liệu gồm: 

• 300g cơm sushi. 
• 200g trứng cá hồi. 
• 10 lá rong biển. 
• 400ml rượu trắng. 
• 100ml Mirin. 
• 40 ml nước tương  Nhật.  

Cách làm Sushi trứng cá hồi 

• Đầu tiên, bạn cho Mirin và rượu trắng vào nồi đun sôi hỗn hợp. Đợi hỗn hợp nguội, bạn cho thêm một ít nước tương đậm đặc và đun sôi trở lại. Sau đó, bạn tắt bếp và  để nguội hỗn hợp rượu.  
• Tiếp đến, cho trứng cá hồi vào hỗn hợp này  ngâm qua đêm rồi vớt ra. Sau đó, đun sôi hỗn hợp và nấu cho sôi trở lại. Tiếp tục đặt trứng cá hồi vào ngâm thêm một đêm.  
• Khi trứng đã ngấm, bạn bước vào công đoạn nấu cơm làm sushi. Bạn vo gạo và nấu cơm như bình thường, chỉ cho lượng nước vừa đủ để gạo mềm, không bị nhuyễn hay quá khô.  
• Nếu  không mua được gạo làm sushi của Nhật, bạn có thể trộn tất cả các loại gạo lại với nhau. Theo đó, bạn hãy trộn đều gạo nếp và gạo tẻ rồi nấu như bình thường.  
• Khi các nguyên liệu đã chuẩn bị xong, bạn chỉ cần lấy một ít gạo và nặn thành từng miếng nhỏ. Sau đó, bạn cắt rong biển khô thành những miếng nhỏ vừa đủ quây quanh nắm cơm sushi.  

Cuối cùng, bạn cho  trứng cá hồi lên từng miếng Sushi là xong! 

Xem thêm: Giới thiệu cách làm gừng hồng chua ngọt ăn sushi – Ẩm thực Nhật Bản Tại đây!

Salad trứng cá hồi 

Trứng cá hồi thường được ăn kèm với salad, sashimi hoặc sushi. Trong số đó, món salad trứng cá hồi được coi là món ăn giải nhiệt, bổ dưỡng và tuyệt vời nhất.  

Nguyên liệu cho món salad trứng cá hồi 

• 100g trứng cá hồi 
• 1 củ cà rốt 
• 100g bắp cải tím 
• 100g bắp cải trắng 
• 1 quả trứng gà 
• Rau xà lách 
• Sốt mayonnaise, muối,… 

Cách làm Salad trứng cá hồi 

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu 

• Đầu tiên, bạn thái sợi bắp cải trắng và bắp cải tím, sau đó thái xà lách thành từng miếng vừa ăn. Bạn cũng rửa sạch với nước muối pha loãng và lau khô.  
• Sau đó, bạn gọt  vỏ cà rốt và rửa sạch với nước muối pha loãng. Sau đó, bạn luộc chín và cắt thành từng sợi mỏng. 
• Trứng gà bạn đem luộc chín, sau đó bóc sạch vỏ và cắt miếng hoặc cắt  đôi tùy thích.  
• Trứng cá hồi bạn ngâm nước muối loãng, vừa ngâm vừa khuấy nhẹ khoảng 10 phút. Sau đó bạn vớt ra, rửa lại với nước trong nhiều lần và để cho thật khô. 

Bước 2: Trộn salad trứng cá hồi 

• Bạn cho các nguyên liệu đã chuẩn bị gồm: Xà lách, bắp cải và cà rốt vào tô lớn rồi cho 3 thìa sốt mayonnaise vào  trộn đều.  
• Cuối cùng bạn bày salad ra đĩa rồi cho trứng  luộc chín và trứng cá hồi lên trên là xong. 
• Chỉ trong vài bước đơn giản, món salad trứng cá hồi thơm ngon, bổ dưỡng đã sẵn sàng để  thưởng thức!

Bắp cải tươi ngon kết hợp với trứng cá hồi muối và sốt mayonnaise béo ngậy hứa hẹn sẽ vô cùng hấp dẫn. Bạn có thể trang trí với cà chua và hoa để món salad trứng cá hồi thêm hấp dẫn. 

