Bông hẹ- nguồn kháng sinh từ thiên nhiên

Bông hẹ- nguồn kháng sinh từ thiên nhiên

Không chỉ được biết đến là một loại gia vị phổ biến trong hầu hết những món ăn của gia đình người Việt, bông hẹ còn là loại kháng sinh quý giá mà thiên nhiên ban tặng cho chúng ta.

Hẹ xào tôm hay xào mì đều là những món ăn làm từ bông hẹ được nhiều người ưa thích. Bên cạnh chức năng làm gia vị, bông hẹ còn được biết đến như một loại thuốc quý mà thiên nhiên ban tặng.

Hẹ hay còn được gọi là cửu thái, là một loại cây có họ với hành tỏi. Trong bông hẹ có chứa các hợp chất như sunfat, saponin và vitamin C giúp kháng khuẩn và đặc biệt tốt cho đường ruột, đường hô hấp.

Ở đâu bán bông hẹ? Người xưa dùng hẹ để trị cảm sốt, chảy máu cam hay hen suyễn cấp. Tuy nhiên, cây hẹ còn được dùng để chế biến thành các món ăn ngon bổ dưỡng cho gia đình.

Chế biến món ăn ngon từ bông hẹ

Bông hẹ xào với thịt bò thơm thơm, giòn giòn chắc chắc sẽ khiến nhiều người khó cưỡng lại. Tuy không phải là món ăn cầu kì nhưng bông hẹ xào thịt bò cũng là món ăn ngon được các bà mẹ tin dùng trong việc thay đổi thực đơn. Vậy hãy chế biến bông hẹ xào thịt bò để bữa cơm gia đình thêm phong phú, đa dạng.

bong-he-xao-thit-bo

Nguyên liệu cần chuẩn bị: 200 gr thịt bò, 200 gr bông hẹ cùng dầu hào, bột canh, tỏi. Rửa sạch hẹ cắt thành từng khúc, sau đó ướp với thịt bò, nêm một ít gia vị cho đậm đà hương vị.

Bước tiếp theo đặt một nồi nước sôi và cho dầu ăn vào trần qua hẹ cho bớt mùi hăng rồi xả qua với nước lạnh.

Tiếp tục bắc chảo lên bếp, thêm dầu ăn cho nóng rồi phi tỏi thơm rồi xào chín thịt bò vào đảo đều tay. Trút ra đĩa riêng rồi tiếp tục cho hẹ vào xào chín. Cuối cùng cho thịt bò vào đảo cùng bông hẹ rồi thêm chút dầu hào vào là được.

Ngoài ra, bạn cũng có thể chế biến bông hẹ theo nhiều cách khác nhau. Hẹ là một loại gia vị, nó cũng là một loại rau khá phổ biến trong ẩm thực Việt Nam. Bạn có thể chế biến nó theo nhiều cách khác nhau mà vẫn mang hương vị đặc trưng riêng. 

Bạn đang tìm mua địa chỉ bán bông hẹ uy tín? Hãy liên hệ với chúng tôi.

Công ty TNHH nông sản Dũng Hà:

Website: https://nongsandungha.com

Hotline:01664345863- 01226216333

Email: nongsandungha@gmail.com

Nông sản dũng hà Nông sản dũng hà