Đặc sản Sapa rất nhiều loại phong phú và độc đáo. Bạn đừng quên tìm hiểu top các đặc sản của Sapa ghé thăm nơi đây, để có những món quà vừa ngon bổ rẻ vừa độc đáo dành cho gia đình và bạn bè nhé.
Dưới đây là tổng hợp các trái cây, đồ uống, món ăn, gia vị đặc biệt mà chỉ có ở Sapa, và có hương vị đặc biệt mà chỉ có người dân bản xứ mới chế biến ra được.
Đến với Sapa bạn có thể tìm được rất nhiều món ăn, thức uống đặc sản giá rẻ, nhưng cũng không phải ai cũng biết đến những đặc sản của sapa. Thường một số loại đặc sản ở sapa có giá rơi vào tầm trên dưới một trăm nghìn đồng trên một kilo, vfa một số loại rượu đặc sản cũng chỉ có giá dưới một trăm nghìn đồng cho một lít mà thôi. Ngoài một số các đặc sản Sapa có giá cả tốt, thì bài viết còn mách bạn những đặc sản Sapa rất có tiếng được nhiều người du khách đánh giá tốt, và vì đó là những đặc sản có tiếng nên chúng sẽ có giá cao hơn so với những loại thông thường, vì vậy bạn nên suy nghĩ trước khi mua sản phẩm nha!
Hãy cùng Nông sản Dũng Hà đi tìm hiểu nhé!
Danh sách các đặc sản Sapa:
1. Thịt trâu gác bếp Sapa
Chắc hẳn đã nhiều người nghe đến danh tiếng của Thịt trâu gác bếp
Và với thịt trâu gác bếp của Sapa thì đã quá nổi tiếng rồi, một khi đã ăn thì chỉ có nghiện mà thôi. Thịt trâu gác bếp Sapa được chế biến từ một trăm phần trăm trâu bản của nơi đây, thịt được tẩm ướp đầy đủ gia vị, và được sấy khô hoàn toàn từ hơi nóng từ khói bếp củi qua nhiều ngày. Lúc đầu ăn thì sẽ có mùi hăng hắc của khói vẫn còn bị ám vào thịt, nhưng sau đó khi ăn thì có vị ngọt của thịt, hương vị cay đậm cực kỳ ngon miệng.
>> Tham khảo thêm: Thịt trâu nấu lá nồm – Đặc sản Hòa Bình lạ miệng
Giá của thịt trâu gác bếp ở Sapa
Giá của thịt trâu gác bếp khá là cao, từ 700 -800 nghìn đồng/ kg nhưng vì là thịt trâu đã được sấy khô, nên nếu tính ra thì khoảng tầm 4 cân thịt trâu tươi mới chế biến ra được 1 cân thịt trâu gác bếp khô, hơn nữa chúng lại còn là đặc sản sapa khá khó kiếm mà chỉ có ở Sapa mới ngon nên giá như vậy là cũng rất hợp lý.
2. Cơm lam của Sapa
Mặc dù món cơm Lam của Sapa chỉ là món ăn bình dân nhưng lại mang đậm hương vị của rừng núi vùng Đặt ảnh đại diện cao.
Ở những vùng núi nói chung hay ở Sapa nói riêng thì cơm lam thường là món ăn đặc sản của vùng. Món cơm lam của Sapa được chế biến từ những hạt lúa gạo thơm ngon được chính người dân nơi đây thu hoạch từ những thửa ruộng bậc thang đặc trưng của Sapa, Bắc Hà, Bát Xát,…..
Cơm lam thường được người dân nơi đây nấu từ lúa nếp nương, và được cho vào ống nứa sau đó được nướng trên bếp lửa than hồng. Khi ăn cơm lam của Sapa bạn sẽ cảm nhận thấy độ thơm dẻo của gạo nếp nương, vị ngọt của chúng, kết hợp với hương thơm của tre nứa, cơm lam có thể để đến cả tuần mà vẫn giữ được độ thơm dẻo.
Khi bạn mua cơm lam, đặc sản Sapa mang về làm quà tặng cho người thân, trước khi sử dụng bạn nên nướng lại, hoặc cho vào lò vi sóng, như vậy cơm lam ăn sẽ ngon hơn.