Bánh mì sandwich kẹp trứng cá hồi 

Trứng cá hồi giòn  tan  kết hợp với những lát bánh mì mềm mịn tạo nên hương vị khó quên của món ngon này. 

Nguyên liệu chuẩn bị 

• 4 miếng bánh mì sandwich 
• Trứng cá hồi 
• 2 quả cà chua 
• Tương ớt, sốt mayonnaise 
• Vỏ chanh thái nhỏ 

Cách làm Sandwich trứng cá hồi

• Trộn đều sốt mayonnaise và tương ớt.  
• Cà chua cắt lát. 
• Cho bánh mì ra đĩa, xếp cà chua rồi xếp trứng cá hồi, rưới hỗn hợp  sốt mayonnaise lên và cuối cùng là  vỏ chanh leo.
• Khi nếm phải ăn kèm với mù tạt để cảm nhận hương vị món ăn đậm đà hơn.  

Bánh mì trứng cá hồi thơm ngon, bổ dưỡng có lớp vỏ  mềm  thơm, nhân cá hồi bên trong  giòn và béo ngậy. Sandwich trứng cá hồi kết hợp với vị bùi bùi của cà chua, vị tươi mát của  rau sống giúp món ăn thêm hấp dẫn!

Cách chọn mua trứng cá hồi tươi ngon 

• Để đảm bảo trứng cá hồi  giữ  được chất dinh dưỡng, khi  chọn mua trứng cá hồi, bạn nên chọn những trứng còn nguyên vẹn và chắc thịt. Khi  trứng bị mềm, cứng hoặc bị vỡ  không còn đảm bảo  giá trị  dinh dưỡng.  
• Ngoài ra, để chọn được trứng cá hồi tươi ngon, bạn còn phải dựa vào mùi vị của trứng, bởi quy trình bảo quản trứng cá hồi khá nghiêm ngặt.
• Để giữ được hương vị tươi ngon và giá trị dinh dưỡng của trứng yêu cầu đầu tiên là trứng phải được muối nhạt, nhẹ, giữ hương vị tự nhiên.  

Cách bảo quản trứng cá hồi đạt chuẩn 

Nhiệt độ  

• Yếu tố quan trọng đầu tiên cần lưu ý khi bảo quản trứng cá hồi là nhiệt độ. Trứng cá có tính hàn, vậy nên luôn giữ trứng ở nhiệt độ dưới 20 độ C, nhiệt độ tốt nhất là 15-19 độ C.  
• Nhiệt độ bảo quản trứng cá hồi chính xác  phụ thuộc vào thời tiết. Vào mùa đông bạn chỉ cần đặt 18-19 độ, vào mùa hè bạn cần thấp hơn 15-17 độ.  

Độ ẩm  

• Trứng cá hồi muối rất dễ bị thối, hỏng và biến chất khi độ ẩm trong không khí cũng như trong phòng lạnh quá cao. Năm nào thời tiết hanh khô  cũng khiến trứng cá không sử dụng được.
• Độ ẩm thích hợp nhất  từ 50-60%, trứng cá hồi sẽ ức chế sự phát triển của vi sinh vật và giữ lạnh hơn. Khi lắp đặt phòng lạnh sẽ luôn phải chú ý đến cửa sổ, tránh  ánh sáng chiếu trực tiếp vào các huyệt. Sử dụng đèn LED và bóng đèn để chiếu  sáng.  

Cách sắp xếp 

• Việc sắp xếp vị trí bảo quản trứng cá hồi cũng rất quan trọng. Nên để trứng cá hồi  trên  giá sắt sạch, bên dưới phủ một lớp ni lông. Các lon trứng cá muối nên đặt cách nhau 1-2 cm.  
• Nếu là trứng cá muối tươi, khoảng cách lý tưởng là 3 đến 5 cm. Trứng cá muối tươi không nên được bảo quản gần cá đóng hộp đã mở  hoặc đang dùng dở.  
• Khi bảo quản trứng cá hồi trong phòng lạnh, món ăn sẽ giữ được độ tươi ngon và dinh dưỡng. Hạn chế tối đa sự phát triển của  vi sinh vật có hại cho sức khỏe người tiêu dùng.  
• Ngoài ra, tùy thuộc vào số lượng trứng cá hồi cần bảo quản mà chọn  đặt kho với diện tích phù hợp. Trứng cá hồi muối và các  thực phẩm tươi sống khác không nên để gần nhau trong cùng một kho lạnh. Sự chênh lệch nhiệt độ sẽ khiến trứng cá hoặc thức ăn nhanh hỏng hơn.

