Đỗ xanh nguyên hạt

Đỗ xanh là loại thực phẩm quá quen thuộc với chúng ta. Nhắc đến đỗ xanh là tưởng tưởng ngay đến bát chè đỗ xanh thơm lừng giải nhiệt mùa hè. Mùi thơm của nó làm dậy cả một góc bếp nhỏ, nghĩ mà muốn được ăn ngay.

1.     Những điều nên biết về đỗ xanh

Đỗ xanh hay còn gọi là đậu xanh, teen khoa học là Vigna radiata. Là loại đậu thường được sử dụng để nấu chè, xôi, các loại bánh ngọt. Nó cũng có thể được ủ cho lên mầm để làm thành giá đỗ – loại thức ăn rất bổ dưỡng.

đỗ xanh nguyên hạt

Nó là loại cây thảo, mọc đứng, cao tầm 40- 80cm. Lá cây thường có lông. Quả hình thuôn dài với 2 mảnh khép kín và kích thước bé. Bên trong chứa rất nhiều hạt, khi còn xanh quả có màu nõn chuối, khi chín quả thẫm màu lại. Nhiều người đã lọc bỏ và đãi vỏ khi chế biến đỗ xanh. Tuy nhiên, vỏ các loại đậu đỗ mới thực sự có tác dụng chính trong việc giải độc. Vậy nên, để hấp thụ tất cả các dinh dưỡng có trong đỗ ta nên dùng đỗ xanh nguyên hạt.

2.     Ăn đỗ xanh có tác dụng gì?

  • Ngăn ngừa ung thư
  • Giảm cân nhanh chóng
  • Giải nhiệt, giải độc hiệu quả
  • Tăng cường hệ miễn dịch
  • Làm trắng da
  • Giúp tim khỏe mạnh
  • Hỗ trợ điều trị bệnh gút

Để tìm hiểu về các món ăn được chế biến từ đỗ xanh nguyên hạt mời các bạn đọc bài hướng dẫn chế biến các món ăn ngon từ đỗ xanh.

đỗ xanh nguyên hạt

3.     Những lưu ý khi ăn đỗ xanh

  • Những người có tính hàn nên hạn chế ăn đỗ xanh vì khi ăn đỗ xanh vì đỗ xanh có tính hàn
  • Ăn quá nhiều đậu xanh sẽ gây ra bệnh dạ dày, đường ruột
  • Không nên ăn đỗ xanh khi đang đói vì đậu xanh có tính hàn khi ăn vào bụng đói không tốt cho dạ dày
  • Phụ nữ không nên ăn nhiều đỗ xanh, nếu không sẽ rất dễ mắc các bệnh phụ khoa như: có bạch đới, bị trướng bụng, đau bụng kinh
  • Khi đang uống thuốc đông y nên tránh ăn đỗ xanh vì đỗ xanh khí vị ngọt hàn, không độc hoá giải toàn bộ thảo mộc.

đỗ xanh nguyên hạt

4.     Mua đỗ xanh tại Hà Nội

Thời buổi thật giả lẫn lộn, gây hoang mang cho người tiêu dùng. Bạn nên tìm đến những nhà cung cấp thực phẩm sạch để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Nông sản Dũng Hà  rất sẵn lòng đươc phục vụ các bạn. Thực phẩm của chúng tôi cung cấp có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng và cam kết không sử dụng các chất bảo vê thực vật. Ngoài đỗ xanh nguyên hạt chúng tôi còn có nhiều loại thực phẩm khác như: mộc nhĩ, củ cải đỏ, khoai lang Nhật,…..

CÔNG TY TNHH NÔNG SẢN DŨNG HÀ

Nhà số 8, Ngõ 3 đường Nguyễn Khánh Toàn – Quận Cầu Giấy – Hà Nội

Email: nongsandungha@gmail.com

Mr.Dũng: 0904252352

Mr.Hà : 01664345863-01226216333

Số máy bàn: 0466865840

 

Posted on