>> Đọc thêm: TOP ĐẶC SẢN HẢI PHÒNG MÀ BẠN KHÔNG THỂ BỎ QUA KHI GHÉ THĂM
Giá bán cơm lam Sapa:
Cơm lam của Sapa thường có giá trung bình giao động khoảng 80 nghìn đồng cho 1 bó (10 ống cơm)
3. Rượu táo mèo ở vùng núi Sapa
Như mọi người đã biết, rượu táo mèo là một loại rượu có tiếng, và ngon tuy nhiên nó sẽ tuyệt vời hơn khi bạn mua ở Sapa.
Rượu táo mèo được ủ từ men của lá rừng và đặc biệt là không thể thiếu quả táo mèo được. Chúng có vị chát, khi uống nhưng mùi lại rất thơm.
Với các cánh mày râu, hay với những người thường hay uống rượu thì rượu táo mèo thì ai cũng đều yêu thích cả. Đây là đặc sản rượu sapa mà chắc hẳn sẽ là món quà tuyệt vời dành cho các ông chồng hay các bố của chúng ta đây ạ!
>> Đọc thêm: TÁC DỤNG CỦA RƯỢU TÁO MÈO ĐỐI VỚI SỨC KHỎE?
Giá của rượu táo mèo Sapa:
Rượu táo mèo ở Sapa có giá trung bình giao động khoảng 60 – 90 nghìn đồng/ lít
4. Rượu ngô ở vùng Sapa
Đặc sản vùng Tây Bắc- Rượu ngô Bắc Hà- Rượu sapa dành cho các đấng mày râu. Cùng với rượu Shan Lùng Sapa, hay rượu táo mèo thì rượu ngô Bắc Hà cũng là một đặc sản của Sapa rất tuyệt vời khi mua làm quà.
Rượu ngô được nấu từ những hạt ngô nếp có màu vàng tươi, men rượu được lên từ cây hoa hồng mi( một loại cây cỏ khá giống với bông cỏ lau, lúa), rượu được chưng cất theo cách làm cổ truyền của người dân tộc H’Mông.
Dân gian ta hay có câu ca dao “Khi vào nhớ dốc Trung Đô. Khi ra thì nhớ rượu ngô Bắc Hà” là vì bởi đặc sản rượu ngô ở nơi đây. Khi uống rượu ngô ở Sapa có hương vị vừa cay vừa nồng, nhưng lại ngọt dịu, tuy dễ ngấm nhưng lại lâu bị say.
>> Đọc thêm: NHỮNG BÀI THUỐC NGÂM RƯỢU HIỆU QUẢ MANG LẠI HIỆU QUẢ CHỮA BỆNH
Giá rượu ngô Sapa:
Giá rượu ngô Sapa khoảng tầm 90 nghìn đồng/lít
5. Rau cải mèo ở Sapa
Rau cải thường có ở nhiều nơi, xong chỉ duy nhất Sapa là nơi có rau cải mèo, chính vì thế mà rau cải mèo thường được khách tham quan mua về.
Khi nhìn lướt qua thì rau cải mèo khá giống với các loại rau cải ở dưới miền xuôi, không khác nhau là mấy, chúng cũng có viền lá xanh, có bẹ, màu xanh, lá dài, có loại cải trơn, có loại cải lông.
Nhưng điểm khác biệt của rau cải mèo Sapa là khi ăn chúng có vị khác hẳn so với loại rau cải thông thường, ban đầu khi ăn chúng có vị đắng, sau đó khi nhai kỹ thì sẽ có vị ngọt dịu, có độ giòn của lá. Bạn có thể chế biến thành nhiều món như luôc, nấu canh, xào thịt, hay nhúng lẩu đều được cả. Chắc chắn rằng rau cải mèo Sapa sẽ là một món ăn đặc sản sapa mà gia đình bạn sẽ rất yêu thích đấy.
Chỉ có ở Sapa mới có loại rau đặc sản hiếm như thế này mà thôi. Tuy rằng là đặc sản quý hiếm nhưng chúng là có giá khá rẻ, và ai cũng đều có thể mua về làm quà được nhé!