Xem thêm: [Thị trường 2022] – Mua cùi bưởi khô chất lượng 100% không chất bảo quảnTại đây!

Trứng cá hồi giá bao nhiêu hôm nay tại Hà Nội, Hồ Chí Minh? 

Thường lệ,  trứng cá hồi được đóng  trong lọ thủy tinh với khối lượng từ 50 g đến 1 kg. Tại Nông sản Dũng Hà, 500gr trứng cá hồi có giá 1.740.000 đồng. 

Tuy nhiên,  giá trứng cá hồi có thể thay đổi theo biến động thị trường và nguồn cung sản phẩm. 

Các yếu tố ảnh hưởng đến giá trứng cá hồi 

Quy trình đánh bắt, bảo quản 

• Để có được những hộp trứng cá hồi chất lượng, tươi ngon,  phải tuân theo một quy trình rất nghiêm ngặt. Từ nuôi trồng đến đánh bắt, chế biến cá ai cũng phải đảm bảo tính chuyên nghiệp và an toàn.  
• Kỹ thuật chế biến, lấy trứng và bảo quản trứng cá hồi cực kỳ nghiêm ngặt. Nhằm đảm bảo trứng cá hồi được giữ tươi, nguyên vẹn và không sử dụng chất bảo quản độc hại.  

Công nghệ chế biến  

• Có thể nói, để làm được điều này, cần một dây chuyền sản xuất áp dụng công nghệ hiện đại,  người  chế biến cá hồi với kỹ thuật  bóc trứng lành nghề.  
• Trứng cá hồi cực kỳ dễ vỡ. Vì vậy, những lon cá hồi được đóng gói, bảo quản đầy đủ về hình thức, chất lượng và hương vị thường có giá cao. 

Chất lượng nguyên liệu  

Trên thị trường có cực kì nhiều nơi bán trứng cá hồi. Giá trứng cá hồi tại mỗi nơi chênh lệch nhau là do nguyên liệu trứng cá chuồn ở từng nơi có chất lượng khác nhau.    

• Trứng cá hồi tại Dũng Hà được tuyển chọn lấy từ những con cá hồi tươi sống. Quy trình tách trứng và bảo quản trứng cá hồi đảm bảo chất lượng.  
• Trứng cá hồi Dũng Hà được đóng gói cẩn thận trong lọ thủy tinh  để đảm bảo  giữ được hương vị và giá trị dinh dưỡng vốn có 

Vị trí địa lý  

• Giá bán trứng cá hồi tại Hồ Chí Minh cao hơn giá trứng cá hồi tại Hà Nội do tốn nhiều chi phí vận chuyển, cũng như chi phí lưu kho.   
• Tuy nhiên, giá trứng cá hồi tại 2 điểm bán chênh lệch không đáng kể. 2 mức giá trứng cá hồi ở Hà Nội và Hồ Chí Minh tại Nông sản Dũng Hà luôn đảm bảo sát nhất thị trường.

Trứng cá hồi có giá bao nhiêu trên thị trường Tp.HCM và Hà Nội?

Trứng cá hồi có giá bao nhiêu? có lẽ là câu hỏi nhiều người thắc mắc. Hiện nay, có nhiều cửa hàng bán Trứng cá hồi giá rẻ nhưng chưa được kiểm định về chất lượng. Việc sử dụng sản phẩm kém chất lượng sẽ gặp nhiều rủi ro về sức khỏe.

Nếu muốn mua Trứng cá hồi giá tốt nhất tại Hà Nội và TPHCM, bạn hãy đến Nông sản Dũng Hà nhé. Hiện nay, giá Trứng cá hồi tại Dũng Hà đang được bán với mức giá dao động từ 1740.000 ~ 1800.000đ/1kg.