>> Đọc thêm: GỢI Ý BẠN GÁI ĐẢM ĐANG CHẾ BIẾN CẢI MÈO SA PA THÀNH MÓN ĂN HẤP DẪN
Giá bán rau cải mèo Sapa:
Giá khoảng 20 nghìn đồng cho một bó to, bạn có thể chế biến thành một hay hai bữa đều được.
6. Gia vị muối Chẳm Chéo Sapa
Gia vị được sử dụng chủ yếu dành cho các tiệc nhậu không thể thiếu đó chính là chẳm chéo
Ở Tây Bắc nổi tiếng với gia vị chẳm chéo, người dân nơi đây hầu như sử dụng loại gia vị này vào trong rất nhiều món ăn như hải sản, món quay, đồ nướng hay kể cả là các loại trái cây hoa quả thì người dân bản địa nơi đây cũng đều dùng muối chẳm chéo để ăn kèm.
Muối chẳm chéo được tạo thành từ nhiều nguyên liệu khác nhau bao gồm tầm khoảng 10 loại được trồng ở những nơi có độ cao từ 160 mét trở lên như các loại: Thảo quả, Mắc khén, và các loại gia vị khác như gừng, tỏi, ớt,….
Loại muối này còn được dùng để tẩm ướp vào một số món ăn như: chim lợn, gà,… tọa lên hương vị đặc biệt cho món ăn.
Giá của muối chẳm chéo Sapa:
Giá vào khoảng 60 nghìn đồng cho 1 hộp 500 gam.
7. Rượu đặc sản Shan Lùng Sapa
Ở vùng đất Tây Bắc – cái tên nổi tiếng nhất về rượu đó chính là rượu Shan Lùng Sapa.
Rượu Shan Lùng và rượu táo mèo là hai cái loại rượu được người dân nơi đây gọi là “danh tửu”. Bạn muốn mua được rượu ngon nhất của rượu Shan Lùng Sapa thì phải đến phiên chợ của người dân tộc Dao đỏ mới có được chúng. Nếu không thì bạn có thể đến thôn Shan Lùng của xã Bản Xèo hay còn được biết đến là Bát Xát, để có thể xem người dân bản địa nấu rượu, cùng với đó là thưởng thức chúng ngay khi mới vừa được nấu xong, bạn nhớ mua khi đến thăm nơi đây nhé!
Giá của rượu Shan Lùng Sapa:
Rượu Shan Lùng Sapa có giá rất rẻ chỉ tầm 90 nghìn đồng/lít
8. Thịt lợn cắp nách
Thịt lợn cắp nách cũng là một trong những món ăn đặc sản sapa được người dân nơi đây gợi ý khi du khách ghé thăm Sapa. Lợn cắp nách hay còn được gọi với cái tên là lợn Mường Sapa, đặc điểm của lợn cắp nách Sapa là chúng khá nhỏ, cân nặng của chúng chỉ tầm 5 đến 6 cân mà thôi.
Món thịt lợn nướng là món chế biến từ thịt lợn cắp nách Sapa ngon nhất. Cách chế biến ngon nhất của thịt lợn cắp nách đó chính là nướng hoặc quay nguyên con.
Điểm khác biệt mà ở lợn thông thường không có chính là khi quay thịt của lợn cắp nách thường rất chắc, ngọt thịt và thơm mềm. Bì lợn giòn tan, phần thịt lạc thì không bị dai mà rất mềm có vị ngọt. Thưởng thức thịt lợn cắp nách cùng với rượu táo mèo trong bữa nhậu thì thật tuyệt các bạn ạ!
>> Đọc thêm: HƯỚNG DẪN LÀM MÓN THỊT LỢN SỐT CÀ CHUA ĐƠN GIẢN TẠI NHÀ
Giá của thịt cắp nách Sapa
Giá thịt lợn cắp nách mua tại Sapa trung bình giao động từ 100 – 120 nghìn đồng/kg.
9. Táo mèo Sapa
Thông thường táo mèo được biết đến như là một loại táo dùng để ngâm rượu. Nhưng có lẽ ít người biết đến việc táo mèo Sapa có thể ăn được, và chúng cực kỳ ngon đấy. Nhất là đối với những người có sở thích ăn vặt như hội chị em phụ nữ thì độ giòn cùng với vị chua kết hợp với muối chẻo chấm thì rất tuyệt vời.
Cách mua táo mèo Sapa
Chọn mua táo mèo Sapa bạn cần lựa những loại quả nhỏ, không cần đều nhau, vỏ sần sùi, có màu thẫm là được, những quả đó chính là táo mèo gốc Sapa. Tránh mua phải những quả to, nhìn đẹp mắt, vì chúng dễ là hàng Trung quốc. Mùa quả táo mèo thường vào tháng tám đến tháng 10. Tùy theo sở thích bạn có thể mua về để ngâm rượu hay ăn đều được.
>> Đọc thêm: TÌM HIỂU NGAY TÁC DỤNG CỦA TÁO MÈO CHO SỨC KHỎE VÀNG CON NGƯỜI
Giá của táo mèo Sapa:
Giá táo mèo Sapa trung bình vào khoảng 40 – 50 nghìn đồng/kg
10. Măng vầu Sapa
Trong danh sách top đầu các đặc sản của Sapa măng vầu luôn có mặt trong đó.
Măng vầu chính là nứa non hay là gốc tre khi mới nhú tầm 20-30 centimet là đã được chặt về và chế biến thành những món ăn đặc sản Sapa như măng vầu khô xào, măng vầu chua, mắm chấm măng vầu luộc. Khi ăn măng vầu thì chúng có vị hơi đắng và ngọt thanh. bạn nên mua măng vầu ở các vùng gần Sapa nhé, vì chúng sẽ tươi ngon hơn rất nhiều. Còn nếu bạn là khách du lịch xa thì có thể mua măng vầu chua vì chúng sẽ để được lâu hơn, bảo quản cũng tốt hơn.
>> Đọc thêm: MUA MĂNG RỐI – MĂNG CỦ – MĂNG VẦU Ở ĐÂU CHẤT LƯỢNG NHẤT?
Giá của măng vầu Sapa:
Giá măng vầu Sapa tầm khoảng 200 nghìn đồng/kg.
11. Nấm hương rừng ở Sapa
Một trong những hương liệu làm cho món ăn của bạn thơm ngon, dậy mùi vị thì không thể thiếu được nấm hương rừng Sapa.
Nấm hương rừng ở vùng Sapa có hương vị khác biệt hẳn so với loại nấm thông thường mà chúng ta thường hay ăn, chúng rất thơm và cực kỳ sạch. Khi bạn làm các món như măng nấu, hay nem rán, miến xào, canh gà thì hương vị của món ăn sẽ ngon hơn hẳn so với bình thường. Vì loại nấm này có ở rừng nên số lượng của chúng không được nhiều hơn nữa khách du lịch lại rất thích chúng nên để tránh việc mua phải nấm giả, không đúng loại thì tốt nhất là bạn nên đến các bản làng ở đây để mua nhé! Tránh việc mua ở trong các chợ lớn.
>> Đọc thêm: GIÁ NẤM HƯƠNG RỪNG – ĐẶC SẢN ĐỘC ĐÁO HÀ GIANG HIỆN NAY BAO NHIÊU?
Giá của nấm hương rừng Sapa:
Nấm hương rừng ở Sapa có giá giao động khoảng 270 nghìn đồng/cân.
12. Đặc sản mầm đá Sapa
Chắc hẳn nhiều người lần đầu nghe đến cái tên của món ăn này, tuy nghe thì có vẻ lạ lẫm nhưng kỳ thực chúng là một món ăn rất ngon đó!
Nhìn bề ngoài thì mầm đá có vẻ giống với cẳng rau dùng để muối chua, nhưng khi ăn chúng thì lại rất ngọt và ngon. Vì mầm đá Sapa chỉ mọc trên đỉnh núi cao và thường có vào mùa đông từ khoảng tháng 11 đến tầm tháng 3 nên chúng là rau đặc sản sapa rất hiếm. Loại rau này thường được chế biến cùng với một số món ăn như thịt trâu xào,ăn rất giòn và ngọt tăng độ đa dạng cho món ăn. Mầm đá Sapa là một thực phẩm giúp cơ thể giải rượu, bồi bổ giúp xương chắc khỏe.