Mua trứng cá hồi ở đâu tại Hà Nội, TpHCM? 

Trứng cá hồi hiện được bày bán rất nhiều bởi các nhà cung cấp nông sản. Tuy nhiên, không phải nơi nào cũng bán trứng cá hồi chất lượng với giá cả hợp lí. 

Vậy, mua trứng cá hồi ở đâu giá tốt? Nhiều nơi bán trứng cá hồi chất lượng thấp, quy trình bảo quản không đạt chuẩn hòng thu lợi bất chính. Nên khi mua trứng cá hồi, các bạn nên chú ý tới độ uy tín của cơ sở cung cấp và các thông số in trên bao bì sản phẩm. 

Mua Trứng cá hồi uy tín ở Hà Nội

Nếu bạn đang muốn mua Trứng cá hồi ở Hà Nội, hãy đến ngay với nông sản Dũng Hà. Chúng tôi là địa chỉ đã có nhiều năm hoạt động, rất uy tín và đáng tin cậy. Chuyên bán Trứng cá hồi chất lượng và mặt hàng nông sản sạch với nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, giá cả hợp lý nhất thị trường.

Mua Trứng cá hồi giá rẻ ở Tp.HCM

Ngoài ra, nông sản Dũng Hà còn là địa điểm bán Trứng cá hồi tại Tp.HCM. Giúp người dân nơi đây đều có thể dễ dàng mua các sản phẩm nông sản với chất lượng cao, giá phải chăng. Cam kết mang đến sản phẩm Trứng cá hồi giá rẻ, chất lượng đến cho người tiêu dùng tại TpHCM.

Trứng cá hồi tại Nông sản Dũng Hà CAM KẾT 100% là hàng chất lượng cao, tươi sạch, không vỡ, không sử dụng chất hóa học độc hại.  

Xem thêm: Giá tôm hôm nay tại Hà Nội, Hồ Chí Minh – Mẹo phân biệt các loại tôm TẠI ĐÂY!

Vì sao nên mua trứng cá hồi tại Nông sản Dũng Hà? 

Khách hàng phản hồi tích cực

Nhiều chương trình ưu đãi hấp dẫn

Nông sản Dũng Hà mang đến nhiều chương trình khuyến mãi hấp dẫn cho khách hàng mỗi ngày. Với các ưu đãi như:

• Freeship Hà Nội và TP. Hồ Chí Minh cho đơn hàng từ 300.000 đồng trở lên, và miễn phí vận chuyển trong bán kính dưới 5km cho tất cả đơn hàng.
• Freeship toàn quốc cho đơn hàng trên 400.000 đồng, giúp tiết kiệm chi phí vận chuyển.
• Tặng thẻ tích điểm khi mua hàng trực tiếp tại cửa hàng, điểm tích lũy có thể được quy đổi thành ưu đãi, giảm giá.
• Giảm giá 10% trên sản phẩm đồ khô tại cửa hàng.
• Giảm 8% trên tổng giá trị đơn hàng cho khách hàng mua online trên website.
• Nhiều mã giảm giá hấp dẫn trên các sàn thương mại điện tử như Shopee, Lazada.
• Ưu đãi độc quyền từ các phiên livestream của Nông sản Dũng Hà.

Với những chương trình ưu đãi đa dạng này, Nông sản Dũng Hà mang lại trải nghiệm mua sắm tuyệt vời cho khách hàng.

Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm

Thông tin liên hệ mua trứng cá hồi 

Hotline: 1900986865.

Địa chỉ mua trứng cá hồi trực tiếp:

• Trụ sở chính: Số 11 Kim Đồng/Đường Giáp Bát/Quận Hoàng Mai/TP Hà Nội 
• Trụ sở 2 tại Hà Nội: A11/Ngõ 100/Đường Trung Kính/Yên Hòa/Quận Cầu Giấy/TP Hà Nội 
• Trụ sở 3 tại Hồ Chí Minh: Số 02/B Khu phố 3/Đường Trung Mỹ Tây 13/Quận 12/TP Hồ Chí Minh 

>Tham khảo thêm: Giá thịt bò hôm nay bao nhiêu tiền 1kg? Mua thịt bò ở đâu giá tốt nhất?