>> Đọc thêm: GIÁ RAU MẦM ĐÁ CÓ ĐẮT KHÔNG? ĐỊA CHỈ BÁN RAU MẦM ĐÁ SA PA CHẤT LƯỢNG TẠI HÀ NỘI
Giá của rau mầm đá Sapa:
Tuy là một loại rau đặc sản sapa quý hiếm nhưng không vì thế mà chúng có giá cao ngược lại giá cả lại phải chăng, giá của chúng chỉ tầm khoảng 50 nghìn đồng/ cân.
13. Đặc sản Ô mai trám Sapa
Ô mai trám Sapa là món ăn đặc sản sapa rất bổ ích cho sức khỏe của cơ thể bạn, chúng có tác dụng làm giảm đi lượng chất béo được hấp thụ trong người. Ô mai trám, chính hãng và ngon nhất thì phải kể đến loại được rao bán ở đường Đồng Lợi.
Giá ô mai trám của Sapa:
Giá Ô mai trám ở Sapa trung bình tầm 75 nghìn đồng/ lọ 400 gam.
14. Đặc sản Sapa hạt hạnh nhân.
Nhiều người cho rằng hạt hạnh nhân ngon thì chỉ có hàng nhập khẩu từ nước ngoài mới có, tuy nhiên ở Sapa thì hạt hạnh nhân ngon cũng không kém những sản phẩm nhập khẩu đâu ạ. Ở Sapa thì hạt hạnh nhân hay còn được biết đến với cái tên hạt dẻ rừng, vì chúng thường mọc tự nhiên, không chất bảo quản, dưới sự tác động của con người, nên giá trị các chất dinh dưỡng có trong hạt dẻ rừng rất cao.
>> Đọc thêm: CÁCH ĂN HẠT HẠNH NHÂN NHƯ THẾ NÀO CUNG CẤP DINH DƯỠNG ĐẦY ĐỦ NHẤT
Giá của hạt hạnh nhân Sapa:
Giá hạt hạnh nhân loại nhập khẩu hiện nay trên thị trường tầm trên 300 nghìn đồng/kg nhưng khi bạn mua ở Sapa thì giá chỉ rơi tầm 250 nghìn đồng/ kg thôi!
15. Đặc sản Sapa hạt thông
Hạt thông cũng là một đặc sản ở sapa làm đồ ăn vặt được nhiều người yêu thích. Hạt thông không những là thuốc bổ cho sức khỏe mà chúng còn có công dụng làm đẹp cho các chị em, dưỡng sắc tốt.
Giá của hạt thông Sapa:
Giá hạt thông Sapa trung bình tầm 200 nghìn đồng/hộp 350 gam.
16. Cá suối nướng đặc sản Sapa
Thông thường cá nướng đã là một món ăn thơm ngon bổ dưỡng rồi, với cá suối nướng được nuôi ở vùng sông suối ở Sapa lại càng mang đến nhiều sự đặc biệt hơn. Cá suối khi được nướng trên than củi ở Sapa là tuyệt vời nhất. Cá suối nướng ở Sapa có nhiều loại mỗi loại lại có hương vị, đặc biệt khác nhau, nhưng chúng đều không có vị tanh của cá. Mặc dù giá của chúng không hề rẻ nhưng nó lại rất xứng đáng với đồng tiền bạn bỏ ra.Hãy thử ăn món cá nướng Sapa ở đây nhé!
>> Đọc thêm: CÁCH KHO CÁ CƠM TƯƠI ĐƠN GIẢN, CẢ NHÀ TẤM TẮC KHEN NGON
Giá của cá suối nướng Sapa:
Giá của cá suối nướng Sapa tầm 120 nghìn đồng/đĩa.
17. Đặc sản Sapa nấm chân chim Bắc Hà
Nếu bạn yêu thích nấm thì tuyệt đối đừng bỏ qua loại đặc sản Sapa này nhé. Loại nấm chân chim này chỉ duy nhất vùng Tây Bắc mới có. Nấm chân chim Bắc Hà không những thơm ngon mà còn được coi như một cây thuốc quý, có chất dinh dưỡng tốt với con người. Loại nấm này không có cuống, phần mũ hình dạng quạt như vỏ con hến. Phần thịt nấm có màu trắng, bạn có thể chế biến chúng thành các món xào, hoặc nấu canh. Giá của chúng rất là rẻ nên bạn có thể mua thoải mái, chỉ khoảng 3 nghìn đồng một bát nấm mà thôi!
>> Đọc thêm: MUA BÁN RUỐC NẤM HƯƠNG GIÁ RẺ NHẤT NĂM 2022
18. Đặc sản tương ớt vùng Mường Khương
Bạn đang thắc mắc tương ớt Mường Khương có gì mà đặc biệt, chúng có khác gì với tương ớt trong siêu thị, mà mọi người phải mua về để làm quà?
Tương ớt Mường Khương là một đặc sản sapa có một không hai đó, chúng khác biệt hẳn với tương ớt bình thường mà bạn hay ăn đó. Điều tạo nên sự đặc biệt đó là tương ớt Mường Khương được làm hoàn toàn bằng công thức gia truyền và thủ công, ngoài việc có nguyên liệu chính là ớt thì loại này còn có thêm nhiều gia vị đặc biệt khác như thì làm rau rùi, thảo quả và vô số các gia vị khác, nên hương vị của cúng rất đặc biệt, đậm đà hơn hẳn tương thông thường. Hơn nữa vì làm thủ công nên chúng rất an tàn không có phẩm chất hóa học, nên bạn cứ yên tâm sử dụng nhé!
Giá của tương ớt Mường Khương:
Tương ớt ở Mường Khương có giá tầm khoảng 35- 40 nghìn đồng/ lọ.
19. Đặc sản ở sapa:mận đỏ, mận hậu.
Mận Sapa thì khá là nổi tiếng với hội ăn vặt của các chị em rồi. Mận Sapa chúng ta hay gọi là mận hậu, mùa ra quả vào tháng 5, mận hậu có vỏ căng bóng, vị chua khi ăn xanh, ngọt khi chín. Đây chắc chắn sẽ là đặc sản Sapa mà mọi người đều yêu thích đấy ạ!
>> Đọc thêm: ĐIỂM DANH 4 MÓN ĂN VẶT HÀ NỘI ĐƯỢC GIỚI TRẺ TUỔI TEEN ƯA THÍCH
Giá của mận đỏ, mận hậu Sapa:
Giá mận đỏ, mận hậu Sapa khá là rẻ, trung bình tầm 20- 50 nghìn đồng/ cân.
20. Đào rọ đặc sản Sapa
Vào những ngày hè nóng nực, khi bạn đến Sapa nghỉ dưỡng thì đừng quên mua Đào rọ làm quà tặng và thưởng thức chúng nhé. Đào rọ có vị ngọt thanh xen lẫn vị chua, có chút chát. Nếu muốn ăn ngọt thì nên lựa những quả có phần cùi thụt màu trắng, còn bạn chỉ ăn ít ngọt thì lựa quả có cùi màu vàng. Để mua đúng sở thích của mình thì bạn nên tham khảo lời khuyên của các cô bán hàng nhé!
>> Đọc thêm: MUA NHỰA ĐÀO CHẤT LƯỢNG – GIÁ TỐT NHẤT THÁNG 4
Giá của đào rọ Sapa:
Giá Đào rọ Sapa tầm khoảng từ 20-50 nghìn đồng/ cân
Đến Sapa ngoài việc đi tham quan các danh lam thắng cảnh như nhà thờ đá, núi Hàm Rồng, đi chơi chợ tình,… tham quan các lễ hội, bản làng thì việc tìm hiểu, nếm thử các đặc sản vùng núi Tây Bắc cũng tốn nhiều công sức của bạn phết đấy!!!!
Trên đây là danh sách các đặc sản Sapa ngon bổ rẻ, giá cả hợp lý cùng với chất lượng tốt, mong các bạn sẽ lựa chọn được những món ăn đặc sản phù hợp để làm quà tặng người thân!
